შავი მოცხარის კომპოტი სასიამოვნოა, თუნდაც ის, ვინც კატეგორიულად უარს იტყვის უნაყოფო, საოცრად სასარგებლო კენკრის სუფთა სახით. ეს ფაქტი არის შესანიშნავი მოტივაცია ვიტამინის მომზადებისა და, ამავე დროს, უგემრიელესი სასმელი პირდაპირი მოხმარებისთვის ან ზამთრისთვის მოსავლისთვის.
როგორ მოვამზადოთ შავი მოცხარის კომპოტი?
ახალი შავი მოცხარის ან გაყინული კენკრა შეამციროთ კომპოზიტი კი კულინარულ კრაფში ახალბედა, ასე რომ ეს მარტივი და არა რთული. მარტივი რეცეპტები და ხელმისაწვდომი რეკომენდაციები დაგეხმარებათ ამ საკითხში და დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ამოცანას მაქსიმალურად.
- გამოყენებამდე მოცხარი უნდა იყოს დახარისხებული, პედიატრიდან მოშორება და კარგად გარეცხილი.
- ზამთარში მოსავლის მიღებისას კენკრა მოთავსებულია ორში, მდუღარე წყალთან ერთად, შემდეგ კი ინფუზიისა და შაქრისგან დამზადებული სიროფი, შემდეგ კი კონტეინერები დალუქულია და გაცივამდე მთლიანად დამთავრდება.
- ნამდვილი მოხმარებისთვის, შავი მოცხარის კომპოტი დამზადებულია saucepan- ში, კენკროვანი ხსნარით შევიდა კონტეინერში და შეავსოთ წყალი და შაქარი და მდუღარე მდუღარე რამოდენიმე წუთის განმავლობაში.
შავი მოცხარის კომპოტი - მარტივი რეცეპტი
თუ გავითვალისწინებთ ამ რეცეპტის subtleties, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოამზადოს მარტივი compote შავი მოცხარის ზამთარში. სასმელი გახდება საუკეთესო ტკბილი, სურნელოვანი და გახდება ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება იმუნიტეტის აღსადგენად ან ორგანიზმში ზამთრის ცივებთან გამკლავებაში. მარცვლეულის განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია 3 ბანკის მოცულობის ერთ ბანკში.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 600-700 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 1.5 ჭიქა;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
- მომზადებული კენკრა ჩაყარა სტერილურ მშრალ ნაწილში, მდუღარე წყალში.
- ნახევარი საათის შემდეგ საინფუზიო ხსნარში მოხარშული შაქარი, შაქარით შემწვარი, რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშული, შემდეგ კი კენკრჩხალთან ერთად.
- დაიცავით შავი მოცხარის გემრიელი კომპოტი ზამთრისთვის, მოხარშული ხუფებით, თბილი საბანით, ნელი გაგრილებისთვის.
წითელი და ბლექკრანტის კომპოტი - რეცეპტი
კიდევ უფრო გემრიელი და არომატული გახდება წითელი და შავი currants compote. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დაჭრილი ვაშლი, სხვა ხილი ან კენკროვანი სასმელი. წარმოდგენილი რეცეპტის კომპონენტები საკმარისია სამ ლიტრიანი ჯარის ნარკოტიკების მომზადებისთვის, ან თუ თანხის 3 ნაწილად გაყოფა, შესაძლებელია 3-ლიტრიანი კონტეინერების სახურავის გატარება.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 300 გ;
- წითელი მოცხარი - 300 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 250-300 გ;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
- მომზადებული კენკრა მოთავსებულია სტერილურ კონტეინერში და 30 წუთის განმავლობაში ციცაბო მდუღარე წყალში.
- სანიაღვრე სითხეში კვლავ სანიაღვრე სითხის გადანერგვა, კვერცხის შაქარი, საზრიანი კრისტალები დაითხოვოს და რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, დაამატეთ სიროფი კენკროვან ნაწარმებში.
- დაიბანეთ შავი და წითელი მოცხარის კომპოზიტი ზამთრისთვის, გადაიზაროთ სითბოს გაცივამდე.
