Moonshine- ს მწიფდება დიდი ხნის განმავლობაში, როდესაც თანამედროვე ადამიანების უმრავლესობა იკავებს, მაგრამ თუ თქვენ თვითონ გამოირჩევიან ტრადიციებით, თქვენ თვითონ გამოირჩევიან ალკოჰოლური სასმელების შესაქმნელად, რადგან ჩვენ გადავწყვიტეთ, შევიტანოთ რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოვიყვანოთ ხორბალი.
პრაქტიკაში ჩვენი რჩევების გამოყენების დაწყებამდე შეგახსენებთ, რომ რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად, მოხმარების მორწყვა დასაშვებია და უკრაინის კანონების მიხედვით ისჯება მძიმედ.
რეცეპტი moonshine ხორბლისგან
მიუხედავად იმისა, რომ ხელმისაწვდომობა და ალკოჰოლური სასმელების ფართო არჩევანი მაღაზიებში, ბევრი ურჩევნია ალკოჰოლური სასმელების სახლში, და ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული ხელნაკეთი სასმელების moonshine. განსაკუთრებული მოწყობა სარგებლობდა მთვარედან მორწყვის ხორბლისგან, ადვილია დალიოთ და აქვს რბილი გემო, შედარებით მაღალი სიძლიერით.
ასე რომ, მოდით გაუმკლავდეთ, თუ როგორ უნდა მოახდინოს moonshine ხორბლისგან.
Moonshine- ის მთავარი ინგრედიენტი ალაო, რომელიც ხორბლის მარცვალია. სანამ სამზარეულო, მარცვლეული ყურადღებით დალაგებულია. გაფუჭებული ან chalky მარცვლეულის არ არის მიღებული ნებისმიერ შემთხვევაში!
შერჩევის შემდეგ, ხორბალი არის sieved, გარეცხილი და შეედინება თბილი წყლით. გარეცხილი მარცვლეული უნდა ივსებოდეს წყლით და დარჩეს სრული შეშუპება, არ უნდა დაგვავიწყდეს პერიოდულად (ყოველ 8-10 საათში) წყლის შეცვლას.
სველი და ადიდებულმა ხორბალი რჩება ჯიშისთვის. ამისათვის მარცვლეულია თხელი თუნდაც ფენით და დაფარულია ნესტიანი ქსოვილით. პირველ 5 დღეს, ხორბალი რეგულარულად უნდა ატარებდეს, ნაზად შეიწოვება მარცვლეული, რის შემდეგაც დარჩენილი 5 დღის განმავლობაში მარცვლეული უნდა დარჩეს დამატებითი აერაციის გარეშე. 10 დღის განმავლობაში მარცვლებიდან ახალგაზრდა ყვავი და ფესვები ხილული იქნება - მტკიცებულება, რომ ალაო მზად არის საშრობი.
სანამ საშრობი, ალაოს შემდგომი გარეცხილი და მოთავსებული ღუმელში 40 გრადუსამდე სანამ მშრალი. მდიდარი ფერმენტირებული ხსნარი ალაოში დავფრინავთ ფქვილს და გადავდივართ მომდევნო ეტაპზე ნახშირისგან ხორბლის მომზადება - ალაოს რძის წარმოება.
შეამციროთ რძე, მდუღარე წყალში და დავრჩეთ 2 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც დაამატეთ მეტი წყალი, გაემგზავრეთ 60 წუთით, შემდეგ კი ცივი წყლით გათიშეთ და დაამატეთ საფუარი. 5 დღის შემდეგ, თბილ ადგილას, მთვარეზე მოშუშების გამოვლენა უნდა დაიჭიროთ.
ხორბლისგან მორწყვა შეიძლება შაქრით, საფუარის გარეშე, ისე ადვილია. 2.5 კგ მარცვლეულისთვის, თითოეულ ეტაპზე საჭიროა დაახლოებით 16 ლიტრი წყალი და 6 კგ შაქარი. თუ გსურთ რეცეპტის რეცეპტი განმეორებით, მაშინ მათი ოდენობა 100 გ-ს შეადგენს. სამზარეულოს პირველ ეტაპზე შერჩეული და გარეცხილი მარცვალი უნდა შევსოს ღრმა ცისფუნქციად და თბილი წყლით შევსება, რათა მარცვლეულის გაშუქება 5 სმ. შაქარი, დაიხურება და ნელი მარცვლეული შვრია 7 დღის განმავლობაში. კვირაში ერთხელ დაამატეთ 16 ლიტრი წყალი და 6 კილოგრამი შაქარი სატანკო, მიქსი და დავდგეთ 3-4 დღე. აღარ ინახება მთვარე, ტკბილი კი დასრულდება.
ეს უკანასკნელი მეთოდი უპირატესობას ანიჭებს არა მხოლოდ სიმარტივის თვალსაზრისით, არამედ მომგებიანობის თვალსაზრისით, რადგანაც ერთხელ გაჟღენთილი moonshine 3-4-ჯერ შემდეგ შეიძლება გამოვიყენოთ მეორე ეტაპზე (3-4 დღის განმავლობაში) იგივე მეთოდის გამოყენება. ამავე დროს, სასმელების წარმოების დრო არ არის მხოლოდ შემცირებული, მაგრამ გემო უკეთესია. გამოცდილი moonshakers მიხედვით, საუკეთესო სასმელი მოდის მეორე მესამე რასის.
მოკლედ, შედეგების შედეგად კომპენსაციის მოშორების რთული პროცესი კომპენსირდება, რის შედეგადაც თქვენ ნაკლებად სავარაუდოა დაბრუნებული შეძენილი არაყი.
თქვენ ასევე ხართ დაინტერესებული რეცეპტები ამ ძველი რუსული სასმელი, მაშინ ხედავთ პარამეტრების მიღების moonshine ყურძნის ან მსხალი .