Ტორტი "Rainbow" - რეცეპტი

ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ნამცხვრების მომზადებისას მნიშვნელოვანია არა მარტო მისი გემო, არამედ მისი გარეგნობა, ასე რომ, თუ თქვენ გჭირდებათ ნამდვილი მაგიდის გაფორმება, უნდა დაამახსოვროთ მულტიკორკული ტორტი "Rainbow", რომელიც თავისი ნათელი ფერები გახდება განუმეორებელი შთაბეჭდილება თქვენს სტუმრებს შორის.

ტორტი "Rainbow" - რეცეპტი ფოტოთი

შემადგენლობა:

იყიდება ტორტი:

• შაქარი - 1 ცალი;
• კვერცხი - 8 ცალი;
• ფქვილი - 2 ელემენტი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ფხვნილი საცხობი - 1 ჩუმად;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
• სურსათის ფერები.

კრემი:

• ცხიმიანი კრემი - 900 გ;
• შაქარი - 1 ცალი;
• ჟელატინი - 1.5 სტაფილო. კოვზები;
• კონიაკი - 1 სტადიის. კოვზი;
• წყალი - 1 1/3 სტადიის.

მომზადება

ცალკე yolks საწყისი ცილები, whip უკანასკნელს, შემდეგ დაამატოთ შაქარი მათ, ხოლო გრძელდება whip up, რომ სახელმწიფო მჭიდრო ქაფი. დაამატე მათ შაქრის, ფქვილის, კარაქის, კვერცხის, ვანილის შაქრის, და ფხვნილის პენქრის ფურცლის ნარჩენები. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. დაიყოს შედეგად ცომი ექვსი თანაბარი ნაწილად. თითოეული დაამატე საკვები ფერის სხვადასხვა ფერის, ავურიოთ კარგად და გააგრძელოთ bake ნამცხვრები.

იყიდება საცხობი, მხოლოდ დაასხით ცომი ერთი ფერი შევიდა საცხობი კერძი, წინასწარ შეფუთვა იგი პერგამენტის ქაღალდი, და დასვა ღუმელი, თბება 180 გრადუსი, 15 წუთის განმავლობაში.

გააკეთეთ იგივე პროცედურა თითოეული ფერის ნაწილით, და ბოლოს, თქვენ მიიღებთ 6 სხვადასხვა ფერის ნამცხვრს. ჩაყარეთ ნამცხვრები ბრტყელ ზედაპირზე და დაიწყეთ კრემის მოსამზადებლად: გაატარეთ გაცივებული კრემის შაქარი, თეთრი მწვერვალებიდან და ამის შემდეგ დაამატეთ ჟელატინი, რომელიც დაიბლოკოს ცხელი წყლით და ოდნავ გაცივდეს.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ნამცხვარი. თითოეული ტორტი გაჟღენთილი კონიაკის შერეული წყალი, და grease ერთად კრემი, ჩამოყალიბებულია out ამ მიზნით: მეწამული, ლურჯი, მწვანე, ყვითელი, ნარინჯისფერი და წითელი.

ტორტისა და მისი მხარის თავზე ასევე კარგად არის დაფარული კრემი, დაამატეთ ნამცხვარი მაცივარში, ისე, რომ იგი 3-4 საათის განმავლობაში გაჟღენთილია.

ტორტი "Rainbow" ბუნებრივი საღებავით

თუ გსურთ ეს მშვენიერი ნამცხვარი საზრდო, მაგრამ გაუფრთხილდებით თქვენს ჯანმრთელობას და არ გინდა ხელოვნური ფერის გამოყენება, მაშინ ჩვენ გითხრათ, როგორ შეცვალოთ ისინი ბუნებრივი ნაყოფებით.

შემადგენლობა:

იყიდება ტორტი:

• ფქვილი - 3,5 ელემენტი;
• შაქარი - 1,75 ელემენტი;
• კარაქი - 75 გ;
• ცილები - 2 ც.
• რძე - 1,5 ელემენტი;
• unsweetened fat-free yogurt - ½ ნივთი;
• მცენარეული ზეთი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
• ვანილი - 2,5 ც.
• საცხობი ფხვნილი საცხობი - 2 tsp;
• სოდა - ½ tsp.

საღებავებისთვის:

• ჭარხლის წვენი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
• მაყვლის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ისპანახი წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
• სტაფილოს წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მოცვის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
• yolk - 1 pc.

კრემი:

• კარაქი - 110 გ;
• რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
• შაქრის ფხვნილი - 3.75;
• ვანილი - 1 ჩაის კოვზი.

მომზადება

წვენის მისაღებად, რომელიც საღებავებისთვის ბუნებრივი შემცვლელი გახდება, უბრალოდ ისპანახი, სტაფილო და ჭარხალი (ყველა ცალკე) გაიზრდება juicer- ის საშუალებით, დაამატეთ შავი პილპილი და ბლენდერი (¼ სანტიმეტრით) მიკროტალღადში,

ახლა, ცომი, ამისთვის, შაქრის whip კრემი და მცენარეული ზეთი, იქ ასევე გაგზავნას yolks და whisk სანამ სადესანტო. ამის შემდეგ დაამატეთ იოგურტი, რძე, ვანილი, სოდა, ფქვილი და საცხობი ფხვნილი ნარევი. Knead ცომი და გაყოფა ექვსი იდენტური ნაწილები, დაამატეთ წვენი საწყისი კენკრა ან ბოსტნეული თითოეული ნაწილი, და ერთი, ჰალსტუხი yolk ერთად 1 სტადიის. კოვზი რძე. ფორმის საცხობი კერძი, ნავთობი ან ქაღალდი, და bake თითოეული ტორტი დაახლოებით 15 წუთი 180 გრადუსი. არ მიიღოთ ისინი დაუყოვნებლივ, უმჯობესია, რომ მათ გაცივდეს მინიმუმ 5 წუთი ისე, რომ არ დაარღვიონ.

იმისათვის, რომ კრემი, მხოლოდ whip ყველა ინგრედიენტი მიქსერის რამდენიმე წუთის განმავლობაში. Lay cakes, promazyvaya მათი კრემი, შემდეგ თანმიმდევრობით: purple, ლურჯი, მწვანე, ყვითელი, ნარინჯისფერი და წითელი. ტორტისა და მისი კიდეების ზედა ნაწილმა ასევე გაიჟღერა ნაღები და განათავსეთ "Rainbow" მაცივარში, გაჟღენთვისთვის, 3-4 საათის განმავლობაში.

კიდევ რამდენიმე ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტებზე შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სტატიებში: ნამცხვარი "მიშკა" და ნამცხვარი "ლუდის ბუგი" .