დღეს ჩვენ გთავაზობთ საზარით ქათმის ფილე პომიდორთან ერთად და ყინვის ყველა ამ უჩვეულო გემოს.
გამომცხვარი ქათმის ფილე სოკოთი, პომიდორი და ყველი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე (გაცივებული) - 3 ცალი.
- marinated champigons - 1 pot;
- პომიდორი - 4-5 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 40 მლ;
- მძიმე ყველი - 220 გ;
- ცხიმოვანი მაიონეზი - 180 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- თითოეული გარეცხილი ფილე მოჭრილი გრძივი ფირფიტებით, შემდეგ კი ძალიან ცოტაა, სამზარეულო ჩაქუჩით დავამარცხეთ.
- დაასხით ყველა მწვავე მარილის შემცველი ცალი, დაამატეთ პატარა თასი და დაასხით სოიოს სოუსით. ამ ფორმით, 35-40 წუთით დავტოვებთ.
- ჩვენ ყურადღებით ზის ღრმა პან და გავრცელდა ქათმის ფილე მთელი მისი ტერიტორია.
- Marinated სოკო chop შევიდა თხელი ნაჭერი და გავრცელება მათ ზედაპირზე ჩვენი ქათამი.
- არ არის ძალიან დიდი პომიდორი მოჭრილი შევიდა 4-6 მილიმეტრიანი კათხა და ამით მათ სოკო.
- უხვად დაფარავს ყველაფერს ცხიმი მაიონეზით, და უკვე თავზე ჩვენ გაავრცელა ყველი.
- ღუმელში ძალიან ვუმატებთ პანელს და 35 წუთს კერძი მოამზადებს.
რეცეპტი ქათმის ფილე კარტოფილი, პომიდორი და ყველი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ფილე (ქათამი) - 2 ცალი;
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ცხიმიანი არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 ც.
- წიწაკა, მარილი - პინჩი.
მომზადება
- წიწილა ქათმის ფილე და ცოტაც სცემეს.
- საცხობი ფურცელი მთლიანად დაფარულია საჭმლის კილიტაზე, რომელიც ზეთით საპოხი ხდება. ვრცელდება ყველა ქათმის ხორცი და დახმარებით სილიკონის ფუნჯი lubricate ეს არ არის ძალიან ცხიმოვანი მაიონეზი, და შემდეგ გავრცელება fillets ზედაპირზე, mugs of წვნიანი პომიდორი.
- გაწმენდილი კარტოფილის ტუბერები წაშლილია უდიდესი გრეით.
- კვერცხი სცემეს ცხიმიანი არაჟანი, სამზარეულო მარილი და სურნელოვანი შავი პილპილი. ამ ნარევი, ჩვენ ჩადეთ, როგორც წვრილად დაჭრილი ნიორი და კარტოფილი ადრე გახეხილი.
- ახლა ყველა ეს შერეული და თანაბრად ნაწილდება ყველა ცალი ფილე.
- ჩვენ გძინავს ყველა გახეხილი ფირმის ყველი და ჩვენ გავაგზავნით საცხობი ფურცელი ღუმელში თბება მდე 200 გრადუსი.
- მოკლე 45 წუთის განმავლობაში ჩვენ საზ გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი კერძი.