Buns ერთად სეზამის თესლი დელიკატური pastries, რომლებიც საოცარი ნებისმიერი შემთხვევა. Buns შეიძლება მომზადდეს დღესასწაული და ისევე, როგორც ეს. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას cheeseburgers ან ჰამბურგერების შესაქმნელად. ისინი ძალიან რბილი, ფოროვანი და საოცარი გემოვნებაა. არ მჯერა, რომ დაინახავ საკუთარ თავს!
რეცეპტი buns ერთად სეზამის თესლი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 250 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 125 მლ;
- მშრალი საფუარი - 4 გ;
- შაქარი - 20 გ;
- მარგარინი - 40 გ;
- სეზამის - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - pinch.
მომზადება
ახლა ჩვენ გაერკვევა, თუ როგორ უნდა გააკეთოს buns ერთად სეზამის თესლი. პირველ რიგში ჩვენ მოვამზადებთ ყველა საჭირო პროდუქტს: ფქვილს ვსვამ, შეავსეთ საფუარი, მარილი და შაქარი და მარგარინი. დავამატებთ თბილ რძეს მასაში, დავამატოთ კვერცხი, შეურიეთ და დაასხით გაცივებული მარგარინი. აურიეთ ცომი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ეს უნდა ოდნავ გამყარებაში, მაგრამ ამავე დროს იყოს რბილი და პლასტიკური. შემდეგ დაფარავს ცომს სუფთა პირსახოცი და განათავსეთ 2 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას. შემდეგი, ჩვენ knead მას და შექმნას პატარა buns, რომელიც ჩვენ დააყენა greased საცხობი ფურცელი. დატოვეთ ისინი 20 წუთი, ასე რომ, ისინი მოდიან ცოტა, და შემდეგ გახეხეთ იოკოლთან ერთად, მოხარშეთ ერთად სუფთა და საცხობი 170 გრადუსიანი ტემპერატურაზე, რომელიც preheated ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუყოვნებლივ აიღე ყვავილები სეზამისით, გრილი და ემსახურება მაგიდასთან ან გამოიყენეთ სამზარეულო ჰამბურგერით
თურქული buns ერთად სეზამის თესლი
შემადგენლობა:
- რძე 20% - 2 ელემენტი;
- ხორბლის ფქვილი - 5 ელემენტი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- კარაქი - 150 გ;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 5 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 200 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- სეზამის თესლი - 50 გ.
მომზადება
ჭიქაში ჩვენ დავასხათ თბილი რძე და brew საფუარი და შაქარი მასში, რომ ჩვენ შეგვიძლია მიიღოთ lobster. როგორც კი ქაფი ჩნდება, ყველაფერი დიდი ბურთით შეიტანეთ, ბოსტნეულის ზეთით დაასხით მარილი, დაამატეთ დარჩენილი რძე. ნაზად დაასხით sifted ფქვილი წინასწარ და knead ელასტიური, მაგრამ არ sticking ხელში, ცომი. ჩვენ დავხურა მას პირსახოცი და დატოვეთ ეს დაახლოებით 40 წუთი. მზა ცომიდან 20 პატარა რულონები. ზეთისხილი ზომიერად დაჭრილი. თითოეული როლი შემოვიდა ბრტყელი ტორტით, გახეხილი კარაქით, ზეთისხილით გაჟღენთილია, ოდნავ დაჭერით. შემდეგ გამორთეთ როლი და გააფართოვოს წრეში. პურის მარცვში სეზონზე თესლი დავუმატეთ, კვერცხებით გაჟღენთილი, სეზამის თესთან ერთად დაასხით ტემპერატურა 180 გრადუსი და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.