კარტოფილი წვნიანით დაამატეთ კარაქები, ბანალური პირველი კერძი ორიგინალური საკვებით.
ლანჩისთვის მომზადებული სუპობის მომზადება, აუცილებლად დააკმაყოფილებთ შედეგს და ის განსაზღვრავს პრიორიტეტულ კერძებს.
რეცეპტი კარტოფილის სუპი ხორცის ბურთები
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 450 გ;
- პურის crumbs - 50-75 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 450 გ;
- ხახვი - 160 გ;
- სტაფილო - 160 გ;
- წიწაკა ტკბილი ბულგარეთი - 110 გ;
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
- გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი;
- მარილი - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- ახალი მწვანილი კამა და ოხრახუში - გემოვნებით.
მომზადება
ხორცის mince ჩვენ დავამატებთ პურის crumbs, მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა და აურიეთ კარგად. ჩვენ ვაგროვებთ ხორბალებს პატარა ნაკლებად კაკლის ზომაზე და დროებით ფართო ფირფიტაზე ან ჭრის დაფაზე. მარწყვის კარტოფილის მოშორება ტყავი, მოჭრილი შევიდა კუბურები, immerse მდუღარე წყალში და ისევ მოუტანს boil. განალაგეთ meatballs და მზარეული ზომიერი ცეცხლის თხუთმეტი ან ოცი წუთის განმავლობაში.
ამავდროულად, ჩვენ გაწმენდილი და მოჭრილი მცირე ხახვი, სტაფილო და ტკბილი ბულგარული წიწაკა შევიდა პატარა კუბურები, fry in მცენარეული ზეთი სანამ რბილი და ასევე გაუგზავნოთ მას saucepan. სეზონის სუპი მარილი და წიწაკა, ჩაასხით ტკბილი წიწაკა და დაფნის ფოთლები და მოვხარშოთ კიდევ ერთი ათი წუთი.
ერთი წუთით ადრე სამზარეულო, ჩვენ ქმნის დაჭრილი მწვანილი.
კარტოფილის წვნიანი ხორცით
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 175 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 340 გ;
- ხახვი - 75 გ;
- ბარდა მწვანე ახალი ან გაყინული - 50 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
- ნაღები - 50 მლ;
- სუფთა წყალი - 1 ლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ადგილზე წითელი წიწაკა - 12 გ;
- ფქვილი - 60 გ;
- კარაქი ან არაჟანი - გემოვნებით;
- croutons - გემოვნებით;
- მწვანე ხახვი და ოხრახუში - გემოვნებით.
მომზადება
ჩაყრა არის შერეული ნიადაგის paprika და მარილი და ჩვენ ქმნიან პატარა მრგვალი meatballs.
წყალი თბება, რომ მოვხარშოთ კარტოფილი,
შემწვარი პანში მცენარეული ზეთი, ფრაის ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი, მწვანე ხახვი და სალომბარდო მასობრივი.
კრემში, ჩვენ დავამარცხეთ ფქვილი და დაასხით წვრილი ნაკადი. თბილი მდე boil, აღვივებს მუდმივად, გადაყარეთ მზად meatballs და ამოღება სითბო.
მზად წვნიანი პიურე მსახურობდა ოხრახუში მწვანეთა, croutons და ნაჭერი კარაქი ან spoonful of არაჟანი. Bon appetit!