მდებარეობა ქლიავის შეგიძლიათ ბევრი საინტერესო და სასარგებლო მზადება ზამთრის: ჯემი, compotes , ყველა სახის ჯემი. დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჯემით ფორთოხალი. მას აქვს წარმოუდგენელი გემო, საოცარი არომატი და შესანიშნავი თანმიმდევრულობა. ასეთი მკურნალობა შეიძლება მსახურობდეს როგორც ცხელი ჩაი, ასევე ბლინები, ან თუნდაც გამოყენებულ იქნას სახლში დამზადებული საღებავებისთვის.
რეცეპტი ჯემი საწყისი ქლიავი ერთად ფორთოხალი
შემადგენლობა:
- ქლიავის ლურჯი - 500 გ;
- ფორთოხალი - 50 გ;
- შაქრის ქვიშა - 400 გ.
მომზადება
- ჩვენ ყურადღებით დაიბანეთ ქლიავი, ყურადღებით ამოიღეთ ძვლები და მოჭრილი ყოველი ხილი 4 ნაწილად.
- ჩვენ ჩამოიბანეთ ფორთოხალი თბილი წყლით, კანი, ამოღება თეთრი ინტერვალით და კვეთის კუბურები.
- ღრმა ცისფანში კომბინირდება ყველა ხილი, იძინებს შაქრით და ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი. დატოვეთ მკურნალობა დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, ისე, რომ წვენის საკმარისი თანხა გამოიყოფა.
- მას შემდეგ, მასობრივი მოუტანს მას boil და საზ 45 წუთი, აღვივებს, პატარა ცეცხლი.
- გარდა ამისა, ჩვენ დავსვამთ ჯემი ქილებში, ჩვენ გააფართოვოს ხუფები და ჩვენ მაგარი.
ჯემი ყვითელი ქლიდან ფორთოხალით
შემადგენლობა:
- ყვითელი მწიფე ქლიავი - 1,5 კგ;
- ფორთოხალი - 40 გ;
- შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- ქლიავი პირველად გარეცხილი და ყურადღებით ამოიღეთ ძვლები, ნაყოფის ნაყოფის ნახევარი.
- ფორთოხალი გაირეცხებათ, სწრაფად გაბრწყინდება მდუღარე წყალში და დაჭერით ზის მცირე ნაჭრებით.
- მომზადებული ხილი მოდით გაიაროს ხორცის grinder და გადაიტანოს შედეგად ერთგვაროვანი mashed კარტოფილი შევიდა saucepan.
- ჩვენ გძინავს გრანულირებული შაქრით, აურიეთ და დაახლოებით 30 წუთი დავტოვებთ.
- ჩვენ ვგზავნით კერძებს საშუალო სითბოს, მოვხარშოთ და დავამატებთ დელიკატას 5-10 წუთი, აღვივებს.
- ახლა ჩვენ ჩაყარეთ ის ქილებში და გამკაცრდეს ეს ხიდები.
- ეს ყველაფერი, ცხარე ჯემით ქლიავის ფორთოხალი, დამზადებულია ხორცის საფქვებით, მზად არის გამოსაყენებლად.
Jam დან ქლიავი ერთად ბანანის და ფორთოხალი
შემადგენლობა:
- ქლიავის ლურჯი - 1 კგ;
- ფორთოხალი - 60 გ;
- შაქარი - 2 ელემენტი;
- ბანანი - 2 ცალი;
- კაკალი - 100 გ;
- კაკაო - 10 გ;
- ლიმონი - 40 გ.
მომზადება
- ორიგინალური ჯემი თხილისა და ფორთოხლის მომზადებისთვის, ჩაიძირა კარგად დაიბანეთ და ყველა ძვლებს ავიღებთ.
- ჩვენ გადავიტანეთ სამუშაოები ცისფუნში, დაამატეთ დამსხვრეული ნარინჯისფერი, გაახარეთ ყველა ლიმონის წვენი და შაქარით იძინებს.
- მეორე დღეს, მოიტანს შინაარსი boil და საზ 10 წუთი. შემდეგ გამაგრილებელი მასა და whisk ბლენდერი სანამ გლუვი.
- ბანანის კანიდან კანი ამოიღეთ, წვეთებად და ბუჩქებით ჩანან.
- ჩვენ დაასხით კაკაო, აურიეთ და აურიეთ მასა ხილის ნატეხი კარტოფილით. შემდეგი, ჩააგდოს გაანადგურა კაკალი, მოვხარშოთ, მოვხარშოთ 10 წუთი, და წამოაყენონ ცხელი ჯემით საწყისი ქლიავის ერთად ნარინჯისფერი და კაკალი ბანკებს.