დღეს, ალბათ, ყველა ერთხელ მაინც ცდილობდა ჩიპი. ლუდის მოყვარულებისთვის ეს პროდუქტი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საჭმელია, მაგრამ ბავშვებისთვის ჩიპი ერთ-ერთი თქვენი საყვარელი ეპყრობაა, თუმცა მშობლები ამ არჩევანს არ ამტკიცებენ. ამ პროდუქტის გამოყენება, ადამიანთა უმრავლესობამ არც კი ფიქრობს იმაზე, თუ რა ჩიპია, მაგრამ უშედეგოდ, რადგან მეცნიერები დიდი ხანია შეაშფოთა, რომ ჩიპების გამოყენება ადამიანის ჯანმრთელობაზე უარყოფითად მოქმედებს.
ჩიპი კომპოზიცია
ბევრი ადამიანი დარწმუნებულია, რომ ეს პროდუქტი მზადდება კარტოფილიდან, მაგრამ დღეს თითქმის არ არის ჩიპი, რომელიც ამ ფესვისგან მიიღებს. როგორც წესი, კარტოფილი შეიცვლება კარტოფილის, ხორბლისა და სიმინდის ფქვილის, სპეციალური ფანტელების და სახამებლის სხვადასხვა ნარევები, რომელთა ყველაზე პოპულარულია სოიოს სახამებელი და გენეტიკურად მოდიფიცირებული პირობაა. ქიმიურ შემადგენლობაში პრაქტიკულად არ არის ნაპოვნი ვიტამინები და სხვა სასარგებლო კომპონენტები, მაგრამ ეს "დელიკატესი" სხვადასხვა კანცინგენი, საღებავები, სუნამოები და სხვა.
ერთ-ერთი ყველაზე საშიში დანამატი არის acrylamide, ეს ნივთიერება ხელს უშლის ნერვული სისტემის მუშაობას და შეუძლია გამოიწვიოს სიმსივნური სიმსივნეების განვითარების პროვოცირება. ასევე ჩიპების წარმოებაში ხშირად იყენებენ ნატრიუმის გლუტამატის არომატიზაციას, რაც ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობას. ეს გემოვნების შემქმნელი შეიძლება გამოიწვიოს მალფუნქცია პრაქტიკულად ყველა სხეულის სისტემის მუშაობაში, გარდა ამისა, ხელს უწყობს ჭარბი კილოგრამების დაგროვებას. თუ გავითვალისწინებთ ის ფაქტი, რომ ჩიპების ენერგეტიკული ღირებულება 100 კგ-ზე 510 კკალზე მეტია, მაშინ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ამ ძალიან პოპულარული პროდუქტის ყოველდღიური მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე და სხვა ძალიან საშიში დაავადებები, რომლებიც პრაქტიკულად ვერ განიხილება.