ერთი კლასიკური და ყველა საყვარელი გემოვნებაა გემოვნება zucchini და ნიორი. ერთად crispy batter, რომელიც შემდეგ ღრმა frying იქცევა crispy ქერქი, ეს კომბინაცია ხდება საფუძველი შესანიშნავი ზაფხულის snack, რომელიც მზად არის მინიმალური დროის.
კვერცხები შემწვარი ნიორით
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 55 გ;
- კარტოფილის სახამებელი - 65 გ;
- წყალი 235 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პურის პური - 170 გ;
- გახეხილი ყველი - 45 გ;
- ხმელი ნიორი - 1/2 ტონა;
- დიდი zucchini.
მომზადება
კვერცხის კვერცხის გასხვისებამ და ქაფში გადაიქცა ზღვის მარილის პინჩთან ერთად. შეურიეთ ფქვილი სახამებლის სახით, წაშალეთ ნარევი წყლით და თანდათან შეავსოთ კვერცხის კვერცხი. ჩვენი batter დამთავრებული იქნება ნიორი.
Zucchini მოჭრილი შევიდა ნახევარი სანტიმეტრი სქელი. Dip zucchini in სქელი დესერტი და მოდით ჭარბი გადინების, შემდეგ გააფართოვოს ცალი ნარევი breadcrumbs ერთად გახეხილი ყველი და fry ყველაფერი ცხელ ზეთი სანამ blubber. ნიკოტინის ნიორი შეიძლება ნიქოზისა და მაიონეზით ემსახურებოდეს, ან შეგიძლიათ ჭურჭლის გარეშე ჭამდეს, ის მაინც გემრიელი იქნება.
როგორ საზ Zucchini ერთად ნიორი?
შემადგენლობა:
- zucchini - 650 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მუჭა მწვანე ქინძი;
- მსუბუქი ლუდი - 345 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 175 გ.
მომზადება
დავჭრათ შოკოლადის ჩათვლით, რომ ისინი ფრანგულ კარტოფილს ჰგვანან. ჩაასხით ბოსტნეული ზეითუნის ზეთი, შემდეგ კი ნიორი კვერცხი და დაჭრილი კილანტროთი. დატოვე ბოსტნეული მინიმუმ ნახევარ საათში.
Whisk კვერცხი ერთად გულუხვი pinch მარილი, დავუმატოთ sieved ფქვილი და დაასხით წელს ცივი ცივი ლუდი: გაცივებული frothy სასმელი, უფრო crispy claret გამოჩნდება. ამოიღონ დაჭრილი zucchini in სქელი ნარევი batter, დაუშვას ჭარბი რომ სანიაღვრე და შემდეგ fry ჩხირები preheated ნავთობის სანამ ისინი gripped ერთად crispy ქერქი.
კვარტეტები ნიორი და პომიდორით შეპყრობილია
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 125 გ;
- ბრინჯის ფქვილი - 15 გ;
- კარაქი - 15 მლ;
- pinch of სოდა;
- ნიადაგის chili, paprika - 1/2 ჩაის კოვზი ყოველ;
- კრემის ყველი - 135 გ;
- მწვანილი კამა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- დიდი zucchini და ტომატის.
მომზადება
შერწყმით ორივე ტიპის ფქვილი სოდა და სანელებლები, დაიწყეთ თანდათანობით დაასხით ყინულის ცივ წყალში მშრალი ინგრედიენტები, შერევა სქელი და უნიფორმა. თხელი ფირფიტების გასწვრივ კვადრატის ნაჭერი, თითოეული ფირფიტის ჩამოსასხმელი და ცაცხვის შემდეგ. შემწვარი ზეთოვანი გრეიკი გახეხილი ყველი ნიორი და მწვანილი ნაღების ყველი, დააყენა ჭიქის ნაჭრის პირას და გააფართოვოს ფირფიტა.
Courgettes in ყველი და ყველით
შემადგენლობა:
- zucchini - 740 გ;
- ხახვი - 65 გ;
- ground cumin, chili - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 95 გ;
- მძიმე ყველი - 85 გ.
მომზადება
რბილ ჯორჯინს დიდი გრეით ან ბოსტნეულის წვეთოვანი ბოსტნეულით, სეზონით მათ ზღვის მარილით და 20 წუთით გაატარეთ.შემდეგ დროში შეამცირეთ ჭარბი ტენიანობა ხელებით ან გაჟონვის ჩანთა გამოყენებით.