ხბოს - ხორცი ახალგაზრდაა, მაგრამ იმიტომ, რომ ეს ძალიან ტენდერია. რა უნდა საზ ერთად ხბოს სწრაფად და გემრიელი, ვისწავლოთ ამ მუხლის.
როგორ გემრიელი საზ ხბოს in frying პან?
შემადგენლობა:
- ხბოს - 800 გ;
- ლავა ფურცელი - 5 ცალი.
- მოცვი - 120 გ;
- მუქი ლუდი - 150 მლ;
- მარილი;
- ხახვი - 130 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- წიწაკა;
- ბუნებრივი კარაქი - 30 გ.
მომზადება
ნაჭრის ნაჭრება 3 მმ სისქის ფენას გადააჭარბებს. და მაშინ თითოეული მათგანი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. მშრალი პანში გავავრცეთ, დავამატეთ ლალელის ფოთოლი, გაჟღენთილი ხორცი, გაჟღენთილი ზეთი, წიწაკა ხორცი, წითელამდე. ჩვენ podsalivaem ეს, ჩვენ დააყენა ზეთი, დაჭრილი ხახვი, წიწაკა, მოცვი. Fry ყველა ერთად დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ დაასხით ლუდი და Stew დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
როგორ გემრიელი საზ ხბოს ღუმელი?
შემადგენლობა:
- ხბოს - 500 გ;
- მაიონეზი - 50 გ;
- ხმელი ხილი - 12 ცალი.
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
მშრალი ხილი არ შეარბილა, დაასხით მათ წინასწარ ცხელი წყლით. ხბოს სცემს, წიწაკალოვანი სანელებლები და დატოვებენ ცივ ოთახში რამდენიმე საათს. პიკელებული ხორცით, მაიონეზს დავუმატებთ და თავზე ავრცელებთ ხილის ნაყოფს. გაყავით ხორცი და გააფართოვოს იგი კბილის პასტით ან ძაფებით. ჩვენ დავხარჯეთ კილიტაზე და 200 გრადუსით 1 საათის განმავლობაში. გაგრილების შემდეგ, დასრულებული რგოლი დაჭრილი ცალია.
რამდენად გემრიელია საჭმლის ხბოს მულტივადიაში?
შემადგენლობა:
- ხბოს - 1,5 კგ;
- სოიოს სოუსი - 20 მლ;
- მარილი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- სანელებლები ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 30 მლ.
მომზადება
ნიორი სანელებლებით გაჟღენთილია ნიორით, სოიოს სოუსით და აურიეთ სანამ ჰომოგენურობას. შედეგად, მარინედი ხორციან და ხორცის სათავსოში ჩავარდება. დახურეთ სახურავი და მოამზადოს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში, 20 მათგანი ერთ მხარეს ხორცი, და შემდეგ გადააქციოს და ყავისფერი მეორე მხარეს. ახლა ჩვენ ჩართეთ "Quenching" რეჟიმი და საზ ხორცის კიდევ 1.5 საათი.
რამდენად გემრიელია ხორცი ძროხის ხორცი?
შემადგენლობა:
- ხბოს - 600 გ
- სტაფილო - 100 გ;
- წიწაკა;
- ხახვი - 120 გ;
- ტომატის სოუსი - 100 მლ;
- წყალი 220 მლ;
- მარილი.
მომზადება
დავჭრათ ხბოს პატარა კუბურები. Pritrushivaem, მარილი, წიწაკა და fry in მცენარეული ზეთი. ხახვი ცრემლითაა გაჟღენთილი, ხოლო სტაფილო გრატერის გავლით გადადის. ჩაასხით ბოსტნეული ხორცში, დავასხათ წყლით და 50 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოს შედედება. შემდეგ დაასხით ტომატის სოუსი, აურიეთ და კიდევ 10 წუთი საზ.