ფიზიტალისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ბევრი გემრიელი და სასარგებლო პრეპარატები, რომელთაგან განსაკუთრებული ადგილი იკრძალება ჯემის სხვადასხვა ვარიაციით. შემდეგი, ჩვენ შესთავაზებთ რამდენიმე რეცეპტები მომზადება ტკბილი dainties ეხლა ფიზიკა ერთად დამატებით გოგრა და ვაშლი. დეტალური რეკომენდაციები დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ამოცანა და მომზადება ჯემი, რომელიც აუცილებლად გაოცება თქვენ და გთხოვთ შესანიშნავი გემო.
როგორ საზ ჯემი მწვანე ბოსტნეულის fizalisa და გოგრა - რეცეპტი cooking ზამთრის
შემადგენლობა:
- მცენარეული ფიზიოლოგია - 550 გ;
- გოგრა - 990 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 990 გრ;
- გაწმენდილი წყალი - 160 მლ;
- კარნავების კვირტი - 2 ცალი;
- კოვზი ახალი ან გამხმარი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
ყველაზე ხშირად, ჯემი დამზადებულია კენკრის ჯიშების ფიზიოლოგიიდან, რომლებიც ტკბილი და არომატულია. მაგრამ თუ მხოლოდ ბოსტნეული გაქვთ, შეავსეთ იგი გოგოს ხორცით, დაამატეთ პატარა კბილი და კოჭა, რათა მისი მკურნალობა და მისი გემო არ იქნება უარესი, ვიდრე ამ ტიპის სხვა ბლანკები.
ჯემის მომზადებისთვის მცენარეული ფიზიოლოგიის გამოყენებამდე უნდა გაიწმინდოს "შემთხვევები", კარგად დაიბანეთ და ბალახოვანი წყლით ორ-სამ წუთში. სითბოს მკურნალობა სავალდებულოა, რადგან მხოლოდ წყალობით შეგიძლიათ საბოლოოდ მოიცილოთ წებოვანი დაფნის ნაშთები, რაც დამახასიათებელია მცენარეული ჯიშების ფიზიოლოგებისთვის. მომზადება სწორად და Pulp of გოგრა. ბოსტნეული უნდა მოიცილონ თესლი ბოჭკოვანი რბილობით და გაიწმინდოს მყარი კანი.
ფიზიკურად შეიძლება დაჭრილი ჯემით ნაჭერი ან გამოიყენოთ მთელი ხილი, მხოლოდ ამ შემთხვევაში მათ უნდა გაიწმინდოს მეშვეობით რამდენიმე ადგილას ერთად toothpick. ნებისმიერ შემთხვევაში, გოგრა უნდა დაჭრილიყო. ნაჭრების ზომა და ფორმა განისაზღვრება სურვილითა და უპირატესობით.
წყალი და შაქარი, ჩვენ ახლა შაქარი სიროფი და შეავსოთ მათ ნაძვის გოგრა ერთად physalis, შერევას კომპონენტები წინასწარ ერთმანეთს. მას შემდეგ, რაც preform გაცივდა და ოდნავ infused, ჩვენ განათავსებს მას ცეცხლი, მოდით boil, მოვხარშოთ სამიდან ხუთ წუთში, შემდეგ კი გამორთეთ ცეცხლი და დატოვონ ჯემი სანამ იგი ენერგია კლებულობს. გაიმეორეთ სამზარეულო და გაგრილება, სანამ მომზადებული ჯემით სასურველი სიმჭიდროვე მიღებულია და წინასწარ სტერილიზებული ქილებში დელიკატესია. მას შემდეგ, რაც კონტეინერების დასაფარავად, "ქურთის" ქვეშ მოათავსეთ და ნელ-ნელა გაცივება.
ვაშლის რეცეპტი ქლიავის ფილელისგან ზამთრის ვაშლით
შემადგენლობა:
- ქლიავის ფიზიოლოგია - 560 გ;
- ვაშლი - 560 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 980 გ;
- სუფთა წყალი - 140 მლ;
- დარიჩინი (ადგილზე ან ჯოხი) ნებაზე - გემოვნებით.
მომზადება
ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვამზადებთ ჯემს ქლიავის ფისალიდან და დავამატებთ მას პრეპარატის ვაშლით, რომელიც დელიკატას უნაზღაურებას და მის გემოვნებას მისცემს.
პილინგი "შემთხვევების" ნალექებიდან რამდენიმე საათის განმავლობაში იწყება წყალში, შემდეგ კი თითოეული ნიმუში კბილის პასტით, შერეული ვაშლით შერეული, რომლებიც ადრე გაწმენდილი და დაჭრილი კუბურები ან ნაჭრები და ცხელი შაქრის სიროფი. მისი მომზადებისთვის, ჩვენ შევურიეთ შაქარი და წყალი სოუსით და მზარეული ათი წუთის განმავლობაში.
ჩვენ ვაქცევთ ვაშლს ვაშლით სიროში სამი საათის განმავლობაში და შემდეგ ჩააფეთქეთ ფირფიტის ფირფიტაზე, მოიტანეთ შინაარსი, მოხარშოთ და მოვხაროთ ძლივს შესამჩნევად 5 წუთის განმავლობაში. მოდით დელიკატესი მთლიანად გაცივდეს და კვლავ სითბო და მოვხარშოთ ეს ხუთი წუთი. ჩვენ ვიმეორებთ მდუღარე და გაგრილების პროცედურას, სანამ ბლეის სასურველი სიმჭიდროვე მიიღება, შემდეგ ჩაყრიეთ სტერილურ ქილებში, გადააჭარბეთ მათ ქვევით და გადაიტანეთ სრულად სტერილიზაციისა და თანდათანობითი გაგრილებისათვის.