მაშინაც კი, seasoned foresters არიან დაინტერესებულნი თუ როგორ უნდა მოამზადოს სოკოს raincoat ემსახურება არა მხოლოდ საკვები, არამედ გემრიელი კერძი. პასუხი მარტივია: წვნიანი, თეთრი თეთრი თეთრი ხორცი, რომელიც არ არის შესაფერისი სამზარეულო, მაგრამ ძალიან კარგია ბოთლი, პურის ბამბა, ცრემლით და შემწვარი ხახვიანი ხახვით.
რას გულისხმობს სოკოს წვიმა
გარეული თვისებები Raincoat სოკოს ძალიან მიმზიდველია: როგორც ჩანს უზარმაზარი ბურთი, აქვს მკვრივი წვნიანი რბილობი, რომელიც დამოკიდებულია ავადმყოფებზე, შეიძლება გაიზარდოს წონა დაახლოებით 10 კგ. მას შემდეგ, რაც თქვენ შეგიძლიათ შეხვდეთ raincoats ყველგან: პარკებში, ბაღებში, glades და გასწვრივ გზები, რამდენიმე სასარგებლო რჩევები დაეხმარება შერჩევა სოკო.
- შეაგროვეთ მხოლოდ ახალგაზრდა სოკო. მათ აქვთ მიმზიდველი თეთრი ფერი, მკვრივი და ძლიერი ხორცი. მხოლოდ ასეთი სოკო არის საკვები, გემრიელი და სასარგებლო.
- ძველი და გამონაკლის სოკო გამოირჩევა ყვითელი ხორცით და მსუბუქი ყავისფერი ჭურვი.
- Raincoat აქვს ქონების შთამნთქმელი ტენიანობის, ასე რომ არ აირჩიოთ სოკო შემდეგვე წვიმა - არსებობს შანსი მიღების ჟელე მსგავსი მასა ბოლომდე.
რა არის სასარგებლო სოკოს წვიმისთვის?
სასარგებლო წიაღისეულის სოკოს სასარგებლო თვისებები უნიკალურია. ეს სოკო საშუალებაა ადვილად აღიქვას და ამოიღოს მძიმე ლითონები, რადიოაქტიური ნაერთები და სხვა მავნე ტოქსინები სხეულისგან, რომელიც ფართოდ გამოიყენება პრევენციული, თერაპიული და კოსმეტიკური პრეპარატების წარმოებაში, როგორც ოფიციალურ და ხალხურ მედიცინაში.
- ჭრილობის ან ჭრილობის ზეგანაკვეთური სოკოვანი რბილობი, დაუყოვნებლივ შეაჩერებს სისხლს და იცავს ინფექციას.
- ახალგაზრდა სოკოს კერძი და თხრილია ქრონიკული ტონზილიტისა და ყელის შეშუპების შესანიშნავი ანტიფრეტური და ანთების საწინააღმდეგო აგენტი.
როგორ გაწმენდა სოკოს Raincoat?
სოკოების შეგროვების შემდეგ, კითხვა, თუ როგორ უნდა გაწმენდა Raincoat ისე, რომ არ დაზიანდეს მისი მყიფე ხორცი საკმაოდ ბუნებრივია. უპირველეს ყოვლისა, სოკო გარეცხილია სუფთა წყლით, ნაზად აბზინდება მათი ზედაპირის თითები თითების, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოშორება ნაგავი და ამოიღონ ზედა უხეში კანის. ამის შემდეგ, ისინი კვეთს კანს დანით და ხელს აწერენ მათ ხელში.
- გაწმენდილი სოკო უნდა შემცირდეს. მცირე - ნახევარი, დიდი - რამდენიმე ნაწილად. ჭრის სოკო განსაზღვრავს მათ სისუფთავეს და შეამოწმეთ wormness.
- მკაცრად ჭია სოკოდან აუცილებელია დაუყოვნებლივ მოშორება და მცირე მოცულობები შეიძლება უბრალოდ ამოჭრილიყო.
- ხარისხის სოკოს აქვს თეთრი ხორცი. სოკო, თუნდაც მცირე ცვლილების ფერი, უნდა გაუქმდეს.
რა შემიძლია საზამთრო ერთად წვიმს?
რეცეპტების რეცეპტები სოკოს წვიმისგან განსხვავებულია, რადგან სოკოს წარმოუდგენლად კარგია frying, stewing და cooking, ადვილია კომბინაციაში სხვა პროდუქტებით, სასიამოვნო გემოთი და სავსეა გამომცხვარი კერძები, სუპები და სალათები. გარდა ამისა, ადვილია მომზადება, აღმოფხვრის წინასწარ soaking, რაც მას ლიდერი შორის სხვა სახის სოკო. დარწმუნდით, რომ სოკოს წვიმისგან დამზადებული კერძები ადვილად მომზადდება, ხელს შეუწყობს მარტივი რეცეპტებით.
