ამ სტატიაში ჩვენ წარმოგიდგენთ რეცეპტებს მარტივი და გემრიელი კერძების გარეშე ხორცის გარეშე, მაგრამ იმ პროდუქტებით, რომლებიც ადვილად შეცვლის მას. ლობიო და სოკო ასევე მდიდარია ცილებისა და მარხვის დროს უბრალოდ შეუცვლელი .
წიწიბურა წვნიანი გარეშე ხორცი
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 250 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი;
- წიწიბურა - 125 გ;
- წყალი - 3 ლ;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ ვაზს ვდებთ ღუმელში, მაშინ როცა ის გაცხელებულია, კარტოფილი კუბურებიდან გაჭრა. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის აუცილებლად კუბურები, და რადგან თქვენ უნდა მიჩვეული და გემრიელი. წიწიბურა უფრო დიდი არომატისთვის შეიძლება კალცინირებული მშრალი შემწვარი ფენით. როგორც კი წყალი მდუღარეა, კარტოფილი დავუმატებთ მას შემდეგ, რაც მდუღარე, მზარეული ხუთი წუთის განმავლობაში და წიწიბურას წვნიანს აგზავნით. ხახვი წვრილად chop, სტაფილო შეიძლება და რუბლს შეადგენს. სოკო ჭუჭყიანი ფირფიტებით და დანარჩენი ბოსტნეულით, ცხიმიანად ნავთობის მაღალ ტემპერატურაზე, ისე, რომ ისინი არ არიან ჩაყრილი, კერძოდ, შემწვარი. წვრილსაწინააღმდეგო და დაქუცმაცება დაახლოებით 15 წუთი სჭირდება, რომლის დროსაც კარტოფილისა და წიწიბურა მზად უნდა იყოს, ამიტომ წვნიან, მარილს დავუმატებთ და დავამატებთ სანელებლებსა და ბალახს, მოდით მოვხაროთ და დატკბეთ მსუბუქი არომატული წვნიანი.
რეცეპტი პილაოს გარეშე ხორცი სოკოთი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 0,5 კგ;
- ხახვი - 3 ხახვი;
- ბრინჯი - 1 კგ;
- ნიორი - 5 ცალი;
- სოკო - 350 გ;
- მარილი - 20 გ;
- წიწაკა - 10 გ;
- ცირ - 15 გ;
- მცენარეული ზეთი - 0.25 ლიტრი.
მომზადება
რა თქმა უნდა, რა თქმა უნდა, უმჯობესია მიიღოს kazanok, მაგრამ თუ არ აქვს ასეთი ჭურჭელი საყოფაცხოვრებო, მსახიობი რკინის frying პან გააკეთებს. ყველა ბოსტნეული გაწმენდილი და დაჭრილი შევიდა ზოლები, ჩვენ გათბობის ნავთობის skillet და fry მათ სანამ ოქროს ყავისფერი. დაამატეთ ორი ლიტრი ცივი წყალი, სანელებლები და მარილი, ასევე ბრინჯი, გარეცხილი თბილი წყლით. აურიეთ, დაიფარეთ და იჯდეს, სანამ ყველა წყალი მოხარშულია. შემდეგ ბრინჯის კვერცხის ბრწყინავებში ვიღვიძებ, დავფარავთ და დაბალ ტემპერატურაზე დაიბანეთ. თუ გინდა კიდევ უფრო გაბრწყინებული ბრინჯი, შეგიძლიათ დაფაროთ კერძი მშრალი პირსახოცი, შემდეგ კი დაფაროთ და 10-15 წუთი დაუთმეთ.
გემრიელი ბოშები ლობიოს გარეშე
ლობიო სასურველია წყალში ღამით შეამციროთ სამზარეულო დრო. ნაცვლად პომიდორი, შეგიძლიათ ტომატის ან პასტა, და წიწაკა იქნება მორგებული და გაყინული.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 110 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 110 გ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 160 გ;
- ხახვი - 160 გ;
- ჭარხალი - 285 გ;
- კომბოსტო - 350 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- მწვანეთა.
მომზადება
პანში 4 ლიტრი წყალი. უმჯობესია დაასხით ნახევარი პირველი, რადგან თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ იგი ნებისმიერ დროს. ჩვენ დაასხით გაჟღენთილი და გარეცხილი ლობიო, და ამავდროულად ჩვენ კანი კარტოფილი და მოჭრილი მას კუბი. ჩვენ შევეცადეთ