გამომცხვარი ფაფა zucchini მთავარი არის ის, რომ ეს არის ძალიან მარტივი და იაფი კერძი. გარდა ამისა, მას შეუძლია იმოქმედოს როგორც მხარეს კერძი, და როგორც appetizer და როგორც ცალკე კერძი თქვენს მაგიდასთან. რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ ნამცხვარი zucchini საკმაოდ მსუბუქი, ასე რომ გაოცება თქვენს სტუმრებს ან უბრალოდ ოჯახის გემრიელი stuffed zucchini, თქვენ არ გჭირდებათ სპეციალური კულინარია უნარი.
ქურთუკები ქათმისგან ივსება
შემადგენლობა:
- zucchini (საშუალო) - 3 ც.
- ქათმის მინუსი - 300 გ;
- ყველი - 150 გ;
- ტომატი - 1 ც.
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- წიწაკა, მარილი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
Zucchini მოჭრილი შევიდა წრეების შესახებ 2.5 სმ სისქის. დავჭრათ ძირითადი და მოჭრილი პულპ. პომიდორი და ხახვი წვრილად წვნიანი, შემდეგ მომზადებული forcemeat Stew მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მარილი, წიწაკა და შებღალვა გაცივდეს. როდესაც minced ცივი, დაამატოთ კვერცხები მას. Squash პატარა ფრაის in პან და შეავსოთ მათ minced ხორცი. ყველაზე sprinkle zucchini გახეხილი ყველი დიდი grater, დაფარავს პან ერთად სახურავი და simmer დაბალი სითბოს კიდევ 25 წუთი სანამ მზად.
Zucchini იდგა ბოსტნეულით, ღუმელში
ეს კერძი გამოიყურება დიდი წლის თქვენს მაგიდასთან წლის ნებისმიერ დროს და ნებისმიერ დღესასწაულს. მიუხედავად იმისა, რომ კერძი არის ბოსტნეული, შეგიძლიათ ადვილად იპოვოთ ყველა ინგრედიენტი მაღაზიაში ზამთარშიც.
შემადგენლობა:
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- სალათი ხახვი - 1 ცალი;
- ბულგარული წითელი წიწაკა - 2 ცალი.
- ბულგარული მწვანე წიწაკა - 2 ცალი.
- ბულგარული ყვითელი წიწაკა - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ახალი სოკო - 150 გ;
- zucchini - 5 ცალი.
- ნიორი - 5 ცალი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ბულგარული წიწაკა და სტაფილო სუფთა და დაჭრილი კუბურები. Fry in პან 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატოთ წითელი და სალათი ხახვი, ასევე diced და fry კიდევ 4 წუთი დაახლოებით. ნიორი, და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში ერთად დავამატებთ პან, რის შემდეგაც შემწვარი ბოსტნეული კიდევ ერთი წუთი 3. მას შემდეგ რაც ყველაფერს თასი და დატოვონ გაგრილებას. სოკო რეცხვა და დაჭრილი კუბურებიდან და 10 წუთის განმავლობაში ცხიმიან მცენარეებში. დაამატეთ შემწვარი სოკო ბოსტნეულით. პომიდორი ასევე დაჭრილი შევიდა კუბურები და დამატება ბოსტნეული. წიწაკა, მარილი და აურიეთ კარგად.
ზუკჩინის კანი და დაჭრილი 5 სმ სიგრძის ცალი. შეავსეთ თითოეული ნაჭერი ბოსტნეულით და ადგილზე საცხობი ფურცლებით დაფარული სპეციალური საცხობი ქაღალდით. სითბოს ღუმელი 230 გრადუსი და bake zucchini 30 წუთის განმავლობაში. მზად zucchini ჩაიცვი კერძი და ემსახურება ცხელი.
კორგტეტები? მოხარშული ხორცით და ბრინჯით
მომზადებული zucchini არ არის რთული საკითხია, როგორც უკვე გაიგეს. პრეზენტაციისა და მომზადების ვარიაციები დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს წარმოსახვაში.
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 ცალი.
- forcemeat - 400 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- კარაქი - 50 გ;
- ნიორი;
- მარილი, წიწაკა;
- წყალი.
მომზადება
Zucchini მოჭრილი შევიდა რგოლები დაახლოებით 7 სმ სიმაღლის და ამოჭრა ძირითადი. მოათავსეთ რგოლები საცხენოსნო ფურცელში ან ფორმაში, რომელიც გაცხელებულია კარაქით. აურიეთ boil ერთად მოხარშული რაისი სანამ ნახევარი მოხარშული და წვრილად დაჭრილი ხახვი. მარილი, წიწაკა, შეურიეთ კარგად და შეავსეთ ზუკჩინი შიგთავსით. დაჭრილი პომიდორი შევიდა ნაჭერი და განათავსებს მათ სივრცეებს შორის courgettes, შემდეგ დაასხით ყველა წინასწარ კომპლექტი და მდუღარე წყალში. მსუბუქად მარილი და ადგილი ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. რამდენიმე წუთით ადრე მზადყოფნა, sprinkle ერთად დაქუცმაცებული ნიორი. საუკეთესოა, რომ ნიორი იყო ბულიონი.