ბარდა კერძები აქვს გარკვეული, შეუდარებელი გემოთი და ხასიათდება სასარგებლო თვისებების შთამბეჭდავი მომარაგებით, ვიტამინებისა და არსებითი ელემენტების სიუხვით. განსაკუთრებით მაქსიმალური თანხა ისინი კონცენტრირებულია PEA პიურეში. მაგრამ ძალიან ხშირად ბედნიერები უარს ამბობენ ამ პროცესის ხანგრძლივობაზე და ყოველთვის არ სურდათ სასურველი შედეგი.
ჩვენი რეცეპტები დაეხმარება გაუმკლავდეს ამოცანა, და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შევქმნათ ერთგვაროვანი, სატენდერო და წარმოუდგენლად გემრიელი პია პიურე.
როგორ საზ პიურ პიურე?
შემადგენლობა:
- ბარდა, ნიადაგი, 200 გ;
- წყლის გაფილტრული - 1 ლიტრი;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- მარილი - 5 გ ან გემოვნებით.
მომზადება
მომზადების მომზადება PEA პიურე, rinse საფუძვლიანად ბარდა, დავასხათ საკმარისი რაოდენობის წყალი და დატოვონ swell მინიმუმ თორმეტი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ კვლავ დავბანეთ ბარდა, შეავსეთ მათ სუფთა გაფილტრული წყალი და განათავსეთ მათ საშუალო სითბო. შემდეგ მდუღარე, ამოიღეთ ჩამოყალიბებული ქაფი, შეამციროს ცეცხლის ინტენსივობა მინიმუმამდე, დაფარავს პანს სახურავით და საზრიანად ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგი, შერწყმა დარჩენილი წყალი, ჩვენ რუბლს კარგად მოხარშული Peas ერთად submerged ბლენდერი, პირველი დასძინა კერძი და სუნელი ერთად მცენარეული დახვეწილი ზეთი. უფრო თხევადი კონსისტენციის მისაღებად, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ბულიონი და ისევ ბრუნდება მასა ბლენდერში.
გემრიელი პია პიურე შებოლილი პროდუქტებისგან - რეცეპტის მომზადება multivarquet-pressure cooker- ში
შემადგენლობა:
- ბარძაყის ნიადაგი, გაანადგურა - 250 გ;
- შებოლილი ნებისმიერი - 100-150 გ;
- წყლის გაფილტრული - 0,5 ლ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- მარილი - 5 გ ან გემოვნებით.
მომზადება
მულტივარკარას შემცველი გაზქურა მნიშვნელოვნად ამცირებს პიურ პიურეს სამზარეულოს დროს და შებოლილი ხორცი აძლევს მას სიმდიდრეს და წარმოუდგენელ გემოს. აქედან გამომდინარე, ამ სამზარეულო სასწაული მოწყობილობა თქვენს განკარგულებაშია, უყოყმანოდ, ჩვენ ვამზადებთ სამზარეულოს.
ამისათვის დაიბანეთ peeled peas წყლის გასუფთავება, ჩვენ მათ multicastry, დაამატეთ cut შევიდა პატარა ნაჭრები შებოლილი ხორცი და შეავსოთ იგი საჭირო თანხის გაწმენდილი წყალი. აირჩიეთ პროგრამა "წვნიანი" მოწყობილობის ეკრანზე და მომზადდეს ოცდაათი წუთი 0.7b ზეწოლისას.
სიგნალის შემდეგ, ყურადღებით შეურიეთ მრავალჯერადი შესაძლებლობების შინაარსი, ფირფიტები და ემსახურება.
პია პიურე ხორცით
შემადგენლობა:
- ბარის ნიადაგი, chipped - 270 გ;
- წყლის გაფილტრული - 0,5 ლ;
- ღორის - 270 გ;
- ღორის ქონი - 30 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ნებისმიერი სანელებლები არჩევანი - გემოვნებით;
- მარილი - 5 გ ან გემოვნებით.
მომზადება
ორცხობილა კარგად გაირეცხება და ორი საათის განმავლობაში ასხამს მდუღარე მდუღარე წყალს. ღორის სარეცხი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დასვა პან, დაასხით წყალი, დაამატეთ მარილი, როდესაც მდუღარე ამოიღონ ქაფი და შემდეგ შეამციროს ცეცხლი
მას შემდეგ, რაც ოცდაათი წუთის cooking ბარდა და ხორცი, ჩვენ დააყენა ღორის lard დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. თქვენ შეგიძლიათ, თუ სასურველი, ფრაის ცხიმის პან წინასწარ, რომელიც დაამატოთ გემოთი გაჯერების კერძი.
Sdabrivaem კერძი გასინჯვა მარილი, წიწაკა, თქვენი საყვარელი სანელებლები და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ გარდამტეხი Peas in Puree. შემდეგ დაასხით თხელი ხრახნიანი პატარა კვერცხისებურ კვერცხებს, რბილად წვდომას, მუდმივად აღვივებს, დაამატეთ ნიღაბი ქათამი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გააგრძელე ერევა და წაშალეთ ცეცხლი.