Cherry არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული და საერთო კენკრა ამისთვის pies და pies. მისი საოცარი ნათელი გემო პატარა მჟავიანით ხდის საცხობი ორიგინალს და წვნიანს. არსებობს ბევრი რეცეპტები მიღების pirozhki ერთად ალუბალი. მოდით შევხედოთ ზოგიერთ მათგანს.
საფუარი pies ერთად ალუბალი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 კგ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მარგარინი - 125 გ;
- საფუარი მშრალი - 2 ც.
- რძე - 500 მლ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- ვანილინი - გემოვნებით;
- მარილი - pinch.
მომზადება
მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ pies ერთად ალუბლის. თბილი თბილი რძე პატარა კონტეინერში, დაასხით მშრალი საფუარი და არ აღინიშნება სპონგური თბილი ადგილი 10 წუთის განმავლობაში. ამჯერად, კვერცხებს შაქრით სცემდნენ ცალკე და შემდეგ დაასხით ნარევი რძეში. აქ რბილი მარგარინი დავამატეთ, მარილისა და ვანილინის პინჩს. შედეგად მასობრივი, დაასხით დაახლოებით 4 ჭიქა ფქვილი და აურიეთ კარგად. შემდეგ თანდათან დავამატოთ დარჩენილი ფქვილი, მოაცილეთ ელასტიური ცომი და 30 წუთი კიდევ ერთხელ ამოიღეთ სითბო.
და ამ დროს ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. ამის გაკეთება, მიიღოს ალუბალი, ამოიღონ ძვლები მას და დააყენა იგი colander, თავი დაეღწია წვენი. დასრულებული ცომი იყოფა იმავე ცალი და თითოეულ ჩვენგანს ქმნის პატარა ნამცხვარი. ცენტრში დავრჩით 2-3 ალუბალი და ცოტა შაქარი მოაყარეთ.
ახლა ჩვენ ვაკეთებთ pies. უჯრა დაფარულია ქაღალდით ან მცენარეული ზეთით ზეთისხილით, ჩვენ ერთმანეთისგან მოკლე მანძილი გამოგვიტანეთ და 20 წუთი დავდგეთ, სანამ 2-ჯერ იზრდება. ამის შემდეგ, ჩვენ Grease საკონდიტრო Pies ერთად ალუბლის კვერცხი yolk და გააგზავნეთ preheated ღუმელი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
შემწვარი ნამცხვრები ერთად ალუბალი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 800 გ;
- კაფირი - 500 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი;
- სოდა - 0,5 ც.
შევსების მიზნით:
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- ალუბალი.
მომზადება
გაყინულ ალუბლებთან ერთად მოვამზადოთ კენკრა, მოვემზადოთ კენკრა, ამოიღეთ ძვლები, ჩაასხით მათ კანდიდერში, ჩამოიბანეთ წყალი და გაატარეთ 30 წუთი სათვალეების ჭარბი სითხე. ამჯერად ჩვენ ვამზადებთ ცომს დროს: ჩვენ sift ფქვილი შევიდა ღრმა თასი, მართოს კვერცხები, დაასხით წელს ხელნაკეთი kefir , დაამატეთ სოდა, pinch მარილი და შაქარი. ჩვენ ყველაფერს ვასხამებთ და მასზე სამუშაო ზედაპირზე დავსვათ. რბილი ცომი მოათავსეთ, ის ორ ნაწილაკებად დაყოფით, ძეხვიან და გააფუჭებს თითოეულ ნაწილს.
შემდეგ წაიღო ცომი ფქვილში და გააფართოვოს ის პანელით მოძრავი პინებით. თითოეული ნაჭერი ჩვენ ცოტა შაქარი და დააყენა მომზადებული კენკრა. ნაზად გაანადგურე კიდეები და ჩამოყალიბდეს პასი.
ახლა დავხუჭეთ ზეთი ფინჯირის პანში და დავასხით ორ მხარეს პურთან ერთად სუსტ ცეცხლს, სანამ ოქროს ქერქი არ გამოჩნდება. ამის შემდეგ, გადაიტანეთ დასრულებული საკონდიტრო გადატანა ქაღალდის პირსახოცი ამოიღონ ნებისმიერი ჭარბი ზეთი. როდესაც patties ცოტა ძლიერი, ჩვენ გადაიტანოს მათ კერძი და ემსახურება მათ მაგიდასთან.
Puff საკონდიტრო ერთად ალუბალი
შემადგენლობა:
- ცომი flaky - 500 გ;
- გაყინული ალუბალი - 200 გ;
- სახამებელი - 4 ტ.
- შაქარი - 5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ალკოჰოლური სასმელების წინასწარ წიწაკა, ამოიღეთ ქვები, შაქარით იძინებენ და 20-30 წუთის განმავლობაში დატოვონ. შემდეგ, გაჟღენთილი სითხე ნაზად დაიწია - ჩვენ არ გვჭირდება ეს pies. Puff ცომი გაიქცა მოძრავი pin შევიდა თხელი ფენით სქელი და მოჭრილი შევიდა მართკუთხედების. ჩვენ გავემგზავრეთ კენკრის ყოველ სამუშაოზე, გავაფართოვართ ეს სახამებელი და ჩვენ დავხვედით დახურულ ან ღია პეტს. პან არის დაფარული ქაღალდი, ჩვენ დააყენა ჩვენი patties მასზე და bake 20 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი.