Ჭვავის ფქვილი - კარგი და ცუდი

ჭვავის ფქვილი არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი. რუსეთში პური ჭარხლის ფქვიდან თითქმის ყველა სახლში ძირითადად დიეტაში შედის.

ჭვავის ფქვილის ინგრედიენტები და კალორიული შემცველობა

ჭარხლის ფქვილის ძირითად შემადგენლობაში 100 გრამ ნახშირწყლებია 61.8 გრ ნახშირწყლები, 8.9 გრ ცილები და მხოლოდ 1.7 გ ხორცი. რამდენი კალორია არის იქ ჭვავის ფქვილი? იმავე 100 გრამ შეიცავს 298 კკალს.

ამ პროდუქტის შემადგენლობაში შედის დიდი რაოდენობით სასარგებლო წიაღისეულის ნივთიერებები, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა, ფოსფორისა და მრავალი სხვა. კალციუმი აუცილებელია ძვლის და ნერვული სისტემისთვის, კალიუმის წყალობით, ნერვის იმპულსების გადაცემით. ჩვეულებრივი სისხლის ფორმირება იძლევა რკინისა და მაგნიუმის მიერ და ფოსფორი ხელს უწყობს ძვლისა და კარტილაგინის ქსოვილის ჯანმრთელობას. In ჭვავის ფქვილი, ვიტამინები E და B იმყოფებიან, თბური მკურნალობის შემდეგ ყველა მინერალები და ვიტამინები ინახება საბოლოო საკვები.

უპირატესობები და ჭვავის ფქვილი

ფქვილის თვისებები პირდაპირ დამოკიდებულია მის შემადგენლობაში. მაგალითად, ვიტამინი B1, ან სხვაგვარად, თიაინი მხარს უჭერს ნერვულ სისტემას და მეტაბოლიზმს. სხეულის ნაკლებობა შეიძლება გამოიწვიოს მიოკარდიუმის პრობლემები. ვიტამინი B2 ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალურ ფუნქციონირებას და აქვს სასარგებლო ეფექტი რეპროდუქციული ფუნქციის შესახებ. ვიტამინი B9 - ფოლიუმის მჟავა ხელს უშლის ანემიას და ხელს უწყობს ნორმალური სხეულის ზრდას. ჩრდილოეთ რეგიონებში, სადაც სითბოს და მზის ნაკლებობაა, ჭვავის ფქვილის საცხობი უბრალოდ აუცილებელია საერთო კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად. ჭუჭყიანი ფქვილის სარგებელი შეინიშნება ადამიანებისთვის, რომლებსაც განიცდიან ანემია და მეტაბოლური დარღვევები.

ჭარხლის ფქვილისგან დამზადებული პროდუქტების გამოყენების უკუჩვენება შეიცავს გაზრდილი კუჭის მჟავასა და პეპტიკურ წყლულს. ამ დაავადებებით, ამ კერძიდან პროდუქტების მიღება უფრო მავნეა, ვიდრე კარგი.

რა არის მომზადებული ჭვავის ფქვილი?

ჭურჭლის ფქვილისგან დამზადებული ცომი ინტენსიური და ინტენსიურია, ხელს უჭირავს ხელში. ეს არის იმის გამო, რომ წებოვანა კონდენსაცია ძალიან დაბალია ამ ფქვილში. აქედან გამომდინარე, სახლში დამზადებული პასტები, უმჯობესია ჭვავის ფქვილის შერწყმა ხორბლის ფქვილთან ერთად დაახლოებით თანაბარი პროპორციით. ეს პური ორჯერ დიდი ხნის განმავლობაში გამომცხვარია ხორბლის ფქვილში. ჭვავის ფქვილიდან შეგიძლიათ ისიამოვნოთ არა მხოლოდ პური, არამედ cookies, muffins და ბრტყელი ნამცხვრები. ტრადიციულად ამ ფქვილისგან დამზადებულია ქვაბისთვის.

ჭვავის ფქვილი შთანთქავს სუნს, ამიტომ შეინახეთ ის პროდუქტი, რომელსაც ძლიერი არომატი აქვს.