ეს არ არის ხშირად ჰოსკეტები მოსავლის წვენით, რაც უპირატესობას ანიჭებს ნაყოფს ან ტომატს. და სრულიად უშედეგოდ, რადგან ეს წვენი ძალიან სასარგებლოა. ეს არის რბილი დიურეზული, აბსოლუტურად ასუფთავებს ტოქსინებისა და ტოქსინების სხეულს. გარდა ამისა, წყალობით კალიუმის კიტრი წვენის შემცველობა არეგულირებს სისხლის წნევას. კბილების და ღრძილების დაავადებებით კი, ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა. როგორ საზამტრის წვენი, ჩვენ ახლა გეტყვით.
კიტრის წვენი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- კიტრი - 15 კგ;
- მარილი - 180 გ;
- კვერცხი თესლი - 50 გ;
- ჭიქის ფესვი - 20 გ;
- წითელი ცხელი წიწაკა - ნახევარი;
- შავი, ტკბილი წიწაკა.
მომზადება
კიტრი მოჭრილი შევიდა ცალი, დაასხით მარილი გადაწყვეტა (20 გრ მარილი 1 ლიტრი წყალი) და დატოვონ საათი 3-4. ამის შემდეგ, კიტრი გარეცხილი და წვენიდან წამოვიდა. დაამატე მარილი, შეგიძლიათ შეცვალოთ მისი რაოდენობა თქვენი გემოვნების მიხედვით. ახლა grind horseradish და წიწაკა, დაამატეთ კამა თესლი მათ და გაყოფა შედეგად ნარევი შევიდა როგორც ბევრი ნაწილები, როგორც ჩვენ გვექნება cans წვენი. ქვედა სენსაციებს დავუმატებთ, დავუმატოთ წვენი ისე, რომ 6-7 სანტიმეტრი კანზეა, ოთახის ტემპერატურაზე 2-3 დღე დავტოვეთ. ამის შემდეგ, როდესაც წვენი უკვე ფერმენტირებული, ჩვენ ამოიღონ იგი მაცივარში, მას შემდეგ, რაც მთლიანად დამთავრდება ქვემოთ, მჭიდროდ დახურვა ქილებში ერთად ხუფები.
პომიდორი-კიტრი წვენი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 6 კგ;
- კიტრი - 4 კგ;
- მარილი.
მომზადება
ჩაისხურეთ წვენი ცალკე პომიდორიდან, ცალკე კიტრითიდან juicer. ჩაასხით წვენი სანთლებით, დაამატეთ მარილი (3 ლიტრი წვენი 1 ჩაის კოვზი მარილი) და ცეცხლზე. ჩვენ ამოიღეთ ჩამოყალიბებული ქაფი, შეურიეთ ერთხელ და ნება წვენი კარგად boil. ამის შემდეგ, ჩვენ მას off ცეცხლი, დაასხით ეს სტერილური cans და გააფართოვოს ის. ჩვენ ვაქცევთ ქილებში ჩაყარეთ წვენი და დატოვეთ გაგრილება.
კიტრის წვენი წვენების გაზურში
შემადგენლობა:
- კიტრი;
- მარილი.
მომზადება
კიტრი, ერთად კანის, დაჭრილი, ასე რომ წვენი უკეთესი იქნება. მოამზადეთ მომზადებული კიტრი სოკოვარკის ზედა სიმძლავრეში. თუ თქვენ აპირებთ მარილის წვენს, შემდეგ კი პაუზის კიტრი, უნდა დაემატოს. სოკოვარკის ქვედა სატანკო წყალში დაასხით, დააინსტალირეთ კონტეინერი წვენის შესაგროვებლად და ციყასთან ერთად. ცეცხლში წვენს დავსვამთ. დაახლოებით 1 საათის შემდეგ, წვენი მზად იქნება, დავასხით მას შლანგიდან სტერილური კბილები და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს.
კიტრის წვენი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კიტრი - 3 კგ;
- ლიმონის მჟავა - 5 გ;
- შავი მოცხარის ფოთლები - 8 ცალი.
მომზადება
ამ რეცეპტის, მწიფე და კიდევ overgrown კიტრი საუკეთესო. წვენი მათგან წვეთს, დაამატეთ შავი მოცხარის და ლიმონის მჟავას ფოთლები. მოიტანეთ წვენი და მოხდეს მომზადებული ბანკების დაუყოვნებლივ გატანა. ჰერმეტიკურად დახურვა მათ.
ეხლა კიტრი, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს მშვენიერი მზადება ზამთრის: ცხარე კიტრი და კიტრი კორეაში .