ღვეზელი საკონდიტრო ნამცხვრები, ნებისმიერი რეცეპტის მიხედვით მოხარშული, უზრუნველყოფს შესაძლებლობას, არ ისარგებლოს სიამოვნებით სარგებლობებით თქვენი საყვარელი პასტების დროს. მსგავსი ბაზა ასევე შესაფერისია დეკორატიული ნივთებისგან, რომელიც არ შეიცავს აკრძალულ პროდუქტებს.
როგორ გააკეთოს საკონდიტრო ცომი ამისთვის pies?
ნებისმიერი რეცეპტი საკონდიტრო ცომი ამისთვის pies უნდა გაკეთდეს შესაბამისად დადგენილი მოთხოვნები, რომლებიც გადამწყვეტი მოპოვების უფლება შემადგენლობა და შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლები საცხობი.
- ტესტირებაში, კვერცხი, რძის პროდუქტები და ცხოველური ცხიმები არ შეიძლება იყოს წარმოდგენილი: მცენარეთა წარმოშობის მხოლოდ კომპონენტები.
- ფორმულირების მიხედვით, საფუძველს იძლევა მშრალი ან ახალი დაჭერილი საფუარის, ძმარი ჩაშვებული სოდა ან სხვა დეზინტეგრირებული პროდუქტების ფუფუნება.
- სხვადასხვა ხრიკების გამოყენებით შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ პროდუქციის სუფთა გემო: შესანიშნავი მარცვლეულის საკონდიტრო ცომი მიიღება კარტოფილის ბულიონიდან, მარილწყალში, მინერალური წყლით.
- ნუ დაივიწყებთ ფქვილის წინ წასვლას - ეს გააუმჯობესებს ცომის სტრუქტურას და უფრო მტკიცე და რბილი გახდის.
Lean ცომი ამისთვის pies გარეშე საფუარი
Lean chunky ცომი ამისთვის pies მზადდება დამატებით სოდა, რომელიც უნდა ჩაქრობით ძმარი ან ლიმონის წვენი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი ფხვნილი, გაზრდის პროდუქტის განაკვეთი ერთი და ნახევარი ჯერ. თუ სასურველია, ბაზისაკენ შეიძლება დაემატოს პატარა ვანილინი ან ვანილის შაქარი, რომელიც მზა პროდუქციის გემოვნების თვისებებს გაამდიდრებს.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 3 ჭიქა;
- წყალი - 1 მინა;
- მცენარეული ზეთი - ¼ ჭიქა;
- გრანულირებული შაქარი - 2-4 სტაფილო. კოვზები;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი slide;
- მარილი - ¼ tsp.
მომზადება
- გაატარეთ ფქვილი, შეურიეთ მარილი და სოდა.
- დამატება ნავთობისა და წყლის, მიიღოს kneading.
- გამოყოფა ერთიანად 2 ნაწილისთვის, თითო სანტიმეტრი 1 სმ სისქით და მეორეზე.
- პრესა ფენებში, გაყევი რულეტში და მოათავსეთ მჭლე ცომი pasties for ფილმში მაცივარი 30 წუთის განმავლობაში.
ღარიბი საფუარი ცომი ღუმელში
მშრალი საფუარიანი ცხიმიანი ნამცხვრები ღუმელში გახვეული პროდუქტებისთვის შესანიშნავი საფუძველი გახდება. მთავარი ის არის, რომ ფხვნილზე მეტი ხსნარი არ არის, ამიტომ ის რბილია და პლასტმასის, თუნდაც ოდნავ წებოვანი რჩება, მაშინ პროდუქტი ბრწყინვალედ იქცევა და კმაყოფილი იქნება შესანიშნავი გემოთი, რომელიც პრაქტიკულად არ გამოიღებს პროდუქტებს უამრავი მაფირით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 კგ;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი;
- მცენარეული ზეთი - ½ ჭიქა;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
- მარილი - ½ ტ.
მომზადება
- საფუარი, შაქარი და მარილი იხსნება წყალში 40 გრადუსამდე.
