ეს უჩვეულო ეძებს მცენარეული არის stalk. მისი ხილის ქვეშ კანის არის ნაზი და გემოვნებით ჰგავს კომბოსტო ან მისი cob. პრინციპში, ის არის კომბოსტოს ერთ-ერთი ტიპი. მისი წარმოშობა უცნობია. ზოგიერთი წყაროების თანახმად, ეს არის სკანდინავია, როგორც გერმანია, მესამე ტიბეტში. ერთი რამ არის ცნობილი: კოჰლრაბი მყარად იდგა მაგიდაზე ევროპელებთან შუა საუკუნეებში. მათ მას "კომბოსტო turnip" უწოდეს. იმდენად ცნობილი არ არის კოჰრაბრის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენება, ამიტომ გადავწყვიტეთ ეს კომბოსტოზე ვისაუბროთ, რადგან ის იმსახურებს ყურადღებას მათზე, ვინც ზრუნავს ჯანსაღი კვებით და მონიტორინგს ატარებს მათი ფიგურა.
ახლა kohlrabi ფართოდ გავრცელებულია ყველგან. განსაკუთრებით პოპულარულია ცენტრალური და ჩრდილოეთ ევროპაში ღეროვანი ქარხანა, რადგან მისი unpretentiousness და სწრაფი maturation. დასავლეთ უკრაინაში და პოლონეთში, კოჰრაბარი ბურშის უცვლელი ნაწილია. ბევრი ადამიანი გამოიყენებს სალათებს და ახალგაზრდა ფოთლებს, რაც ასევე გაზრდის კოჰრაბრა კომბოსტოს სასარგებლო თვისებების რეიტინგს.
რა არის სასარგებლო kohlrabi კომბოსტო?
კოჰრაბრა კომბოსტოს კალორიული შემცველობა 42 კკალს შეადგენს. ამიტომ, ამ ბოსტნეულის ფასეულობა დიეტური პროდუქტია.
რაც შეეხება კვების ღირებულებას, 100 გრამი კოჰრაბრი შეიცავს 3 გრამი ცილის, 8 გრამი ნახშირწყლები, თითქმის არ ცხიმი და 85 გრამი წყალი.
Kohlrabi აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები. ბოსტნეული ძალიან მდიდარია ვიტამინით და შეიცავს სხვა ვიტამინებს - A, PP, B, B2. მას აქვს ბევრი რკინის, მაგნიუმის, კალციუმის და კალიუმის. გარდა ამისა, შემადგენლობა ბევრი კაროტინი.
ეს stalk შეიწოვება სხეულის კიდევ უფრო ადვილია, ვიდრე ვაშლი, და ამავე დროს იძლევა გრძნობა satiety.
ამ კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები არ შეიძლება გადაჭარბებული იყოს როგორც ჯანმრთელობის თვალსაზრისით, ასევე დიეტაზე წონის დაკარგვა. კოლბარი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალიზაციას, არის შესანიშნავი შარდმდენი და აქტიურად გამოიყენება მათთვის, ვისაც არა მხოლოდ წონის დაკარგვა სურს, არამედ მუდმივად აკონტროლებს მათ წონას.
სამკურნალო თვისებები
Kohlrabi რეკომენდირებულია ექიმების ათეროსკლეროზის, ამცირებს არტერიული წნევის, აძლიერებს ნერვული სისტემის. ძალიან სასარგებლოა ფილტვების ახალი კოხრაბული წვენით, რაც ასევე ხელს უწყობს ღვიძლის, თირკმლებისა და ელენთა მკურნალობას.
დიდი ხნის წინ, კოჰრაბბი კომბოსტო გამოიყენება ტუბერკულოზისა და ასთმის შეტევების მკურნალობაში ხალხურ მედიცინაში. ბევრი ასთმატიკით და დღესაც იზრდება ეს კომბოსტო საკუთარი აივნით, თერაპიული მიზნებისათვის.
Kolrabi აქტიურად გამოიყენება ბავშვთა დიეტური კვების საფუძველზე, აქტიურად ებრძვის სიმსუქნეს , იზრდება სიცოცხლისუნარიანობა და მზარდი ორგანიზმის ნერვული სისტემის გაძლიერება. მისი unobtrusive გემო უყვარს საუკეთესო ბავშვები და იშვიათად იწვევს diathesis ან სხვა ალერგიული გამოვლინებები.
განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კოლიბრია დიაბეტით. ყველა სახის კომბოსტო კარგია დიაბეტით,
უცნაურად საკმარისია, ამ შემთხვევაში, კოჰრაბრაბის კომბოსტოს სარგებებისა და ზიანის შესახებ თითქმის უაზრობაა - რადგან დროთა განმავლობაში ჩვენ გვხვდება პროდუქტი, რომელსაც მინიმალური უკუჩვენებები აქვს.
ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევები ძალიან იშვიათია. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანები არ არის რეკომენდირებული ბოროტად. რაც შეეხება იმ ფაქტს, რომ კოჰრაბარი ზეწოლას ახდენს ზეწოლაზე, იგი უკუნაჩვენებია და ჰიპოტენზონს წარმოადგენს.