თითოეული დიასახლისი კარგად იცის საწვავის ძირითადი კომპონენტები. ესენია - მცენარეული, ზეთისხილის, სიმინდის ზეთი, იოგურტი, სოიოს სოუსი , ღვინის ძმარი და ა.შ. და დაამატოთ ცხარე მწვანილი და სანელებლები, თქვენ მიიღებთ სხვადასხვა სახის ტანსაცმელი, რომელიც მისცემს კერძი ორიგინალობა და წარმოუდგენელი piquancy. მოდით გასარკვევად, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ზაფხულის სალათები მაიონეზი გარეშე.
Easy ზაფხულის სალათი მაიონეზი გარეშე
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 500 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ახალი მწვანილი - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
კომბოსტო გაიწმინდა ზედა დაზიანებული ფოთლებიდან, წვრილად გახეხილი და მარილით გახეხილი. ბულგარული წიწაკა გარეცხილი, ამოიღეთ თესლი და დაჭრილი თხელი ზოლები. ბოლქვი გაიწმინდა და დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლებით. ნახევარი ლიმონის squeeze შევიდა თასი წვენი, დაამატეთ ზეთი და სანელებლები. გამრეცხი არის გარეცხილი, გამხმარი და გაანადგურა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასი, შეავსოთ, აურიეთ და ამოიღეთ ნახევარი საათით მაცივარში, შემდეგ ემსახურეთ მაგიდას.
საზაფხულო საღამო სალათი მაიონეზი გარეშე
შემადგენლობა:
- ყველი მძიმე - 200 გ;
- ქათმის ბარძაყის - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 3 ცალი.
- პური - 50 გ;
- სალათის ფოთლები - 5 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ საზ ქათმის სანამ მოხარშული, მას გარეთ ბულიონი და გაგრილებას იგი. სალათის ფოთოლი და მწვანე ხახვი გაირეცხება და ხელსახოციზე მშრალ მდგომარეობაშია. მდებარეობა loaf გაჭრა ქერქი და chop crumb შევიდა კუბურები ერთად მკვეთრი დანა. Fry მათ მშრალი frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი. მყარი ყველი უზარმაზარი grater. ამის შემდეგ ჩვენ ვიმუშავებთ მზა ქათმის ხორცს, გამოყოფს ძვლისგან და შეამცირეთ იგი პატარა ნაჭრებად. კიტრი ნაღების, მშრალი და დიდი.
სალათის ფოთლები საშუალო ზომის ცალია. შემდეგ დავამატებთ ყველა ინგრედიენტს ღრმა სალათის თასის, მარილის, წიწაკის გემოვნების, სეზონის ძმებთან და მცენარეულ ზეთთან. თხრილის დაჭერით ნიორი პრესის ნიმუში და წაიღეთ. ჩვენ დავამატებთ კრემონს სალათად ადრე დაუყოვნებლივ, რათა არ შეუნარჩუნოთ.
საზაფხულო სალათი მაიონეზი გარეშე
შემადგენლობა:
- ახალი კიტრი - 500 გ;
- ნიორი - 5 ცალი;
- კამა - 1 bunch;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- წიწაკა;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კიტრი გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი წრეებში, დაახლოებით 0.5 სანტიმეტრი სისქის. ნიორი გაწმენდილია კისერიდან და დაჭერილია პრესით. წიწაკის წიწაკა თესლიდან ამოღებულია და დანით დაჭრილი. ნახევარი ლიმონისგან წვენის წვიმაა. ახლა ჩვენ დაკავშირება ღრმა თასი კიტრი, ნიორი, დაჭრილი კამა და დამარილებული გემო. შეავსეთ სალათი ზეთით და დაასხით ლიმონის წვენი. კარგად წაიღეთ და ემსახურეთ მაგიდასთან კერძი.
საზაფხულო სალათი სადღესასწაულო მაგიდაზე მაიონეზი გარეშე
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 1 ცალი;
- asparagus - 300 გ;
- ახალი მარწყვი - 100 გ;
- ნიახური - 1 ც.
- სანელებლები;
- მსხალი - 1 ცალი;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კრემი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ჯავზი - გემოვნებით.
მომზადება
საზ ქათმის მკერდი სანამ მოხარშული, გრილი და დაჭრილი შევიდა ცალი. ასპარეზმა გარეცხილი, გაწმენდილი, 3 წუთი დაასხა, ცივი წყალი გადაისხა და სარდაფში დააგდეს. ამ frying პან, დნება კარაქი და Fry ფქვილი, სანამ ოქროს. შემდეგ დაასხით კრემის, მსუბუქად დაამატეთ მარილი, წიწაკა და გადაყარეთ nutmeg. ნელი სითბოს, სითბოს ნარევი და მოუტანს გასქელება.
ღეროვანი ნიღაბი გარეცხილი და თხრილად გახეხილი. ჩემი მსხალი, ჩვენ მშრალი, ამოღება ძირითადი და განადგურების მას lobules. მარწყვი გარეცხილი, პირსახოცი და პირსახოცი. ახლა ჩვენ დავუმატებთ ყველა ინგრედიენტებს სალათის თასში, დაასხით გაცივებული სოუსით, ავურიოთ და ემსახურეთ მაგიდასთან.