Gooseberry და შავი მოცხარის კომპოტი
მოცხარის შესანიშნავია შედგენა სხვა კენკრა, ქმნის იდეალური შემადგენლობის ყველა პარამეტრი, რომლის სიტკბოს შეიძლება მორგებული გემოვნებით. ამ რეცეპტში მოცემულია მწვანე თხევადი ყვავილის მქონე სასმელის დიზაინის პროპორციები, რომელშიც შედის წითელი მოცხარის კენკრა, ფერის, გემოვნებისა და არომატისთვის.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 350 გ;
- შავი მოცხარი - 300 გ;
- წითელი მოცხარი - 1 მუჭა;
- გრანულირებული შაქარი - 250-300 გ;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
- მარცვლეული მზადდება სათანადოდ მომზადებული, სტერილურ ქილებში დაასხით მდუღარე წყალში, დაფარული სახურავით.
- 30 წუთის შემდეგ, ინფუზია დაიწია, მოხარშული ერთად შაქრის რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ შეედინება ჭურჭელში.
- ბოთლი , შავი და წითელი currants compote ბეჭედი, თბური საბანი ქვეშ ჩართოთ გაცივამდე.
შავი მოცხარის კომპოტი ფორთოხლით
შავი მოცხარის არაჩვეულებრივი კომპოტი, ზამთრის რეცეპტი, რომელიც მოგვიანებით აღწერილია, მომზადებულია ფორთოხლის დამატებით. სასმელი გამოირჩევა საოცრად სურნელოვანი, გამაგრილებელი, ორიგინალი ციტრუსის ნოტით. ფორთოხლის კანი არ არის მწარე, ნაყოფი მთლიანად ჩაირთვება მდუღარე წყალში, რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, ხოლო ჭრის შემდეგ, pits ჩამოშორებას.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 600 გ;
- ფორთოხალი - 0.5 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 300 გ;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
- მომზადებული კენკრა და ყვავილოვანი ფორთოხალი ნაჭრები იწვავენ 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც წყალი გაჟღენთილია და მოხარშული შაქრით.
- დაასხით შიგთავსით სიროპით.
- ბეჭედი შავი მოცხარის ახალი კენკრა შეზავება ფორთოხლის სფერული კაფსებით, ჩაახშო, გადატანა.
კომპოზიტი შავი და წიწაკა - რეცეპტი
შავი მოცხარი სრულყოფილად ჰარმონიზაობს კომპოტში ვაშლით, რომელიც აძლევს სასმელის სასიამოვნო გემოვნებას, ნაზ არომატიურ არომატს და წარმატებით განაახლებს კენკრის ჭარბი ინტენსივობას. ნაყოფი გარდაიცვალა კანებთან ერთად, დაჭრილი დიდი ნაჭრებად, ხოლო თესლისა და ღეროების მოცილება.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 400 გ;
- ვაშლი - 300 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 300 გ;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
- შავი მოცხარი მომზადებული ვაშლის ნაჭრებით მოთავსებულია სტერილურ კონტეინერებში და შეწონილი მდუღარე წყალში.
- 30 წუთის შემდეგ, საინფუზიო ხსნარი შევიდა saucepan, მოხარშული ერთად გრანულირებული შაქრის სანამ კრისტალები იხსნება.
- ჩაასხით სიროფი გემებში, შავი ნამსხვრევების კომპოტი და ვაშლი ზამთარში, გადაიტანეთ გაცივამდე.
კომპოტი დამზადებული შავი მოცხარის ტორტი
შემადგენლობა შავი მოცხარის - რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს არა მხოლოდ ახალი მთელი კენკრა. ხშირად წვენის ან ჟელეების მიღების შემდეგ, ბევრი ნამცხვარი რჩება, რაც შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენოს სასმელზე. და მიღებული ნარკოტიკების შეიძლება გაფილტრული, sweetened და მთვრალი დაუყოვნებლივ, და მოხარშული და შემოვიდა შევიდა სტერილური cans ზამთრის.
