Meatballs - რეცეპტი უნივერსალური, არ აქვს ნათელი პროპორციები ან კონკრეტული ინგრედიენტები. კერძი მზადდება სხვადასხვა ხახვიდან: ხორცი, თევზი ან ბოსტნეული, შეავსოთ სხვადასხვა ღვინით და მოამზადეთ თუნდაც შევსება. ნებისმიერ შემთხვევაში, დღესასწაული საყვარელია მრავალი დიასახლისით თავისი სიმარტივისა და საბიუჯეტო ხელმისაწვდომობისთვის.
როგორ საზ meatballs?
მომზადება გემრიელი ხორცი - ეს არ არის შემაშფოთებელი რამ. მთავარია, რომ განსაზღვროს ძირითადი კომპონენტები და შევსებული ხორცი. სამზარეულო მათ შეიძლება იყოს gravy ან მის გარეშე, შეგიძლიათ bake in ღუმელში ან მზარეული რამდენიმე.
- ხორციდან ხორციანი ხორცი ხშირად ივსება მარცვლეული, ტრადიციულად ბრინჯი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ წიწიბურა, როგორც დამატებითი კომპონენტი ან არ დაამატოთ არაფერი.
- კლასიკური meatballs განუყოფელი ნაწილი არის gravy, ეს უნდა იყოს ბევრი. ხშირად, ბოსტნეულის ან სოკოს ფრაის დაემატება სოუსით.
- Meatballs, რეცეპტი, რომელიც მოიცავს გამოყენების ქათმის ან თურქეთის minced ხორცი, შეიძლება დამაჯერებლად მიცემული ბავშვები.
როგორ საზ meatballs ერთად ბრინჯი?
მოხარშული ხორციანი ბრინჯით არის კლასიკური კერძი. საფუძველზე, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ბოსტნეული: ხახვი, სტაფილო და ტკბილი წიწაკა, ამ გემოვნების კვება მნიშვნელოვნად შეიცვლება. Gravy შეიძლება იყოს ნებისმიერი - ტომატის ან ნაღების, და თქვენ კი მას წყლის ბევრი არომატული ბოსტნეულის frying.
შემადგენლობა:
- ღორღი - 600 გ;
- მრგვალი ბრინჯი - 150 გ;
- ხახვი - 2 pc.4
- სტაფილო - 2 pc.4
- რათუნდა - 2 ცალი;
- მარილი, სანელებლები, ხმელი მწვანილი.
მომზადება
- საზ ნახევრად მზად ბრინჯი, chill და დაამატოთ მას stuffing. მარილი, სეზონი სანელებლებით და მწვანილებით.
- ჩადება პატარა ბურთები mince, პან ფქვილი და ფრაის სანამ ruddy მხარეები.
- გადატანა meatballs შევიდა saucepan.
- Spasseruyte ხახვი, დავამატოთ გახეხილი სტაფილო, მოჰყვა straws და წიწაკა. დაძაბეთ 5 წუთი.
- ჩაასხით ფრაის meatballs, დაასხით წყალი.
- Tomite გემრიელი Meatballs ერთად gravy 25 წუთის განმავლობაში.
Meatballs ტომატის
სოუსით ტომატის ხორცით არის საყვარელი კერძი ბევრი კულინარიული სპეციალისტებისთვის. შეგიძლიათ გააკეთოთ სოუსით შეძენა პასტა, მაგრამ ეს უკეთესი და გემრიელია, თუ მას ახალი პომიდორი და სქელი ტომატის წვენი. Meatballs, რომლის რეცეპტი შემდგომი აღწერილია, შეიძლება ეწოდოს ძირითად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ gravy თქვენი საყვარელი სანელებლები და ბოსტნეული.
შემადგენლობა :
- ღორის ხორცი - 600 გრ;
- ხახვი, სტაფილო - 1 ც.
- მრგვალი ბრინჯი - 100 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ტომატის წვენი - 300 მლ;
- შაქარი - 1 პინჩი;
- ტკბილი წიწაკა;
- მარილი, წიწაკა, ხმელი მწვანილი.
მომზადება
- ბრინჯი ბრინჯი, მაგარი.
- Spasseruyte წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, გახეხილი ჯარიმა grater.
- შეურიეთ minced ხორცი, ბრინჯი და fry, მარილი, სეზონი.
- Roll balls, პან ფქვილი, fry ნავთობის ყველა მხრიდან.
