ხორცი მრავალეროვანში არის სიამოვნება საზ. გამოდის ძალიან ნაზი და რბილი. ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ თავად მომზადების პროცესი არ უნდა იყოს მჭიდროდ მონიტორინგი. როგორ bake ხორცის multivark, stew ან მზარეული რამდენიმე, ახლა გაირკვეს.
როგორ საზ ხორცი multivariate?
ხორცი მულტივარში, რომლის რეცეპტები შეგიძლიათ იხილოთ სპეციალიზებულ ლიტერატურაში ან ინტერნეტში, მომზადებულია ძალიან მარტივად. რამდენიმე ძირითადი მარტივი წესი, რის შემდეგაც ნებისმიერი ხორცის კერძი ზუსტად აღმოჩნდება, წარმოდგენილია ქვემოთ:
- როდესაც ფრაის ხორცი ცალი, უმჯობესია არ დაფაროს მოწყობილობა lid, მაშინ პროცესი წავა უფრო სწრაფად.
- საჭმლის საჭმლის საჭმლის მომზადებისას, სადღეისოდ, ცხელი დრო დასჭირდება.
- ნებისმიერი ხორცი multivarquet იქნება საზ სწრაფად და იქნება უფრო ნაზი, თუ ის marinated და ინახება ცივი მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
Stew multivariate
ჩაყრილი ღორის მულტივარქეი არის კერძი, რომელიც ძალიან მგრძნობიარეა, გულდასაწყვეტია და მზადდება სწრაფად და მარტივად. კერძი თავისებურებაა, რომელიც მიღებულია ამ რეცეპტის მიხედვით, არის ის, რომ ძალიან წვნიანი გამოდის გრავიტაციის არსებობის გამო. შეგიძლიათ ის ემსახურებოდეს ნებისმიერ მხარეს კერძი ან ბოსტნეულის სალათი.
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 500 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტომატის პიურე - 50 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, სანელებლები.
მომზადება
- ბოსტნეული shred, დააყენა მათ თასი და ნება "ცხელი" რეჟიმში.
- როდესაც ინგრედიენტები browned, დავამატოთ დაჭრილი ხორცი.
- გავრცელებული ტომატი, დავამატოთ მარილი, დააყენა სანელებლები, დაასხით 100 მლ წყალი და ჩართოთ მოწყობილობა შევიდა "Quenching" რეჟიმში.
- ნახევარი საათის მომზადება, დაამატეთ ფქვილი შერეული წყლის 50 მლ წყალში და მზარეულის ხორცით გრავიტაში მულვივარში 20 წუთის განმავლობაში.
თურქული მოხარშული ღორის ჯიში
სახლში დამზადებული მოხარშული ღორის არის შესანიშნავი ალტერნატივა ძეხვი პროდუქცია. ხორცის ფხვნილი multivariate აღმოჩნდება ძალიან წვნიანი. სურვილისამებრ, ეს შეიძლება იყოს სტაფილო და ნიორი. მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. ეს მოხარშული ღორის შეიძლება დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და გამოიყენება სენდვიჩები - გემრიელი, ბუნებრივი და სასარგებლო.
შემადგენლობა:
- თურქეთის მარილი - 0.5 კგ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, როზმარინი, თივა.
მომზადება
- მარილი მარილი, სანელებლები, ნავთობი და საათები 12 სუფთა ცივი.
- ამის შემდეგ, გადაიტანეთ ეს კილიტა და განათავსეთ იგი მრავალ ცვილი ფორმაში.
- "საცხობი" რეჟიმში, მომზადებულია 1 საათი.
ხორცს ყუთში multivark
ყდის არის გამოგონება, რომელიც გახდა პოპულარული მრავალი ოსტატი. იმიტომ, რომ მას არ უნდა დაიბანოს კერძები. და ხორცის ყდის უფრო წვნიანი. ღორის ნეკნები კარტოფილით ყვავილოვანი ჯიშის ყვავილებით გამოიყურება წარმოუდგენლად სურნელოვანი და ძალიან მგრძნობიარე. განსაზღვრული რაოდენობის პროდუქტი იქნება 4 servings.