შემადგენლობა:
- შავი ტორტი - 600 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 300 გ ან გემოვნებით;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
- ნამცხვარი შეფუთებულია წყლით, დამზადებულია დუღილის წერტილიდან 5 წუთის განმავლობაში, საშუალებას იძლევა გაგრილდეთ და გაფილტრულიყვნენ.
- მოიყვანეთ კომპოტი შავი კარტოფილიდან, მოხარშოთ, მოხარშოთ გემოვნებით, ზამთრის ყურძენი და გადაიტანოთ გაგრილდეთ ან გრილი და ემსახურეთ მაგიდას.
გაყინული შავი მოცხარის კომპოტი - რეცეპტი
შემდეგი რეცეპტი მათთვის, ვისაც არ მოსწონთ ზამთრის მზადება და ურჩევნია კენკრა გააფუჭოს მომავალში მომავალი წლის განმავლობაში გამოყენებისათვის. გაყინული შავი მოცხარის შესაქმნელად კმაყოფილი იყო იგივე მდიდარი გემოთი და სურნელი სუფთა კენკრისგან და ინახავდა მაქსიმალურ ფასეულობებს, უნდა დაიცვას მარტივი წესები.
შემადგენლობა:
- გაყინული შავი მოცხარი - 0,5 კგ;
- მოცხარის ფოთლები - მუჭა;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- გაწმენდილი წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
- In saucepan მოვხარშოთ წყალი და დაასხით გაყინული კენკრა, ადრე გარეშე thawing მათ.
- სანიშნეს დამატებითი მოცხარის ფოთლები და შაქარი გემოვნებით, მოვხარშოთ სასმელი 3 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ფირფიტა.
- სასმელს ნებადართული აქვს გაგრილებული სახურავი დახურული ოთახის პირობებში, რის შემდეგაც გაცივებულია მაცივარში.
კონცენტრირებული შავი მოცხარის კომპოტი ზამთრისთვის
მომზადებულია კონცენტრირებული კომპოტი, რომელიც დამზადებულია შავი მოცხარისთვის ზამთრისთვის, საჭიროა მხოლოდ საჭიროა შეამსხვრიოთ ეკოლოგიურად სუფთა წყალი და თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ შესანიშნავი ზაფხულის სუნამო. რეცეპტის უპირატესობა გადარჩენა ტარა, შენახვის სივრცე და დრო, წყალობით ნაკლებ ფასად.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი -1,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 700 გ;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
- სტერილურ სამ-ლიტრიან კონტეინერში დაასხით მომზადებული კენკრა, დაასხით მათ მდუღარე წყალში, გაემგზავრეთ 30 წუთის განმავლობაში.
- წყალი არის გაჟღენთილი, შაქარი დაამატეთ, მოხარშული კრისტალები და რამდენიმე წუთი.
- შეავსეთ სიროფი კენკრის ჯიშში, მოაცილეთ შავი მოცხარის კომპოტი სტერილური ხუფები, გადაიტანეთ მათზე.
შავი მოცხარის compote multicrew
განახლებული საზაფხულო კომპოტი შავი მოცხარისგან შეიძლება ადვილად და ადვილად შედუღებული იყოს მულტი-მზარეულის აპარატით. მოწყობილობა შექმნის ყველა პირობას, რათა გემოვნებისა და არომატის შესანიშნავი გახსნისთვის კენკრა და ძვირფასი ვიტამინების ძირითადი ნაწილი შენარჩუნდეს. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ პიტნის sprigs, დარიჩინის ჯოხი ან ვანილის თასი.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 0,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- გაწმენდილი წყალი - 3 ლიტრი.
მომზადება
- შავი მოცხარის კენკრა აირჩია, გარეცხილი, ჩაუყარა წელს multicast და ივსება წყლით.
- სანიშნეს გრანულირებული შაქარი, აქცენტი მათი გემოვნების პრეფერენციები და წამოაყენონ, თუ სასურველი, ცხარე ან flavorful დამატებების.
- ჩაირთეთ მოწყობილობის საფარი, დააყენეთ "ქეშინგი" ან "სუპი" რეჟიმი და აირჩიე დრო 25 წუთის განმავლობაში.