იყავით სწრაფად ან არ ჭამთ ცხოველური საკვები მორალურ შეხედულებებზე? განსაკუთრებით თქვენთვის გთავაზობთ რეცეპტებს მჭლე ბლინების დამზადებისთვის. მათი მომზადების საფუძველი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ტრადიციული მჭლე ცომი. მათ შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა ბოსტნეულისა და ხილის დამატება, კერძი შევსება ახალი არომატით და აძლევს სხვადასხვა კვების ღირებულებას.
ასეთი კულინარული ექსპერიმენტის შედეგი შეიძლება იყოს როგორც ლამაზი ტკბილი დესერტი და დამოუკიდებელი საჭმლის კერძი.
შემწვარი ბლინები საწყისი Courgettes - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- zucchini - 520 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 75-100 გ;
- curry ან turmeric - გემოვნებით;
- ასფუეტიდა - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი;
- ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი frying.
მომზადება
მომზადება მჭლე fritters, ახალგაზრდა zucchini ხილი იდეალურია. მაგრამ თუ არ არსებობს, მაშინ უფრო სექსუალურ ბოსტნეულს იყენებთ, რომლებსაც ჯერ კიდევ გაწმენდილი უხეშად ქერცლავენ და თესლიდან ბალახდნენ.
ასე რომ, მომზადებული zucchini rubbed on grater, დამარილებული მათ და ნება წვენი, ტოვებს გახეხილი მასა ოცდახუთი წუთი. შემდეგ შეისუნთქეთ და შერწყმა ჩამოყალიბებული ტენიანობა და დაამატეთ აუსფეთიდა, კვერცხის ან ტურმერიკულ სკვაშის ბაზას, სეზონზე შავი პილპით და სუფთა ფქვილი ფქვილით. ჩვენ ყველაფერს ვასხამებთ და გავაგრძელებთ საბოლოო მოქმედებას - საცხობი ბლინები.
On frying პან heated ერთად მცენარეული დახვეწილი ზეთი გავრცელდა კოვზი პატარა zucchini ნარევი და ყავისფერი ხილის ორივე მხარეს. ბლინები მზად არის. Bon appetit!
შემწვარი ბლინები Pumpkins
შემადგენლობა:
- გოგრა - 520 გ;
- chickpea ფქვილი - 175 გ;
- მარილი - 15 გ;
- curry - 5 გ;
- აცეფოტიდა - 5 გ;
- წიწაკა;
- ზეითუნის ზეთი frying.
მომზადება
იყიდება ბლინები, ჩვენ გვჭირდება მჭიდრო გოგრა არ კანი და guts. თუ მთლიანი გოგრის ხილი გაქვთ, მაშინ პირველად უნდა გაჭრა ის ნახევარში, ამოიღოთ თესლი და შეწყვიტე მყარი ზედა ფენა.
ჩვენ ვახორციელებთ ხბოს ხორცის პატარა გრეით, გაჟღენთილი და დატოვეთ ოცდახუთი წუთი. შემდეგ შესუსტებას ჭარბი სითხე, დაამატეთ asafoetida და curry რომ მძიმე გოგრა ბაზა და mix. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სხვა სანელებლები, რომ თქვენ გირჩევნიათ. ახლა ჩვენ დავასხათ chickpea ფქვილი, აურიეთ და დაიწყოს შექმნას ბლინები. ამის გაკეთება, თბილი კარგი frying პან, შემდეგ splashing პატარა ზეითუნის ზეთი შევიდა, spoonfully დააყენა პატარა გოგრა მასა და ფორმის ბლინები.
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ტკბილი გოგრის ბლინები და შაქრის ნაცვლად შაქრის შემცველი შაქარი და გემოვნებიანი დარიჩინი.
ასეთი ბლინები თანაბრად კარგია როგორც ცხელი და ცივი სახით.
ფრიტებთან ერთად ვაშლი კანზე
შემადგენლობა:
- ვაშლი ახალი ტკბილი და მჟავე - 600 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 480 გ;
- წყლის გაფილტრული - 480 მლ;
- საფუარი მშრალი - 1/2 პაკეტი;
- გრანულირებული შაქარი - 90 გ;
- მარილი - 5 გ;
- მცენარეული ცხიმიანი ზეთი.
მომზადება
მშრალი საფუარი შერეული გრანულირებული შაქრით და დაიბლოკოს თბილ წყალში და მარილის დამატებას. შემდეგ დავასხით sifted ხორბლის ფქვილი და დაიწყოს ცომი. ჩემი ვაშლი, წაშალე ეს მშრალი, გაწმენდა ის ტყავი და მოშორება ძირითადი, melko shred და ჩაერიოს ადრე მომზადებული ცომი.
მასტიურად დავტოვებთ ორმოცი-ორმოცდაათ წუთს სითბოსა და დასვენების დროს და მას შემდეგ გაზრდის მოცულობას ორჯერ საცხობი ბლინები. ამის გაკეთება, დააყენა პატარა spoonful of ცომი on warmed-up პან ერთად ბოსტნეულის დახვეწილი ნავთობისა და ყავისფერი ბლინები ორივე მხარეს.