შემწვარი ძირითადი თვისებაა სათუთი და ბოჭკოვანი ხორცი, რბილი ბოსტნეული და სქელი და სურნელოვანი სოუსი. თითოეული ეს კრიტერიუმი მოითხოვს ერთწლიანი და ნელი ჩაქრობის, რაც იდეალურად ხდება მრავალმხრივობაში. ნებისმიერი თანამედროვე სამზარეულოს მთავარი გაჯეტის დახმარებით, ვიწყებთ ღორის შემწვარებას.
შემწვარი ღორის ერთად კარტოფილი multicrew
კრემისებური შემწვარი ტუსკანიში - კერძი, რომელიც ზუსტად არ მოიძებნება ადგილი ჯანსაღი დიეტის თაყვანისმცემლების მენიუში, მაგრამ გემრიელი და მკვრივი საკვები მოყვარულები აუცილებლად აფასებენ კრემის, ბეკონის, ღორის და ბოსტნეულის კომბინაციას ამ მარტივი კერძით.
შემადგენლობა:
- ბუნებრივი ღორის ძეხვი - 280 გ;
- მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
- ხახვი - 90 გ;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- კარტოფილი - 900 გ;
- ქათმის ბულიონი - 1.4 ლ;
- ბეკონი - 6 ზოლები;
- ცხიმიანი კრემი - 240 მლ;
- კომბოსტო კალე (დაჭრილი) - 2 სტადიის.
მომზადება
დაამონტაჟეთ თასი "საცხობი" რეჟიმში და დავჭრათ ბუნებრივი ღორის ძეხვი სქელი ქუსლები. ნაჭრის ძაფის ნატეხი 5-6 წუთი ბეკონით და დაასხით, შემდეგ კი ხახვიანი ნახევარგექციებით, ნივრის chives და ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში soak. მოჭრილი კარტოფილის ტუბერები შევიდა კუბურები და დააყენა შინაარსი multivark. ჩაასხით ყველა ბულიონი და დატოვონ "სუპში" ნახევარი საათის განმავლობაში. დასასრულს დროს, დაასხით კრემი, დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო და საზ შემწვარი ღორის multivarquet კიდევ 20 წუთი.
აზიური შემწვარი ღორის ერთად სოკო multivariate
შემადგენლობა:
- ქათმის ბულიონი - 1,9 ლ;
- ღორის მხრის - 350 გ;
- სიმინდი - 400 გ;
- სოკოს ნაზავი (Champignons, oyster სოკო, shiitake) - 950 გ;
- პასტა ნიორი და chili - 5 გ;
- სოიოს სოუსი - 35 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სახამებელი - 6 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 15 მლ;
- სეზამის ზეთი - 10 მლ.
მომზადება
ჩართეთ მოწყობილობა და შეარჩიეთ "ქავილი" ან "სუპი" რეჟიმი. ჩაასხით ბულიონი შევიდა თასი და დაამატეთ სოიოს სოუსი, ისევე როგორც მაკარონი ან ნიორი და chili. როდესაც თხევადი boils, ჩაუტარდა თასი ცალი ღორის ერთად დაჭრილი სოკოს ასორტიმენტი. დატოვე კერძი ღუმელში, ნახევარ საათში, დაასხით ძმარი სოიოსთან ერთად, დაასხით ტონუს სიმინდი და კუბურები. დავუშვათ კერძი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი წაიღეთ ნაწილი თასში, აურიეთ სახამებლის სახით და დაასხით მწვავე შემცველობა. საბოლოო ჯამში, როდესაც დარჩენილი ბულიონი უკვე გადაიქცა სქელ სოუსში, კვერცხში ჩააგდოს კერძი და სწრაფად შეურიეთ. ჩაასხით შემწვარი სეზამის ზეთი და დავამატოთ დაჭრილი ხახვი ბუმბულით.
შემწვარი ღორის ერთად ბოსტნეული multivark
შემადგენლობა:
- ღორის (scapula) - 950 გ;
- ხახვი - 110 გ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- ხმელი თეთრი სოკო - 45 გ;
- სოკოს ბულიონი - 320 მლ;
- sauerkraut - 480 გ;
- მუჭა Cranberries;
- სტაფილო - 120 გ;
- თეთრი ღვინო - 190 მლ;
- დაფნის ფოთლები - 3 ცალი;
- გამხმარი კალინი, მარჟორამი - 1 ჩაის კოვზი თითო;
- კარაქი - 35 გრ.
მომზადება
სანამ საზ მტვერი ღორის წელს multivark, დააყენა სოკო თბილი წყალი. მულტი-