- გადაეცით დასრულებული meatballs to brazier.
- ბულგარული წიწაკა და დაჭრილი პომიდორი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შეავსეთ ტომატი, მარილი შაქრის პინქციონი და 5 წუთი სიმინერი.
- ჩაასხით gravy to meatballs, simmer 20 წუთი.
ხორციანი ქათმის ხორცი
Chicken Meatballs შეიძლება მოხარშული ნებისმიერი gravy, ამ ტიპის ხორცი კარგად შეესაბამება სხვადასხვა ინგრედიენტები. გემრიელი კერძი აღმოჩნდება თუ არა სოკოს ნაღების სოუსით. მკურნალობა იქნება გემრიელი არომატული და შეესაბამება ნებისმიერი garnish. იმის გათვალისწინებით, რომ დაბალი კალიფორნიული ღირებულება კერძი, შეგიძლიათ ჭამა ეს ვახშამი.
შემადგენლობა:
- ქათმის მინუსი - 700 გ;
- ბრინჯი - 50 გ;
- ხახვი - 50 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ფქვილი.
სოუსით:
- სოკო - 300 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- ქათმის ბულიონი - 500 მლ;
- არაჟანი - 100 გ;
- ფქვილი - 1 სტადიის.
მომზადება
- საზ ბრინჯი, გაცივებული, შეურიეთ ხორცით.
- დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი წიწაკა, მარილი.
- ჩამოაგდეს ბურთები ფქვილი.
- Fry meatballs სანამ წითელი და დასვა saucepan.
- ამ frying პან, დნება კარაქი, fry სოკოს ფირფიტები, toss ფქვილი, აურიეთ.
- შეავსეთ ბულიონი, დაამატეთ არაჟანი, გაღიზიანებამდე, სანამ სქელი. გთხოვთ მარილი.
- ჩაასხით სოუსით ხორცით და 15-20 წუთის განმავლობაში.
თურქეთის ხორცი
თურქეთის meatballs in creamy სოუსით ადვილად შესთავაზა ბავშვებს. კერძი აღმოჩნდება სინათლის, სურნელოვანი და მოსწონს whims, რომლებიც ძნელია შესანახი საკვებით საკვები. Meatballs from turkey - რეცეპტი მარტივია, ამიტომ კერძი მზად იქნება 40 წუთში. იდეალური მხარე კერძი იქნება ფაფა ან მაკარონი.
შემადგენლობა:
- თურქეთის mince - 600 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კვერცხი - 1 pc.
- კრემი - 1 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
- მინუსში, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი დაჭრილი.
- ნამცხვარი ნედლეული კვერცხი, მარილი.
- Roll ბურთები, პან და Fry ყველა მხრიდან.
- In saucepan თბილი კრემი, მარილი. მოუტანს boil და დაასხით შევიდა meatballs.
- ტომიტი მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.
ძროხის ხორცი
ხორციდან მოხარშული ხორცი, ხმელი მდიდარი და სურნელოვანი. რომ კერძი არ ჩანს მშრალი ხსნადი ხორცით, ასევე შეგიძლიათ გადააფაროთ პალასში და შეურიეთ მომზადებული ბაზა ბოსტნეულის შემწვარი. ასე რომ პროდუქტი გამოვა ძალიან წვნიანი. ამ რაოდენობით ინგრედიენტები იქნება 16 იდენტური ბურთები.
შემადგენლობა:
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 300 გ;
- ადგილზე ძროხის - 600 გ;
- ბრინჯი - 150 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი;
- წყალი 100 მლ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მკვეთრი მდოგვი - 20 გ.
მომზადება
- პომიდორი ბადაგი ერთად ჩავარდნილი წელს პიურე კარტოფილი და აურიეთ minced ხორცი, ბრინჯი, კვერცხი.
- Spasertuyte ხახვი და სტაფილო, დაამატეთ შემწვარი minced ხორცი, მარილი, სეზონი მწვანილი.
- ფორმის ბურთები.
- თასი, აურიეთ დარჩენილი პომიდორი წყლით და მდოგვისგან.
- Fry meatballs ერთად clove ნიორი სანამ ოქროს. ჩაასხით სოუსი და გაახარეთ 20 წუთი.
