ხორცი - მთავარი და საყვარელი საკვები ბევრი ადამიანი, რადგან ეს შესანიშნავად satiates და უზრუნველყოფს ჩვენი სხეულის ცილები. არსებობს უამრავი ვარიანტი სამზარეულო ხორცი, მაგრამ ერთი ყველაზე საყვარელი და პოპულარული პირობა არის chops. ისინი შეიძლება მოხარშული ნებისმიერი სახის ხორციდან, სხვადასხვა გზით, და მსახურობდა ბოსტნეულით, კარტოფილით ან ნებისმიერი სხვა კერძით.
თუ თქვენ სწორად გაატაროთ ქაფები, ისინი ძალიან დელიკატურია და ხორცი უბრალოდ დნება თქვენს პირში. მხოლოდ ასეთი რბილი და ნაზი chops მიიღება თუ ისინი მზადდება multivark - ხორცი არ დაწვა და არ გახდება მშრალი, მაგრამ უბრალოდ კარგად გამომცხვარი.
ძროხის chops in multivark
შემადგენლობა:
- ძროხის მარილი - 600 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- სოიოს სოუსი - 50 მლ;
- ღვინის ძმარი - 100 მლ;
- მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი შემწვარი.
მომზადება
ნივრის chop ერთად დანა ან პრესაში. შეურიეთ მას მარილი, წიწაკა, სოიოს სოუსი და ძმარი ძმარი. გარეცხეთ ხორცი, მოჭრილი ფირფიტები და სცემეს კარგად და შემდეგ დაასხით მარინე სოუსიდან და ღვინის ძმარი. დატოვე მინუსი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, კიდევ უკეთესი, თუ ის გრძელდება რამდენიმე საათის განმავლობაში.
თითოეული ნაჭერი ხორცით დაცემული კვერცხისა და ცხიმისგან, რომელიც ორივე მხარეს "ღუმელში" მულტივარქშია, სანამ ხორცის ყავისფერია. შემდეგ, რათა ხორცის სატენდერო და რბილი, ჩამოყაროს ის თასი multivarquet და მითითებული "მულტი- Cook" რეჟიმში 5 წუთი 100 გრადუსი. ეს ყველაფერი, თქვენი ხორცი მზად არის.
ღორის ხალიჩები multivark
ხიბლი სამზარეულო chops საწყისი ღორის in multivariate არ არის მხოლოდ როგორ გემოვნებით, არამედ იმიტომ, რომ თქვენ არ უნდა ფიქრი splashing fat გარშემო ღუმელი.
შემადგენლობა:
- ღორის - 0,5 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, პილპილი გემოვნებით.
მომზადება
ხორცის მოჭრა ფირფიტების, სცემეს off, მარილი, წიწაკა და Grease ნავთობისა და მდოგვი. ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი, დაამატეთ ნავთობი multivark- ში და დაველოდოთ თბილ კარგად. შემდეგ დავამზადეთ ხორცი, დაიფარავს სახურავს და 8-9 წუთში გადაიქცევა. ჩვენ ვამზადებთ კიდევ 8-9 წუთი და ისიამოვნეთ chop ერთად crispy ქერქი.
Chicken Chops in Multivariate
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პურის ნამსხვრევები - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ქათმის ფილე და სცემეს, მაგრამ არა ძალიან. სოლიმური და პილპილი გემოვნებით. შემდეგ სცემეს კვერცხი და, თუ სასურველი, ასევე დაამატოთ მარილი და პილპილი მას. კვერცხის ფილე ცალი ცალი, შემდეგ კი breadcrumbs და fry in multivark in "Soup / steam" რეჟიმში ორი მხრიდან, სანამ მზად და ფორმირების ოქროს ქერქი.