- ჩაასხით ფქვილი, დაასხით ზეთი და აურიეთ მასური კოვზი და შემდეგ ხელები მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში.
- დატოვე ერთიანობა ქვეშ პირსახოცი წელს თასი სითბოს მინიმუმ საათში.
- Lean ცომი ამისთვის pies არის kneaded ხუთი წუთი და გამოიყენება განკუთვნილი მიზნით.
Lean ცომი ამისთვის შემწვარი pies
ახალი რეცეპტებით მომზადებული ახალი მწნილი საკონდიტრო ცომი არ საჭიროებს ხანგრძლივი კორექტურას და შეესაბამება შემწვარი პროდუქტების დამუშავებას. როგორც საცხობი ფხვნილი ამ შემთხვევაში, არყის გამოიყენება, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს კონიაკი, რომი, კონიაკი, რომელიც დაამატებთ დამატებით გემოს და არომატით საცხობი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 4 ჭიქა;
- წყალი 250 მლ;
- არაყი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 8 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - ½ ტ.
მომზადება
- Sifted ფქვილი, მიიღოს Groove, დაამატეთ წყალი, დათხოვნა მას წინასწარ მარილი და გრანულირებული შაქარი.
- ჩაასხით არყის და კარაქის, გააკეთეთ knead of homogenous ცომი.
- დატოვეთ floury ერთიანად ქვეშ პირსახოცი 30 წუთის განმავლობაში.
- გამოიყენეთ მჭლე უნაყოფო ცომი patties როგორც მიმართულია.
ღვიძლის წვენი
ლონდონის ნამცხვარი საკონდიტრო ნაწარმისთვის გახდება რბილი და აყვავებული პროდუქციის საფუძველი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი შევსებით. ბაზისური მომზადების არასტანდარტული ტექნოლოგია იძლევა შესანიშნავი შედეგს, რაც ხელს უწყობს ხელნაკეთი ნამცხვრების ყველაზე მკაცრი და მკაცრი მცოდნეც კი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 600 გ;
- წყალი - 1 მინა;
- მდუღარე წყალი - 1 მინა;
- ახალი ან მშრალი საფუარი - 50 გ ან 1.5 პაკეტი;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- შეურიეთ შაქარი, მარილი, 3 სტადიის. კოვზი ფქვილი, დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი, აურიეთ, მისცეს მაგარი.
- თბილი თესლის ნარევი, საფუარი, წყალი და ფქვილი.
- აურიეთ უგემრიელესი მჭლე ცომი პიესისთვის ხელსაყრელობით, გაყოთ ნაწილი და გააფართოვოს ბურთები.
- მიეცით ბლანკები ცოტა მანძილზე (5-15 წუთი) და გააგრძელეთ დიზაინი.
Lean ცომი მინერალური წყლის pies
ცომი pirozhki მინერალური წყლის გამოდის უფრო ბრწყინვალე და რბილი, ვიდრე ჩვეულებრივი. გაზის ბუშტების სასწაულებრივ ეფექტს საფუძველი გააჩნია ბაზის სტრუქტურის ეფექტიანობაზე, შემდგომში ხელს უშლის და მზა პროდუქტებს რჩება რბილი და მგრძნობიარობისთვის. ეს ცომი შესანიშნავია იმისათვის, რომ პურის, ბრტყელი ნამცხვრებისა და მსხვილფეხა საქონლის ნამცხვრები ჩაყარონ.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 500-600 გ;
- მინერალური ცქრიალა წყალი - 50 მლ;
- საფუარი მშრალი სწრაფი მოქმედების - 2 teaspoons;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- წყლით და შაქრის წყლით ნახევარ ნაწილში ამოიღეთ წყალი, სითბოს 15 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ფქვილი კოვზი, მარილი, დაასხით წყალი და ზეთი, knead.
- დატოვეთ სუბსტრატი ქვეშ პირსახოცი ერთი საათის სითბო.
