Წვნიანი ერთად dumplings

წვნიანი ერთად dumplings არის პოპულარული ცხელი კერძი ნაცნობი ჩვენთვის ძალიან ბავშვობიდან. მისი რეცეპტი არის მარტივი და გასაგები, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს გარკვეული ნიუანსი და მისი მომზადება. Dumplings მზადდება ფქვილი ერთად ყველი და კვერცხი.

სუპი meatballs და dumplings

შემადგენლობა:

იყიდება ხორცი:

• minced საქონლის ხორცი - 200 გ;
• breadcrumbs - 0,5 ელემენტი;
• რძე - 0,5 ელემენტი;
• ჯავზი
• სანელებლები;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
• სანელებლები.

იყიდება dumplings:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ოხრახუში მწვანილი;
• რძე;
• სანელებლები.

წვნიანი:

• ბულიონი ძროხის - 2 ლიტრი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• მწვანეთა.

მომზადება

ამრიგად, კრეკერი შერეულია რძით და მწვავე სითბოს მწვავე კონსისტენციამდე. შემდეგ ამოიღეთ ფირფიტა, დავამატოთ მინუსი ხორცი, მდნარი კარაქი, კვერცხი თეთრი და სანელებლები. შედეგად მასობრივი არის whisked კარგად ბლენდერი და სველი ხელებით ჩვენ შევქმნით მცირე Meatballs . ამის შემდეგ, ყურადღებით შეამცირონ ისინი მდუღარე წყალში და მზარეულამდე.

და ახლა მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა dumplings ამისთვის წვნიანი. ამის გაკეთება, ჩვენ გამოვყოფთ ცილებს yolks, განზავდეს ცილების რძე და მსუბუქად whisk. შედეგად ნარევი, დაასხით ფქვილი, ჩააგდოს ზეთი, აურიეთ და მოვხარშოთ დაბალი სითბოს სანამ იგი thickens. ახლა ნება ცომი მსუბუქად გრილი, დაამატოთ კვერცხი yolks, მარილი, სანელებლები და ოხრახუში, აურიეთ სანამ გლუვი. დახმარებით 2 teaspoons, ჩვენ ქმნიან dumplings და მომზადება მათ ოდნავ მდუღარე წყალში ადრე აღმართი. სტაფილო გაწმენდილია, დაჭრილი თხელი კათოცილებით, ძროხის ბოთლში ჩამოსხმული და რბილად წვალა. მაშინ ჩვენ ქვედა meatballs და dumplings შევიდა წვნიანი, ამოიღონ მათ ცეცხლი და sprinkle მათ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

როგორ საზ წვნიანი ერთად dumplings?

შემადგენლობა:

• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ძეხვეული - გემოვნებით;
• ფხვნილი რძე;
• ბულიონი კუბი - 1 ცალი;
• კარაქი;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

ჩაასხით წყალი შევიდა saucepan, დააყენა იგი ცეცხლი, მოუტანს მას boil, გადაყარეთ ბულიონი კუბურ შევიდა და დაამატოთ დაჭრილი კარტოფილი. წვრილად შეისუნთქეთ ძეხვეული, შემწვარი მათ მცირე რაოდენობით კრემისებრი ზეთი, რათა მოხარშოთ ქერქი. მოამზადოს dumplings, დაასხით მშრალი რძე შევიდა სუფთა თასი, dilute და ავურიოთ. ცალკე სცემეს კვერცხს და დააკავშირებს მათ. შედეგად ნარევი, sprinkle პატარა ფქვილი, მარილი და knead თხელი ცომი.

განათავსეთ შემწვარი ძეხვი წვნიანიდან, შეამციროთ ცომი, დაამატეთ სანელებლები და წვნიანი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, ჩვენ დავასხით მას ფირფიტები, sprinkle ერთად ახალი მწვანილი და, თუ სასურველი, სეზონი არაჟანი. სხვათა შორის, შეგიძლიათ სმოლინადან გაატრიალოთ: უბრალოდ აურიეთ იგი კვერცხთან ერთად დაამატეთ მარილი გემოვნებით და ჩამოაგდეს ცომი სუპში ზუსტად ისე.

სუპი ერთად dumplings in multivark

შემადგენლობა:

• ბოლქვი - 1 ცალი;
• ხორცი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• სანელებლები.

იყიდება dumplings:

• კვერცხი - 1 ცალი;
• კეფირი - 50 მლ;
• ფქვილი.

მომზადება

ჩვენ ვამუშავებთ ხორცს, დავუმატოთ სოუსით წყალში და საათში 2, მოხსნის ქაფი დროდადრო. შემდეგ ბუჩქს ვსვამდით და ხორცის ბოჭკოებს დავჭრათ. ახლა მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ გააკეთოთ წვნიანი წვნიანი. ყველა ინგრედიენტი ჩამოთვლილი, ჩვენ knead გლუვი, ერთგვაროვანი ცომი და, grasping იგი ჩაის კოვზი, ქვედა ეს ნაზად შევიდა დუღილის ბულიონი.

ჩვენ ჩართეთ multivark, მითითებული "საცხობი" რეჟიმი, დააყენა წვრილად დაჭრილი კარტოფილი, სტაფილო შევიდა თასი და დაასხით ცოტა ზეთი. ჩვენ ვაზავებთ ბოსტნეული გემოვნებით, ჩააგდოს დაფნის ფოთოლი და დაასხით ბულიონი. "საცხობი" რეჟიმი კვლავ ჩართულია და წვნიანი დამზადებულია 40 წუთის განმავლობაში. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ ყველა dumplings, დახურვა სახურავი და დაველოდოთ ბოლომდე პროგრამა.