ახლა სუპერმარკეტების თაროებზე იმპორტირებული ეგზოტიკის დიდი შერჩევა, ზოგიერთი ხილი იწვევს მომხმარებელთა ღია გაუგებრობას განცხადებისა და კვების ღირებულების შესახებ. ერთ-ერთი ასეთი უცხოელი სტუმარი არის კუმუკა, ანალოგიურად ფორთოხლის ან მანდარინის სახით, მაგრამ ეს არ არის პირველი და არა მეორე, რა არის კუმკატით და რა არის სასარგებლო - მოდით ვეცადოთ, რომ ის უფრო მჭიდროდ შეისწავლოს.
პირველი ნახსენები კუმკათის ნაყოფს წარმოადგენდა XII საუკუნის ჩინურ ლიტერატურაში, მის ისტორიულ სამშობლოში. ისინი ასევე მოიხსენიებენ, როგორც Fortunella ან Kinkan და მოხსენიებული, როგორც ციტრუსის. გარეგნულად მცირე ზომის სიგრძე (5 სმ) და ვიწრო (მდე 4 სმ) ოვალური ხილი, ნათელი ნარინჯისფერი ერთად გამოხატული ციტრუსის არომატით. გემოვნებით, კუმკატს ჰგავს არაჟანი მანდარინი, რომელიც ბუნებაში აღმოჩენილი ექვსი სახეობისგან შედგება.
ხილი აქვს ფართო სპექტრს მიკროელემენტებსა და ვიტამინებს, რაც კუმუკატს სასარგებლო თვისებებს აძლევს. შემადგენლობაში შედის ვიტამინები B, C, A, E, ასევე კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, სპილენძის, ფოსფორის, ნატრიუმის, თუთიის, ასევე უნიკალური ნივთიერება - ფურააკუარინი.
ნაყოფის კვამლის უპირატესობები
მდიდარი შემადგენლობის, ასევე ბოჭკოვანი და პექტინის გამო, კუკატს აქვს რამდენიმე უპირატესობა:
- ასწორებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ხელს უშლის გასტრიტისა და წყლულების გამოვლენას;
- შლის რადიონუკლიდები, ტოქსინები, ქოლესტერინი , სხეულის მძიმე ლითონები;
- გაწმენდს სისხლძარღვების კედლებს ცხიმის დეპოზიტებისგან;
- ფურაქუმარის არსებობის გამო ანტიმიკრობული და ანტიპრაზმული მოქმედების დროს;
- აქვს ნერვულ სისტემაზე მომგებიანი ეფექტი;
- ხელს უწყობს სხეულის საერთო იმუნიტეტის ზრდას.
თანაბრად, კუმკათის სასარგებლოდ შეუძლია და ზიანი მიაყენოს მჟავიანობას და თირკმლის დაავადების გაზრდას. ასევე, ნუ შეჭამთ ხილის ორსულ ქალებს
ხილი მთლიანად ჭამს კანს, ძალიან წვნიანია, აქვს ტკბილი გემო სასიამოვნო ჭურჭლით. ასევე გამოიყენება სალათის, მარმელადის , დაშაქრული ხილის, ჯემი, კოქტეილების და კერძების დეკორაციის მომზადებაში.
ჩინურ მედიცინაში კანი გამოიყენება ციების შესუნთქვაზე, მდუღარე წყალში რამოდენიმე ცალი ქოქოსის შემრევი, ხოლო დღეში ორჯერ დღეში 5 წუთის განმავლობაში. ჯერ კიდევ ახლად გაჟღენთილი წვენი სოკოთი და ფრჩხილით დაფარულია, ეს მკურნალობა ეფექტურია.