- პირველი, თქვენ უნდა fry 550 გ სოკოს ერთად ბოლქვი წელს 15 წუთი, დაასხით 350 მლ დაბალი ცხიმიანი კრემი და simmer ორჯერ ადრე დუღილის სოუსით. სეზონი ერთად pinch ადგილზე წიწაკა და ერთი მუჭა მწვანილი და ემსახურება მაგიდასთან.
- წარმოუდგენლად გემრიელი საჭმლის დამზადება შეიძლება შემწვარი სოკოდან . ამისათვის 150 გრ სოკოს მერქნის დაჭრილი, დაჭრილი ნაცემი კვერცხი, მოხარშული ადგილზე breadcrumbs და შემწვარი მცენარეული ზეთი სანამ წითელი.
როგორ Fry სოკო raincoats?
Mushroom Raincoat, რომლის მომზადება დაკავშირებულია სხვადასხვა ტიპის სითბოს მკურნალობისას, ყველაზე გემრიელია შემწვარი ფენით. ამის გაკეთება, გარეცხილი სოკო გაწმენდა, დაჭრილი და შემწვარი კარაქის სანამ წითელი. იმის გათვალისწინებით, რომ წვიმს არ აძლევს სითხეებს და აქტიურად აღიქვას ნავთობი, ისინი მუდმივად უნდა იმოქმედონ.
შემადგენლობა:
- წვიმისგან - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ზეთი - 100 გ;
- მარილი - 10 გ.
მომზადება
- Rinse სოკო.
- სოკოს წვიმისგან მომზადების დაწყებამდე დიდი ზომის ნიმუშები შევიდა რამდენიმე ცალი, ნახევარი ნახევარი.
- 20 წუთის განმავლობაში ხახვიანი პინგთან ერთად დაასხით.
როგორ საზ სოკოთი raincoat ერთად კარტოფილის?
იცის, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სოკოს წვიმა, თქვენ შეგიძლიათ დაათვალიეროთ საყოფაცხოვრებო საკვები მრავალი საკვები. ასეთი პოპულარული დელიკატესი, როგორიცაა შემწვარი კარტოფილი, სოკოთი, ახალი ფერები, ახალი სუფთა წვიმების გამოყენებით. ისინი გემრიელი, სურნელოვანი და მკვებავი, მაგრამ შეიცავს პატარა თხევადი, ასე რომ სანამ frying ერთად კარტოფილი მათ უნდა boil.
შემადგენლობა:
- წვიმა - 900 გრ;
- კარტოფილი - 400 გ;
- არაჟანი - 300 გ;
- ზეთი - 120 მლ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- შავი წიწაკა - 5 გ.
მომზადება
- სოკოს წვიმისგან მომზადების დაწყებამდე, გაწმენდა და 7 წუთის განმავლობაში საზ.
- შემდეგ, წიხლებით მოხარშეთ ზეთი 10 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს კარტოფილი ნაჭერი, სეზონი და simmer კიდევ 15 წუთი.
- ჩაასხით არაჟანი და საცხობი ღუმელში 200 გრადუსზე 7 წუთის განმავლობაში.
სოკოს წვნიანი წვიმა
გაცივებული არომატული სუპების თაყვანისმცემლები განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სოკოს წვიმის დამზადების საკითხი. ბულიონი რომ მიიღოთ, სოკო 20 წუთის განმავლობაში მოხარშული სანელებლებით, დაამატეთ თანმხლები ინგრედიენტები და საათში კიდევ ერთი კვარტალი. ამჯერად საკმარისია, რომ მზად წვნიანს აქვს სიმჭიდროვე და სუნამო და სოკოთი ფორმა და გემო.
შემადგენლობა:
- წვიმა - 6 ცალი.
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- არაჟანი - 60 გ;
- ახალი ცერეცოს - მუჭა;
- შავი წიწაკა - 5 ცალი.
- ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
- კანი სოკოთი, სანელებლებით და მზარეული 20 წუთით.
- Fry სტაფილო და ხახვი.
- კანი კარტოფილი და დაჭრილი მათ ბლოკად.
- სანიშნეს კარტოფილი ბულიონი, შემდეგ 5 წუთი, სტაფილო და ხახვი.
- ჩაყარეთ წვნიანი კიდევ 5 წუთი, ამოიღეთ ფირფიტა და დაიწიეთ 15 წუთის განმავლობაში.
- ემსახურება არაჟანი და ახალი მწვანილი.
როგორ მოვამზადოთ სოკოს ზამთრის წვიმისთვის?
სოკო რეინკოტატი (ზამთრის მოსავლის აღება) - მთელი წლის განმავლობაში სხვადასხვა სახის კერძების მიღებაა შესაძლებელი. ბევრი პარამეტრი შენარჩუნების palatability და სასარგებლო თვისებები, ყველაზე გავრცელებული არიან: salting, marinating, საშრობი და გაყინვა. მიუხედავად არჩევანის ტექნოლოგია, მთავარია ისარგებლოს მხოლოდ ახლად დაკრეფილი Raincoats.