შემადგენლობა:
- ღორის ნეკნები - 1 კგ;
- ხახვი- turnip - 2 ცალი;
- შილინგის ქაბაბის სუნელი;
- მარილი;
- კარტოფილი - 8 ცალი.
მომზადება
- ნეკნები გარეცხილით და სვამენ ცივი ქაბაბის, მარილისა და ცივიდან გაწმენდას.
- ხახვი გახეხილი რგოლები.
- წვენი ლიმონის წვენიდან.
- კარტოფილი გაიწმინდა, დაჭრილი ნახევარი და seasoned ერთად seasoning.
- მომზადებული პროდუქცია აწყობილი ყუთში მოთავსებულია თასში და "საცხობი" რეჟიმში 60 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
შემწვარი ღორის მულტივარიატი
შემწვარი არის ძალიან პრაქტიკული კერძი. მეტ წყალს ანასხმის, შეგიძლია შეცვალოს კერძი სიმჭიდროვე. ხორცი სოკოთი, რომელიც მრავალრიცხოვან კარტოფილთან ერთად ძალიან კმაყოფილია. ღორის რეცეპტში მითითებულია, მაგრამ სხვა სახის ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ cooking დრო მერყეობს.
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- ჩემპიონები - 250 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- მარილი, წიწაკა;
- წყალი - 150 მლ.
მომზადება
- ხორცი დაჭრილი კუბურები.
- Champignons გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი შევიდა 4 ნაწილად.
- ხახუნები კვეთენ მეოთხედს.
- კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ბარები.
- In bowl დაასხით ზეთი, გავრცელებული სოკო, ხახვი და ხორცი.
- მარილი, წიწაკა და "ცხელი" რეჟიმში, 20 წუთის განმავლობაში საზ.
- სანიშნეს კარტოფილი, დაასხით წყალი ისე, რომ ინგრედიენტები ჩაეფლო მასში.
- "Quenching" რეჟიმში, მომზადებულია 1 საათი.
ძროხის სტროგანოვი მრავალფეროვნებაში
ძროხის სტროგანოვი არის რუსული სამზარეულოს კლასიკური კერძი. შემწვარი ხორცი multivarquet ერთად დამატებით არაჟანი სოუსი ძალიან გემრიელია. ამასთანავე, რთულია, რომ საზრდო არ არის. მხოლოდ ერთი საათის დრო და 2 მშვიდი საკვები appetizing მზად იქნება ემსახურება. როგორც მხარეს კერძი, mashed კარტოფილი დიდი მისთვის.
შემადგენლობა:
- ძროხა - 700 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი - 250 გრ.
მომზადება
- ნავთობის ჩაყრის თასი, ხახვი ვრცელდება და "ცხელი" რეჟიმში, ისინი გაივლის 15 წუთის განმავლობაში.
- ხორცის დაჭრილი შევიდა ცალი მასშტაბით ბოჭკოების, დასვა თასი და Fry.
- მაშინ ინსტრუმენტი დაიხურა lid და "Quenching" რეჟიმში, 40 წუთის მოხარშული.
- დაამატეთ ფქვილი, მარილი და აურიეთ.
- გაშლილი არაჟანი, 5 წუთი საზრიანი, წიწაკა და ემსახურება.
ხორცს რამდენიმე წყვილი multivark
ბევრი, ორთქლის კერძები უკავშირდება რაღაც უსიამოვნებას. ამ ფორმით მოხარშული ფილე ხშირად მშრალი ხდება. მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ არის. ქათმის რამდენიმე წყვილი multivark, რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, გამოდის სურნელოვანი და წვნიანი. და ყველა მადლობა იმისა, რომ კილიტა ინარჩუნებს ყველა წვენს, არ აძლევს ხორცს მშრალი.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2 ცალი;
- კოჭა ფოთოლი - 30 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კარაქი - 30 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ლიმონი - 2 ლობიო;
- ჩემპიონნი - 5 ცალი.
