შემწვარი კარტოფილი, რომლის კალორიული შინაარსი დიეტის დროს ძალიან არ არის თავსებადი, რჩება მრავალი ადამიანის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძები. მათ, ვისაც არ შეუძლიათ, მოატყუოთ მორწყვადი ნაჭრები, იციან, თუ როგორ სწორად ჭამა ფრიდმა კარტოფილი, ისე, რომ ფიგურას ზიანი მინიმალური იყო.
არის თუ არა შემწვარი კარტოფილი?
როგორც ბევრი უგემრიელესი კერძები, შემწვარი კარტოფილი, რა თქმა უნდა, მავნეა. ცივი ქერქის შემწვარი თითქმის ყველა სასარგებლო ვიტამინები და კვალი ელემენტები, კარტოფილის ნაჭრები გაჯერებულია ნავთობით, რაც დროდადრო ზრდის კალიფორნიის შემცველ კერპს. შედარებისთვის, 192 კკალ შეიცავს ხელნაკეთი შემწვარი კარტოფილით, ხოლო ფრანგული კარტოფილით გაჟღენთილი ზეთი 400 კალორიას იზრდება.
სხვადასხვა სამზარეულოს რეცეპტებში იცვლება შემწვარი კარტოფილი ენერგიის ღირებულება. უმაღლესი შემწვარი კარტოფილი კვერცხითა და ქონით არის 308 და 250 კკალ. შემწვარი კარტოფილი კალორიული შემცველობა სოკოთი და კომბოსტოთი 125-დან 150 კკალამდე.
რამდენი ნახშირწყლები შემწვარი კარტოფილით?
კარტოფილიტის შემცველობა 100 გ-ის შემწვარი კარტოფილით არის 24 გ-ეს არის მაღალი ფიგურა. გლიკემიური მაჩვენებელი ამ კერძი 95, რომელიც დიაბეტით დაავადებულთა ნიშნავს აკრძალვა ჭამა კარტოფილი. მათთვის, ვინც დიეტაშია, ეს რაოდენობით ნახშირწყლები განსაკუთრებით საშიშია ცხიმოვან კომბინაციაში, და ისინი სულ ცოტა 9.5 გრამი შემწვარი კარტოფილია და თუ არ ინანებთ კარაქი, როდესაც საჭმლის შემცველობაა, მაშინ გაცილებით მეტია, როგორც კარტოფილი გაჟღენთილია.
კერძები, რომლებიც შეიცავს ორივე ცხიმს და ნახშირწყლებს ამავე დროს ძალიან მავნე ფიგურაა. ნახშირწყლები გლიკოგენად გადაიქცევა და ინახება ღვიძლში ყოველდღიური ენერგიის ხარჯები და ცხიმები - მოცულობის მინიმუმ (5%) დანაკარგი ცხიმის უჯრედებში შესანახად. სხვათა შორის, ჭარბი გლიკოგენი ასევე შეიძლება გახდეს ცხიმი, მაგრამ ეს მოითხოვს ბევრად უფრო დიდი ენერგიის ხარჯებს.
შემწვარი კარტოფილი და slimming
ფხვნილი კარტოფილზე წონის დაკარგვა ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მოხდეს ვინმესთვის. თუმცა, სრულიად უარის თქმას თქვენი საყვარელი კერძები ხშირად მივყავართ ავარია დიეტა და კომპლექტი იმდენად მძიმე დაკარგა ფუნტი. ამიტომ, nutritionists ურჩია ხანდახან თავს indulgences. ზოგჯერ ეს ორ კვირაში ერთხელ ხდება. იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანი მთელი კვირის განმავლობაში დიეტაზე მუშაობს, კვირას ის ჭამს კარტოფილიდან, რომელსაც თან ახლავს დიდი რაოდენობით მწვანე სალათი, კიტრი და ტომატი. მომავალ კვირას აკრძალული პროდუქტები უნდა წაიშალოს. თუ თქვენ საშუალებას მისცემს თავს გადაყლაპოთ დიეტა ამ რეჟიმში, ისინი არ დააზიანებენ ფიგურას, მაგრამ ფსიქოლოგიურად დიეტური რეჟიმის შეზღუდვა უფრო ადვილი იქნება.
მოხარშული კარტოფილი ერთგვაროვან ფორმაში, განსხვავებით შემწვარი, შესაძლებელია წონაში დაკარგვის დიეტაში. ეს ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა - შეიცავს ვიტამინს, ამინომჟავებს, მათ შორის შეუცვლელ და მინერალურ კომპონენტებს, განსაკუთრებით კარტოფილ ფოსფორსა და კალიუმში.
კარტოფილი არ დააზარალებს წონის დაკარგვის პროცესს, არ შეიძლება შეჭამოს ხორცთან, თევზსა და რძის პროდუქტებთან. უმჯობესია დაამატეთ მოხარშული კარტოფილი მწვანილი, კიტრი, პომიდორი, კომბოსტო (განსაკუთრებით საუარჭო), დამარილებული სოკო.
მოხარშული კარტოფილი და ზოგიერთი დიეტის დროს. მაგალითად, დიეტა პირველ დღეს დიეტა
- საუზმისთვის საჭიროა ჭამოს 2 კარტოფილი უნიფორმაში, სვამს ჭიქა კეფირი;
- ლანჩისთვის - 200 გრამი ხახვიანი ზეთი, კომბოსტო ან კიტრი სალათით, რომელიც დამზადებულია ბუნებრივი იოგურტით;
- ვახშამი - 1 კარტოფილისა და 1 კვერცხის სალათი, ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით.
- როგორც კარტოფილის დიეტაში საჭმლის საჭმელი, შეგიძლიათ შეჭამოთ ვაშლი ან ფორთოხალი.