Lean ცომი ტორტიზე pirozhki
მდიდრული მჭლე საკონდიტრო ცომი შეიძლება მომზადდეს სექსუალურ პურის არომატით . პროდუქტი ამ კომპოზიციაში არ არის მხოლოდ გემრიელი და რბილი, არამედ ძალიან სასარგებლო, რაც განსაკუთრებით აფასებს ჯანსაღი კვების მხარდამჭერებს. ისინი შეიძლება გამომცხვარი საცხობი ღუმელში ან შემწვარი ცხელი ღრმა შემწვარი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 600 გ;
- წყალი - 180 მლ;
- აქტიური პურის შემქმნელი - 350 გ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 4-5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- ამ საფარში თბილ წყალს შაქრისა და მარილით იხსნება.
- ჩაასხით ფქვილში, დავამატოთ კარაქი, ცომი ცომი და სითბოს დატოვება 3 საათის განმავლობაში.
Lean ცომი on კარტოფილის ბულიონი for pies
ღვიძლის კარტოფილი ცომი პურისთვის ერთ-ერთი საუკეთესო ბაზისთვის იქნება. კარტოფილის დეკორქციის გამოყენება ბოსტნეულის მარილის კომბინაციით კომბინაციაში იძლევა: პროდუქტი არა მხოლოდ აყვავებულ, რბილი და ჰაეროვანია, არამედ უფრო გემრიელი და არომატულია.
შემადგენლობა:
- კარტოფილის ბულიონი - 300 მლ;
- ფქვილი - 650-700 გ;
- კარტოფილი მოხარშული - 300 გ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მშრალი საფუარი - 2.5 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 10 გ.
მომზადება
- საზ კარტოფილი მათი ფორმაში.
- საჭირო რაოდენობის ხილი არის გაწმენდილი, kneaded ერთად crush, შერეული მცენარეული ზეთი.
- თბილი წვენის მარჯვენა მოცულობით შაქარი, მარილი, საფუარი, დაასხით ფქვილი და ხელი შეუშალოს კარტოფილის ხორცით.
- აურიეთ ცომი მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში, დაუშვას 2 საათის განმავლობაში, ერთხელ ამ დროს, knead.
მჭლე ცომი მარილწყალში
მომზადება მჭლე საკონდიტრო ნამცხვარი ამისთვის შემდეგი რეცეპტი იღებს მხოლოდ რამდენიმე წუთი, და შედეგი მოულოდნელობს შესანიშნავი გემო მზა პროდუქცია. ამ შემთხვევაში სოდა მარილწყალში მჟაფით არის გაჟღენთილი და არ საჭიროებს დამატებით ძმებს. ამ თანხის საშუალო ზომის დაახლოებით 20 პისი იქნება.
შემადგენლობა:
- მარილწყლილი კიტრი, პომიდორი ან კომბოსტო - 300 მლ;
- ფქვილი - 600 გ;
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- სოდა - 1,5 ტ.
მომზადება
- მარილწყალში, დაითხოვოს შაქარი და სოდა.
- დამატება მცენარეული ზეთი და sifted ფქვილი, შეურიეთ მასა პლასტიურობა და ერთიანობა და გააგრძელეთ დეკორატიული და შემწვარი პროდუქცია.
- მოამზადოს მჭლე ცომი ტკბილი pies, თქვენ უნდა გაზარდოს ოდენობით შაქარი ნახევარი.
პურის მარცვლოვანში ნამცხვრები
ეს უფრო მოსახერხებელია, რომ პურის მარცვლოვანში ცხიმიანი საფუარი ცომია . ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ არა მარტო დაზოგოთ დრო და ძალისხმევა, არამედ გააუმჯობესოს მზა პროდუქტი. ყოველივე ამის შემდეგ, კარგად დასაბუთებული ბაზა ყოველთვის მისცემს სასურველ შედეგს, რაც უფრო ადვილია სამზარეულო ტექნიკის მოპოვებით.
შემადგენლობა:
- წყლის ტემპერატურაზე - 320 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
- ფქვილი - 600 გ;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი - 1 tsp.
მომზადება
- ფქვილი წინასწარ გაატარეთ.
- კომპონენტების განლაგება თქვენი მოწყობილობის მწარმოებლის მიერ რეკომენდებული ბრძანებით.
- გამორთეთ ცომი და დაველოდოთ სიგნალს.