თითქმის შეუძლებელია, რომ იპოვოთ დათვი ბელი მაღაზიაში. ეს იმდენად იშვიათია, რომ ყველა გურმანმა არ იცის თუ არა საჭმლის საჭმლის საჭმელს. რაც შეეხება გადამოწმებას, უმჯობესია ამის გაკეთება ამის გარეშე, დაიცვას საკუთარი თავი და ახლობელი ტრიცინოზისი. მხოლოდ მონადირეებს შეუძლიათ შეისწავლონ ხორცი, ტკ. მისი მოპოვება არ არის მარტივი საკითხი და მოითხოვს გარკვეულ ცოდნასა და უნარებს. მისი დამუშავება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ხდის ხორცის ნაკლებად ხისტ შედეგი არ უნდა აღემატებოდეს მოლოდინს, რადგან დათვს აქვს განსაკუთრებული გემო და სუნი.
დათვი კბილების შედგენა
დათვი ხორცის შემადგენლობა დომინირებს ცილებთან (25.6 გ), ძალიან ცოტა ცხიმი (3.1 გ) და ნახშირწყლები არ არსებობს. კალორიული მასალა დაახლოებით 130 კკალს შეადგენს. ძალიან ბევრი ხორცის შეიცავს ვიტამინების ჯგუფის B და ვიტამინი РР, ასევე მინერალები:
- მაგნიუმი;
- მანგანუმი;
- სელენი;
- კალიუმი;
- თუთია;
- რკინა
- სპილენძი;
- ფოსფორის
იმის გამო, რომ დათვი არის დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებებით დაბინძურებამდე, შემოდგომის პერიოდში ხორცის გამოყენება ძვირფასი იმუნიტეტის მქონე ადამიანებისთვის ფასდაუდებელია. შემდეგი, ჩვენ გავაანალიზებთ რა არის გამოყენების დათვი ხორცის, და რა შემთხვევაში შეიძლება ზიანი მიაყენოს us.
დათვი ხორცის გამოყენება
- დათვი ხორცი ძალიან სასარგებლოა იმ პაციენტებისათვის, რომლებსაც დასუსტებული ჯანმრთელობა აწუხებთ.
- ეხმარება მათ, ვინც განიცდის საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევებს.
- ძალიან კარგია კარდიოვასკულური დაავადებებით.
რა საშიშია ხორცის დათვი?
აღმოვაჩინეთ, რომ დათვი შეიძლება შეჭამოს, შეინარჩუნოს უსაფრთხოების ზომები. დარწმუნდით, რომ შეამოწმოს ხორცი პარაზიტებისთვის. ველში ყოფნა, ცხოველს ადვილად შეუძლია ინფიცირებული.
არ არის რეკომენდირებული ხორცის საჭმლის მიღება კიბოს დაავადებულ ადამიანებზე.
ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ხორცს ბევრი ქოლესტერი აქვს.