- სუფრის ღვინო, სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- დავჭრათ ნავთობი დანით.
- Grind სოკო, ხახვი და წიწაკა.
- On კილიტა დააყენა ნავთობის, ბოსტნეული და Ginger root.
- ისინი ფილე თავზე, რამდენიმე კარაქი კუბურები, ლიმონის ნაჭერი.
- ამოიღეთ ღვინო და სოიოს სოუსი.
- კილიტა შეფუთულია და გადაეცემა კალათაში.
- 3 ჭიქა წყალი ჩავუღრმავდი თასში და ორთქლის სამზარეულო რეჟიმში, ხორცი მოხარშული კილით, რომელიც მრავალჯერადი 40 წუთის განმავლობაში.
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ერთად multivariate
ხბოს პურთან ერთად მულტივარიატი ხდება სატენდერო და პიკანტური გემოვნებით. ძროხის ხბოს არის მსოფლიოში მრავალი სამზარეულოს მიერ აღიარებული დუეტი. ხშირად ეს კერძიც კი მომწონდა მათ მიერ, ვინც არ აღიარებს ამ ხილის ნაყოფს. ოდენობით წყალი, რომელიც pours ხორცი, თქვენ უნდა შეცვალოს საფუძველზე რამდენი gravy გსურთ მიიღოთ.
შემადგენლობა:
- ძროხა - 1 კგ;
- ქლიავი - 150 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- 1 სტაფილო;
- ნიორი - 4 ცალი;
- ჯავზი, მარილი, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი;
- წყალი.
მომზადება
- ძროხის დაჭრილი ნაჭრებად.
- გაანადგურეთ ბოლქვები.
- Multivariate bowl pour ზეთი, მითითებული "ცხელი" და ქმნის ხორცის.
- Fry სანამ rouge.
- სანიშნეს ბოსტნეული და საზ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ცხელი წყალი, მარილი, სანელებლების ჩაყრა და ნახევარ საათში მოხარშული.
- Prunes მოჭრილი შევიდა ცალი.
- დაამატეთ იგი თასში ნიორით და დავამზადოთ ხორცით პურთან ერთად მალვარის სხვა ნახევარ საათში.
Lamb ერთად ბოსტნეული multivariate
Lamb არის სპეციალური ხორცი. ბევრს არ მოსწონს მისი გემო და არომატი. მაგრამ ხორცი ბოსტნეულით მრავალრიცხოვებით, მოხარშული ამ რეცეპტით, ძალიან გემრიელია. თავდაპირველი კერძი გამოიყურება მოსასხამი. პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობიდან ეს იქნება 4-5 ნაწილი სასიამოვნო სადილით ან ვახშმით.
შემადგენლობა:
- ცხვარი - 1 კგ;
- ბადრიჯანი, სტაფილო, ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ბოლქვები - 2 ცალი;
- ზეთი - 50 მლ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 1 თავი.
მომზადება
- Lamb ლამაზად მარილი, წიწაკა, წყლის ლიმონის წვენი და კარაქი.
- დაამატეთ 1 ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები და აურიეთ.
- კონტეინერის გაშუქება და 2 საათი.
- ჩაყარეთ ხორცში თასი და მზარეული "ცხელი" რეჟიმში წითელამდე.
- დარჩენილი ხახვი არის გახეხილი ნახევარი ბეჭდები, დანარჩენი ბოსტნეული მცირდება პატარა ბლოკები.
- ჩაყარეთ ინგრედიენტები ხორცის ფენებს.
- ზემოთ, განათავსეთ განახევრებული ხელმძღვანელი ნიორი, დაამატეთ მარილი, დაასხით 200 მლ წყალში და "ჩაქრობის" რეჟიმში, მომზადება ხორცის multivark 1 საათი.