სტაფილო არის ნათელი, ლამაზი და ჯანსაღი ბოსტნეული, და თუ დაამატებთ კიდევ რამდენიმე ინგრედიენტს, მაშინ შეგიძლია მიიღოთ ძალიან ფერადი და appetizing სუპი. როგორც წესი, ყველა სტაფილოს წვნიანი დამზადდება სუპები-ფაუსებით, რომლებიც ადრე ბლენდერზე გადადიან ერთგვაროვან მდგომარეობაში. შევეცადოთ საზამთრო სუპი თქვენთან ერთად ამ რეცეპტების გამოყენებით.
Carrot კრემი წვნიანი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 250 გ;
- სტაფილო - 400 გ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- დამუშავებული ყველი - 1 ც.
მომზადება
მიიღეთ პან, დაასხით წყალი და დააყენა მას ღუმელი. მოუტანს boil და ჩააგდოს diced ყველი მდნარი. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო წვრილად დაჭრილი სტაფილო, შეამცირონ სითბოს და დაფარავს ფენით. მიუხედავად იმისა, რომ სტაფილო მზარეული ჩვენ გავაკეთებ გოგრა. ჩვენ დამუშავებას, გაჭრა იგი იგივე კუბურები და დაამატოთ ეს სტაფილო. როდესაც ყველა შინაარსი პან გახდა რბილი და მოხარშული, მარილი გემოვნებით და საფუძვლიანად grind ბლენდერი ერთგვაროვანი კრემისებრი მასა. გოგრა-სტაფილოს წვენი მზად არის. Bon appetit!
სტაფილო წვნიანი
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 კგ;
- ადგილზე Ginger - 2 tsp.
- ბოსტნეულის ბულიონი - 3 ცალი;
- 10% - 2 ელემენტი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩაასხით შევიდა პან კარაქი, დააყენა წვრილად დაჭრილი ხახვი და Stew, აღვივებს მუდმივად 5 წუთი. შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო, კოჭა, ბოსტნეულის ბულიონი და მზარეული 15 წუთის განმავლობაში. წაიღეთ ცეცხლიდან ცეცხლიდან, გაცივებით, გადააცილეთ მას ბლენდერზე და მას ერთგვაროვანი მასა. ჩვენ გადაიტანეთ ნაღების კარტოფილი ისევ სოუსით, დავასხათ კრემში, სეზონი მარილი და წიწაკა და ყურადღებით სითბო.
წვნიანი პიურე სტაფილო და კარტოფილი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 2 ელემენტი;
- კრემი 33% - 0,5 ელემენტი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
მცირე ზომის ხახში, დააყენა კარაქი და დააყენა საშუალო სითბოს.