მოდით განიხილოს დღეს თქვენთან ერთად რამდენიმე რეცეპტები ჩემპიონიდან წვნიანი-ხორციანი კარტოფილით. კერძი აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი სატენდერო თანმიმდევრულობისა და გემრიელი სოკოს არომატით.
დიეტური სოკოს სუპი სოკოთი
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 400 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- კრემი - 1 ცალი;
- წყალი მოხარშული - 1 ცალი;
- კარაქი მდნარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- თეთრი პური - სადღეგრძელო;
- ახალი მწვანილი - სასურველია;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ წაიყვანთ ბოლქვიდან ქანდაკებები და დავანგრევთ მას თვითნებურად. სოკოს ჩემპიონები დამუშავებულია, დაჭრილი ნახევარი და გახეხილი ნაჭრები. შემდეგ ჩაიძიროს ray ღრმა frying პან ერთად მდნარი კარაქი და simmer საშუალო სითბოს 10-15 წუთი. ამის შემდეგ, ჩააგდოს სოკო მას, აურიეთ და აურიეთ ყველაფერი 10 წუთის განმავლობაში, აღვივებს.
ნუ დაკარგავთ დროს უშედეგოდ, მოდით საზ ხოლო სადღეგრძელო . ამის გაკეთება, თეთრი პური დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაასხით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი და საზ ღუმელში ან ღუმელში რომ ruddy. ახლა დავასხათ ჭიქა წყალი ნაზად ბოსტნეულით, სანელებლების, დაჭრილი მწვანეთა, 5 წუთით, რომ მოვხარშოთ და დავამზადოთ ბლენდერი და წვნიანს სრიალებამდე წვიმს. მას შემდეგ, რაც ჩამოსხმის კრემი, მოუტანს boil და გამორთეთ. ეს ყველაფერი მზად არის კრემისებრი სოკოს სუპი, რომელიც მზადდება დელიკატური გემოთი.
სოუსით წვნიანი სოკოთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- წყალი - 3 ლ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული ნიმუშები - 600 გ;
- ნედლეული ძეხვი - 200 გ;
- დამუშავებული ყველი - 200 გ;
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- ნიორი - 1 clove;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩაასხით მოხარშული წყალი შევიდა saucepan და დააყენა იგი ცეცხლი. ამჯერად ყველა ბოსტნეულის მომზადებისას: გაწმენდა, ჩამოიბანეთ და ამოიწერეთ შემთხვევითი ცალი. სტაფილო შეიძლება იყოს დიდი გრილი, და ბოლქვი და კარტოფილი საუკეთესოა ტრადიციულ პატარა კუბად. შემდეგ დავხურეთ კარტოფილი მდუღარე წყალში და 5 წუთი საზრდო და ამავდროულად, დავასხათ ზეთი შევიდა frying პან და ფრაის carrot და ხახვი მასში. შემდეგ გადაიტანეთ შემწვარი ქოთანში კარტოფილით.
ეხლა champignons შერწყმა marinade, თუ სოკო მთლიანად, shred მათ ცალი და გააგზავნეთ დანარჩენი ბოსტნეული. ჩვენ დავჭრათ ძეხვი ჩალის მეშვეობით და 5 წუთის შემდეგაც მათ წვნიანში გადაგვცემთ. ნივრის გაწმენდა, წვრილად დაჭრილი დანით და დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი დაემატა დანარჩენი ინგრედიენტები. მას შემდეგ, რაც კიდევ 2-3 წუთი მათ დამუშავებული ყველით . ახლა ჩვენ დაველოდებით, სანამ ის მთლიანად დაითხოვს, ამოიღეთ პანკი ცეცხლიდან და ამოიღეთ ყველაფერი ბლენდრით, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ არის მიღებული. ჩვენ დავხარჯეთ მზად სოკოს წვნიანი სოკოთი, რომელიც ფირფიტაზეა და ყველას ვახერხებთ.
კარტოფილის სუპი სოკოთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 600 გ;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი - 200 გ;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი;
- სუფთა კამა - სასურველი;
- კრემი - 500 მლ.
მომზადება
პილინგი კარტოფილი მოხარშული დამარილებული წყლისაა. შემდეგ ნაზად გაწმენდა ბულიონი, მაგრამ არ დაასხით გარეთ. Champignons და ხახვი არის გაწმენდილი, გახეხილი და დაჭრილი მცენარეული ზეთი