სასწაული არის დაღესტნის სამზარეულოს ნაციონალური კერძი, რომელიც შემორჩენილია ნამცხვრების ან პალიებით სხვადასხვა ფითხით. ისინი გამომცხვარი მშრალი frying პან, პან, და შემდეგ smeared ერთად მდნარი კარაქი.
რეცეპტი სასწაული ხაჭოთი
ხაჭოსა და ბოსტნეულის საინტერესო კომბინაცია მოგცემთ ძალიან დელიკატურ გემოვნებას.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- წყალი - 2 სტადიის.
შევსების მიზნით:
- კამა მწვანილი - 100 გ;
- ქინძი - 50 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
რეცეპტი მომზადება სასწაული საკმაოდ მარტივია. დასაწყისისთვის, არ აურიეთ სქელი ჰომოგენური ცომი, შერევას ფქვილი, წყალი და მარილი. დატოვეთ იგი 30 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას და ამავდროულად ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. მწვანეთა კარგია ჩემი, წვრილად დაჭრილი და შერეული გახეხილი ხაჭო. შემდეგ დაამატე კვერცხი, წიწაკა და მარილი. შემდეგი, შეწყვიტა პატარა ნაჭერი ცომი, გააფართოვოს შევიდა ბურთი და გააფართოვოს შევიდა თხელი ტორტი. ნახევარი თიხანაც კი ჩაასხით მოხარშული შიგთავსით, მეორე ნახევრიან ფარავს, ფრთხილი კიდეებს და ფრიდრიხმში, რომელიც ორივე მხარეს არის მშრალი ცხელი. შემდეგ ჩვენ სასწაული გადავიღოთ ფირფიტაზე და სასიამოვნოა უამრავი ზეთი.
რეცეპტი სასწაული ყველით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ადიღეს ყველი - 300 გ;
- ფქვილი - 500 გ;
- კაფირი - 1 ცალი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 0,5 ც.
- კარაქი.
მომზადება
თავდაპირველად, ამისათვის ჩვენ დავასხათ ფქვილი slide, დაამატეთ kefir, სოდა და მარილი. ჩვენ knead ერთგვაროვანი ცომი, გაყოფა იგი 8 თანაბარი ნაწილები და გააფართოვოს თითოეული შევიდა თხელი ბინა ტორტი. შევსებისას, მზარეული სანამ მზადდება კარტოფილით, დაამზადეთ პიურეში, დაამატეთ გახეხილი ყველი და აურიეთ. ჩვენ ვაყენებთ შიგთავსით ბრწყინვალე ტორტს და ყურადღებით წვავს კიდეებს.
Fry სასწაული preheated მშრალი frying პან ორივე მხარეს. შემდეგ გადაიტანეთ ფირფიტა და კარაქი კარაქით.
რეცეპტი სასწაული გოგრა
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- გოგრა - 500 გ;
- წყალი - 2 სტადიის.
მომზადება
პირველი ჩვენ knead ცომი თქვენთან ერთად. ამის გაკეთება, ჩვენ დაასხით ფქვილი on hill, დაამატეთ kefir, მარილი, სოდა. ჩვენ knead ერთგვაროვანი ცომი, გაყოფა იგი 10 თანაბარ ნაწილად და გააფართოვოს თითოეული ძალიან თხელი ტორტი. შევსების მიზნით ჩვენ ვსვავ გოგრა, დაჭრილი კუბურები და მოვხარშოთ სანამ მზად. შემდეგ სანიაღვრე ყველა წყალი და ბალახით მასთან ერთად ერთგვაროვან მასივში. ჩვენ ნახევარი ნამცხვრები შეავსეთ და ყურადღებით ვაზს კიდეც. Fry სასწაული preheated მშრალი frying პან ორივე მხარეს. შემდეგ გადაიტანეთ ფირფიტა და კარაქი კარაქით. Bon appetit!