ერთ-ერთი ტრადიციული რეცეპტი პიესის შევსების მიზნით, ითვლება კვერცხისა და ხახვის შევსებაზე. წარმოიდგინეთ სურნელოვანი და დელიკატური ცომი, და შიგნით არის გემრიელი დამარილებული შევსება მარილი მწვანე ხახვიდან და დაჭრილი კვერცხი. დარეკვის ეს რეცეპტი ოცნება dietician, ენა არ აქციოს, მაგრამ აქ სათაური საყვარელი სხვა საცხობი რეცეპტები ასეთი კერძი მიიღო საკმაოდ დამსახურებულად.
რეცეპტი pies მწვანე ხახვი და spinach
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 1 პაკეტი (800 გ);
- spinach - 2 bunches;
- კვერცხი - 6-7 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- nutmeg - pinch;
- სეზამის თესლი.
მომზადება
შეავსეთ პან ერთად წყალი და მოუტანს თხევადი რომ boil. ბლანშარდ სუნის რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ ვამბობთ მწვანეთა ყინულში, შეწყვიტოს სამზარეულო პროცესი და მშრალი.
6 კვერცხი მოვხარშოთ მყარი, გრილი, სუფთა და წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ კვერცხი დაჭრილი შპრიცი, ჯავზი, მწვანე ხახვი და მარილი წიწაკა. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
Puff pastry on dusted ზედაპირზე ფქვილი და გაყოფა შევიდა 6 ნაწილად. ცომის თითოეული ფენის ცენტრში განათავსეთ შევსება და შევსება კიდეებს. ზედაპირზე ტორტი X- ფორმის. ჩვენ დააყენა pies on წინასწარ greased საცხობი ფურცელი, Grease კვერცხის და sprinkle ერთად სეზამის. 30-35 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსიანი ღუმელით დავამატებთ პანში.
თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება ცხელი pies თავს, მაგრამ კიდევ უფრო გემრიელი ისინი გარდა ამისა, არაჟანი ან მცირე რაოდენობით მდნარი კარაქი.
Patties მწვანე ხახვი და კვერცხი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 300 გ;
- რძე - 200 მლ;
- კარაქი - 80 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მშრალი საფუარი - 5 გ;
- მარილი - პინჩი;
- კვერცხი yolks - 3 ცალი.
შევსების მიზნით:
- კვერცხი - 5-6 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- მოხარშული ბრინჯი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
პირველი ჩვენ გავაკეთებთ ტესტი. საფუარი დავასხათ თბილი რძე და დავდგეთ, სანამ ფორმირების რძის ქაფი ზედაპირზე. რძეში საფუარი ჩვენ წინ ვდგავართ წინასწარ sifted ფქვილი და ავურიოთ Sponge. ღრმა ადგილას გავაგრძელოთ ღრუბელი რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ ის ორჯერ გაიზრდება. შემდეგი, ავურიოთ ნარევი ერთად ნაზავი სცემეს მარილი და დაამატოთ დარჩენილი ფქვილი და რბილი კარაქი. ელასტიური ცომი არ უნდა იყოს ხელები. როგორც კი სასურველი თანმიმდევრულობა მიიღწევა, ცომი თასშია და ნესტიან პირსახოციზე დაფარულია. წასვლა სითბოს 1-1,5 საათის განმავლობაში.
იყიდება კვერცხის შევსება მყარი, სუფთა, წვრილად დაჭრილი და აურიეთ ბრინჯით და დაჭრილი მწვანე ხახვი. სოლიმინი და წიწაკა გემოვნების შევსება.
ცალი შემოვიდა და ამოჭრა წრეები. ცენტრში თითოეული mug ჩვენ დააყენა spoonful of ჩაყრა და პატჩი edges of patty. შეარბილოს ზედაპირზე ნაცემი კვერცხი და დააყენა მას საცხობი უჯრა. ჩვენ მივცემთ pies 15-20 წუთი, შემდეგ დააყენა preheated 180 გრადუსი ღუმელი bake კიდევ 20 წუთი.
ფრიდმა patties მწვანე ხახვი on იოგურტი
შემადგენლობა:
შევსების მიზნით:
- კვერცხი - 5-6 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
გამოცდისთვის:
- მცენარეული ზეთი - frying;
- კაფირი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი, მარილი - პინჩი;
- სოდა - 1/2 tsp.
მომზადება
კვერცხები შევსების მწვავე, მყარი, სუფთა და grind.
კვერცხის ცომი შაქარი და მარილი, დაამატეთ ნარევი სახლის დამზადებული იოგურტი და სოდა. თანდათანობით ასხამს ფქვილი შერეული ელასტიური, მაგრამ რბილი ცომი. მზა ცომი გამოხდა ზედაპირზე და გაყოფილია წერტილებში. ცენტრში თითოეული წრე ჩვენ დააყენა ჩაყრა და ჩვენ პატჩი edges. Frying პან ან ღრმა frying, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და fry ჩვენი patties მას ერთიანი ოქროსფერი ფერი.