- წვრილმანსხებამდე, საუკეთესო წიწაკა დამარილებული წყალში, სანელებლებით 15 წუთის განმავლობაში. ასე რომ, სოკოს წვიმიანი წვიმა ზამთრისთვის რჩება რჩება და დრო არ გაუსწორდება პატარა ასაკში.
- და მიუხედავად იმისა, რომ raincoat აბსოლუტურად უვნებელია, როდესაც pickling თქვენ უნდა შექმნათ მჟავე გარემო - დაამატეთ ლიმონის ან ძმარი. თუ სოკო ძალიან დიდია, თქვენ უნდა გაჭრა მათ იმავე ნაჭრებით: ისინი გაიხარებენ უკეთესი.
- მკაცრად იკრძალება წვიმისგან წვიმის წინ დაიბანეთ.
როგორ შეაგროვოთ სოკოს წვიმა?
Marinated სოკოს raincoat არის appetizing, მარტივი და სწრაფი მომზადება snack. საჭიროა მხოლოდ 20 წუთი სოკოთი დაასხით, სუფრის მტვერთან ერთად სანელებლებით დაასხით და დაასხით ცხელი მარინად ბულიონი, მარილი, ძმარი და შაქარი. ნალექის წვიმიანი მტვრელი მყუდრო არომატით გაჟღენთილია და მზად იქნება მეორე დღეს.
შემადგენლობა:
- წვიმისგან - 300 გ;
- წყალი - 900 მლ;
- ძმარი - 60 მლ;
- ნივრის მარილი - 2 ცალი;
- ცხელი წიწაკა - 3 ცალი.
- არომატული წიწაკა ბარდა - 4 ცალი.
- მარილი - 20 გ;
- შაქარი - 20 გ.
მომზადება
- სანამ მომზადდება პიკელებული სოკოს წვიმა, 20 წუთის განმავლობაში საზ.
- ჩაალაგე სანელებლები სტერილურ jar.
- შეურიეთ სოუსით ბულიონი მარილი და შაქარი, გახეხეთ 2 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ძმარი და დაასხით preform.
კაშხალი სოკოს წვივისგან
სოკოს წვიმა-ქათმები - სამზარეულოს რეცეპტები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ დაიმახსოვროთ თავდაპირველი ცალი, რომელთაგან საუკეთესო სოკოვანი ხიზილალაა . გარდა იმისა, რომ ცილისა და ბოჭკოვანი წყაროა, ის ასევე შესანიშნავია სხვადასხვა კერძებისთვის. ასე რომ, ხიზილალა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სენდვიჩებსა და კარტოფილებში, სოუსებში ან ფქვილის პროდუქტებზე.
შემადგენლობა:
- წვიმა - 500 გ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ძმარი - 20 მლ;
- მარილი - 80 გ;
- ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
- წიწვიანი წვიმაა, შეავსეთ წყალი და საზ 40 წუთის განმავლობაში.
- ხახვი და სტაფილო.
- შეურიეთ სოკოთი და რუბლს.
- დაამატეთ ძმარი, სუფთა ქილებში და როზე გავრცელდა.
როგორ მშრალი სოკო რეაქტორი სახლში?
სოკოს ხმელი ნალექი - ერთ-ერთი უძველესი მეთოდი მომავალი გამოყენებისათვის. სამზარეულოს ამ ტექნოლოგიით, წვიმს არ გაუარესება, არომატი და არომატი და კვების ღირებულებისა და კუჭ-ნაწლავის თვალსაზრისით, ისინი აღემატება დამარხული და მარილიან ბიძაშვილებს. არსებობს ბევრი მოწყობილობები საშრობი წვიმა, მაგრამ ყველაზე მარტივი და მოსახერხებელია ღუმელი.
- Wipe წვიმაა წვენი off ნაგავი და wipe ერთად სუფთა ქსოვილით.
- დალაგება სოკო ზომის, დიდი - cut.
- განათავსეთ დიდი მადუღარი და podvyatte ტემპერატურა 45 გრადუსი.
- გაიზეთ ტემპერატურა 60 გრადუსამდე, გახსენით ღუმელი კარი და 3 საათის განმავლობაში სოკოს გამოშრობა.
როგორ გაყინოთ სოკოს წვიმა?
სოკოს როკკოტი გაყინულია ზამთრისთვის - მარტივი და მარტივი გზა პროდუქციის შენახვის თავდაპირველი ფორმით და გამოიყენოს იგი ნებისმიერ დროს, რათა მოამზადოს სხვადასხვა კერძები. სუფთა წვიმაა, რომელიც საყინულეში ყოფს, ნუ ექვსი თვის განმავლობაში არ კარგავს არომატს - ნედლეული ბილიტის შესანიშნავი საფუძველი.
- გაწმენდა წვიმისგან ჭუჭყისაგან და ნაზად წაისვით.
- ნაჭერი იგივე ნაჭერი, რაც დარწმუნებულია, რომ ისინი მშრალი, განათავსეთ ეს ნაწილი ცალი შევიდა კონტეინერების და გაუგზავნოთ საყინულე.