კარტოფილი ხორცით ღუმელში
კარტოფილიანი ხორცი არის დიდი სრულფასოვანი კერძი, რომელიც შეგიძლიათ შეავსოთ მთელი ოჯახი. საკვები არის გამომცხვარი ღუმელში და ძალიან გემრიელი და არომატული. მთავარი ის არის, რომ თქვენ არ უნდა საზ ნებისმიერი gravy, მთავარი დრო მოხმარდება ხორცის ბურთები და თანმხლები ინგრედიენტები.
შემადგენლობა:
- ღორღი - 600 გ;
- კარტოფილი - 700 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- marinated ხახვი - 1 pc.
- ყველი - 200 გ;
- მაიონეზი - 200 გ.
მომზადება
- მდებარეობა შიგთავსით ფორმის ბურთები, გადასცემს მათ oiled საცხობი უჯრა.
- კვერცხის კარტოფილი კვერცხის კვერცხის პილპილით და მათ შორის ხოჭოებს შორის.
- მარილი, ზედა წილი წიწაკისა და ხახვითა ნახევარგექციებით, დაფარავს მაიონეზით.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში. გაანადგურეს ყველი და bake კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
წიწიბურას ხორცი
ცდილობენ საზ meatballs გარეშე ბრინჯი ან შეცვალა იგი წიწიბურა groats. ერთად წიწიბურა კარგად შერწყმული minced ღორის, რომელშიც შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა fat juiciness. ემსახურება პომიდორი სუფთა პომიდორითა და წვენით. ამ რაოდენობის პროდუქცია იქნება 20 პატარა meatballs. Garnish განკუთვნილია ვინმეს გარდა ფაფა.
შემადგენლობა:
- წიწილა ღორის - 700 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- წიწიბურა - 100 გ;
- ტომატის წვენი - 500 მლ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- წიწიბურა, სანამ ნახევარი მოხარშული, ზემოთ.
- შეურიეთ ფორთოხალი კვერცხი, დაჭრილი ხახვი, წიწიბურა, მარილი, წიწაკა.
- ფორმის ბურთები, zapadniruyte.
- Fry meatballs ორივე მხარეს, დააყენა მათ brazier, შეავსოთ ტომატის და simmer 25 წუთის განმავლობაში.
თევზის Meatballs
შეგიძლიათ საზ meatballs in frying პან გარეშე გადატანა პროდუქციის ერთი კერძი სხვა. ეს განსაკუთრებით მოსახერხებელია, თუ საჭიროა პატარა ნაწილის მომზადება. იყიდება მერქნის, ხორცი ნებისმიერი თევზის შესაფერისი: მდინარე ან ზღვა. კერკეტები, იდეალურად შეეფერება ასეთ კერძი - როზმარინისა და თივის, და გრავიის საუკეთესო კეთდება არაჟანი.
შემადგენლობა:
- თევზის მინუსი - 300 გ;
- კამა - 50 გ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- ფქვილი ფქვილისთვის;
- არაჟანი - 100 მლ;
- წყალი 100 მლ;
- მარილი, როზმარინი, წვნიანი.
მომზადება
- თევზის mince, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა, ლიმონის წვენი, მარილი, აურიეთ.
- Roll ბურთები, პან და Fry in frying პან სანამ ruddy მხარეები.
- შეურიეთ წყალი არაჟანი და დავასხათ meatballs, სეზონის thyme და rosemary.
- სიმშვიდე 15-20 წუთით.
როგორ საზ meatballs in multivariate?
Meatballs in multivark - რეცეპტი ძალიან მარტივია. მოწყობილობის დახმარებით, კერძი მომზადებულია სწრაფად და უკიდურესად უსიამოვნების გარეშე და უფრო სასარგებლო გახადოს, შეგიძლიათ შეარჩიოთ ბურთები წყვილებში. მინიმუმით გამოყენება ქათამი, თუ საჭიროა მაქსიმალურად შეამციროთ სადილის ღირებულება კალორიულ ფასეულობებზე და საკვები არ გაახანგრძლივოს, შეავსოთ ბოსტნეული და სანელებლებით.
შემადგენლობა:
- დაჭრილი ქათამი - 500 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ბრინჯი - 50 გ;
- მარილი, სანელებლები.
მომზადება
- ჩაყრაში, ხახვიანი ხახვი, სტაფილო და ნიორი, აურიეთ, მარილი, სანელებლებით სეზონი.
- გააფართოვოს ბურთები და გადასცეს მათ გრილი steamers, ჩართოთ ორთქლის სამზარეულო
- მრავალჯერადი ხარვეზით, 30 წუთიანი ხორცი მზადდება.