იცით თუ არა, რომ შესაძლებელია კვერცხუჯრედისგან დამზადებული ორიგინალური და გემრიელი კერძები? მოდით შევხედოთ რეცეპტები შემწვარი ბადრიჯანი.
რეცეპტი შემწვარი ხახის ნიორი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
ბადრიჯანი გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი წრეებში. შემდეგ ჩვენ frying პან, დაასხით ნავთობის შევიდა, reheat და fry ბადრიჯანი ორივე მხრიდან ruddy ფერი. ამჯერად, მაიონეზი შერეულია ნიორით დაჭერილი პრესით და ჩვენ გრეზით ოდნავ გაცივებული შემწვარი ხახის შაქარი ერთად ნარევი. მზად snack sprinkled ერთად მწვანილი, მსახურობდა mashed კარტოფილი ან შემწვარი კარტოფილი.
შემწვარი ხახვი ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 4 ცალი.
- ბოლ - 2 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მწვანილი - ნება;
- ცხელი წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
განვიხილოთ სხვა გზა როგორ საზ შემწვარი კვერცხუჯრედის. ასე რომ, დაიბანეთ ჩემი ლურჯი, წაშალეთ ეს პირსახოცი, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, წვრილად მარილი და გაატარეთ 15 წუთი, შემდეგ კი შესუსტეთ მათ საცხობი ფრიდრიხ ებერზე ზეთით და 3 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ასევე გავაკეთოთ იგივე პომიდორი, ხახვი და წიწაკა. შემდეგ დააყენა ყველა ბოსტნეულის saucepan, მარილი, წიწაკა და ჩაიცვი სუსტი ცეცხლი. Stew კერძი 15 წუთის განმავლობაში, დაამშვენებს დაჭრილი მწვანილი და mix. ეს არის ის, შემწვარი ხახვი ერთად პომიდორი მზად ვართ!
ბადრიჯანი, შემწვარი კვერცხი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი.
სოუსით:
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ცხელი წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 3 კბილი;
- სუფთა კოჭის ფესვი - გემოვნებით;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- სახამებელი - 1 სტადიის. კოვზი.
იყიდება batter:
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ბადრიჯანი გარეცხილი, ხმელი პირსახოცი, დაჭრილი თხელი ფირფიტები და sprinkled მარილი. შეურიეთ ყველაფერი ხელებით, რათა მარილი თანაბრად გადანაწილდეს და ბოსტნეული 20-30 წუთის განმავლობაში დატოვოს. და ამ დროს საზ სანამ სოუსით. ამისათვის გაასუფთავეთ ფოთლის ფესვი და წაიღეთ თხელი ჩალის ნიორი ერთად ნიორი. Pound მკვეთრი წიწაკა თესლი და grind მას. ცალკე თასი, ბულგარული წიწაკა და ხახვი.
ამ frying პან, თბილი მცენარეული ზეთი და წამოაყენონ გარეთ Ginger, ცხელი წიწაკა და ნიორი. Spice პატარა თბილი და შემდეგ დაამატეთ ხახვი და წიწაკა. გაახანგრძლიეთ, საზ ყველა წუთში 5. შემდეგი, დაასხით შევიდა სოიოს სოუსი , გემოვნებით წყალი, დააყენა ტომატის პასტა და შაქარი. მოიყვანეთ ის 3 წუთით.
მცირე რაოდენობით წყალი, ჩვენ იზრდება სახამებელი და წებოვანა იგი სოუსით. იმისათვის, რომ batter, კვერცხი თეთრების შერეული სახამებელი და წყალი. ბაქტერიდან წვენიდან ამოღება, თითოეული ცალი ცომის და ცხიმის შემცველობით. მზა ხილი მზადდება მდუღარე სოუსით და რამდენიმე წამში მოხარშული. ჩვენ ვემსახურებით ამ კერძი საუკეთესო ერთად crumbly ბრინჯი.
სალათი შემწვარი კარტოფილით
შემადგენლობა:
- სალათის ფოთოლი - 100 გ;
- მოხარშული ქათმის ფილე - 50 გ;
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 10 გ;
- ყველი - 10 გ;
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით;
- ალუბლის პომიდორი - 5 ცალი.
- ძმარი balsamic - 10 მლ.
მომზადება
ბადრიჯანი ჩემი, მოჭრილი შევიდა კუბურები და crumble წელს ფქვილი. შემდეგ chop მოხარშული ქათმის ფილე, ალუბლის პომიდორი და ამით მათ სალათი თასი. დამატება ზეითუნის ზეთი, დაასხით balsamic ძმარი, sprinkle ერთად სანელებლები და აურიეთ კარგად. ბადრიჯების წვენი სანამ მშრალი ოქროს ქერქი ღრმა შემწვარია. ყველი მოჭრილი თხელი ფირფიტებით. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამშვენეთ გახეხილი სტაფილოთი და ემსახურეთ შემწვარი კვერცხუჯრედის სალათი ყველით მაგიდასთან.