ზოგჯერ გსურთ ჭამა რაღაც ძალიან გემრიელია. თქვენ შეგიძლიათ, მაგალითად, bake მჭლე (ან არ არის ძალიან მჭლე) შოკოლადის Rug, რეცეპტი ამ დელიკატესი საკმაოდ მარტივია. ასეთი საცხობი, რა თქმა უნდა, ისევე როგორც თქვენს სახლში და სტუმრებს.
როგორ გააკეთოთ შოკოლადის რგოლი?
შემადგენლობა:
- ფქვილი მაღალი ხარისხის ხორბალი - დაახლოებით 1.5 ჭიქა;
- წყალი (ან რძე) - 1 მინა (დაახლოებით 200 მლ).
- შაქარი - 5-8 სტადიის. კოვზები;
- კაკაოს ფხვნილი - 3-5 სტაფილო. კოვზები;
- ლიქიური ნუშის ან მუქი რომი - 30 მლ;
- მცენარეული ზეთი (ან კრემისებური ბუნებრივი) - დაახლოებით 100 მლ (ან 100 გ);
- სოდა საკვები, ჩამარხული ძმრით - დანით წვეთი;
- ქიშმიში - დაახლოებით 100 გ;
- კაკალი ან თხილი - 100 გ;
- ვანილი ან დარიჩინი (მაგრამ არა ერთად - არც ერთი ან მეორე);
- საშუალო შოკოლადის ბარი (უკეთესი მწარე ან კლასიკური მუქი, თუმცა არჩევანი თქვენი).
მომზადება
ქიშმიში ჩაყრილია თასი და შევსება მდუღარე წყალი. მოდით დაველოდოთ 10-20 წუთი, სანამ ქიშმიში წვა, და ჩვენ შერწყმევს წყალს, რის შემდეგაც ჩვენ კვლავ ჩამოიბანეთ და დავასხით კენკრას sieve. მაშინ სასიამოვნო იქნებოდა, რომ ქიშმიში ქაღალდის ხელსახოცი ჩაანაცვლონ წყალში ნარჩენების ამოღების მიზნით. ჩვენ დავყავით კენკრა შევიდა თასი და როლი 1 კოვზი ფქვილი.
თხილი crush, მაგრამ არა ძალიან ბევრი, ერთად დანა ან სხვა მოსახერხებელი გზა.
ცალკე თასი, შეურიეთ კაკაოს ფხვნილი 1 სუფრის კოვზი შაქარი, დაამატეთ სოდა, ვანილი და ლიმფური ძმარი. შემდეგ დაამატეთ ჭიქა წყალი, დარჩენილი შაქარი, ბოსტნეული (ან შეურიეთ ნაღების) ზეთი. ჩვენ დავამყარებთ თასს წყლის აბანოზე და ჩავარდება შაქრის სრული დაშლაზე. ახლა წამოაყენე თხილი და ქიშმიში. თანდათანობით დაამატეთ sifted ფქვილი, ხოლო შერევას ცომი. აურიეთ ცომი ფრთხილად, შეგიძლიათ მიქსერი დაბალ სიჩქარით სპირალის შემცველობით. ცომი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი.
ახლა ჩვენ გვჭირდება ცეცხლგამძლე mold, რომელშიც ჩვენ დაასხით ცომი (განსაკუთრებით მოსახერხებელია სილიკონის).
განათავსეთ ფორმა preheated ღუმელი, bake დროს ტემპერატურა დაახლოებით 180 გრადუსი C დაახლოებით 35-40 წუთი. მე მზად ვარ ცხელი შოკოლადის რუსი, გახეხილი შოკოლადი და ნიადაგის თხილით. როდესაც ხალიჩა ოდნავ მაგარია, შეიძლება დანით დაჭრილი ცალი და ჩაი, ყავა, ცხელი შოკოლადი , მათე, როიოიბოსი და სხვა სასმელები. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ რძის და რძის პროდუქტების გამოყენება: რძე, გამორჩეული იოგურტი, კეფირი, იოგურტი და ა.შ. აღსანიშნავია, რომ ტკბილი პასტები (და, პრინციპში, წვენები) დილით ჭამენ.