ხორცით ბრინჯი - ორიგინალური რეცეპტი ჩვენთვის ნაცნობი ნამუშევრებისთვის და ბავშვობიდან კარგად ცნობილი კერძები. ისინი მზადდება ძროხის, თევზისა და ქათმისგან ბრინჯისა და სანელებლების დამატებით. მოდით განიხილოს რეცეპტებით cooking meatballs ერთად ბრინჯი.
რეცეპტი თევზის Meatballs ერთად ბრინჯი
შემადგენლობა:
- თევზის ფილე - 300 გ;
- ფქვილი - ამისთვის breading;
- კვერცხი -1 pc.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ბრინჯი - 30 გ;
- ტომატის სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
რეცეპტი თევზის Meatballs ერთად ბრინჯი მარტივი საკმარისი მომზადება. სტაფილო და ხახვი გაიწმინდა და გაჭრა შევიდა ზოლები. თევზის ფილე გარეცხილი, ხმელი და ცალი ცალი. ჩვენ ამ ნივთების ხორცპროდუქტების საშუალებით ვსწავლობთ. ბრინჯი კარგად გარეცხილი და მოხარშული, სანამ ნახევრად მზადდება ოდნავ დამარილებული წყალი. შემდეგ შეწყვიტეთ ის colander და დატოვონ მინის ყველა სითხე. ამის შემდეგ, დაამატეთ ბრინჯი და კვერცხი თევზის mince. სოლტი, წიწაკა მასა და კარგად შეურიეთ. მზადდება შიგთავსით სველი ხელებით ჩვენ პატარა ბურთები გავყოთ. ჩვენ მათ ფქვილში დავფრინავთ და ყველაფერს ცოტათი დავუმატებთ მცენარეულ ზეთში. პომიდორი სოუსით. შემწვარი ხახვი არის სოუსით, შეფუთული ფენით დაფარავს სახურავს და 15-20 წუთი სითბოს მდნარ სითბოს შეყვანაზე.
რეცეპტი ქათამი meatballs ერთად ბრინჯი
შემადგენლობა:
- დაჭრილი ქათამი - 500 გ;
- მოხარშული ბრინჯი - 1.5 ჭიქა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კეჩუპი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მანგა - პინჩი;
- შაქარი - pinch;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
ჩაყრა ჩაყარა თასში და შერეული ბრინჯით წინასწარ მოხარშული. ცალკე სცემეს კვერცხს და დაამატეთ მანგო. კარგად ამოიღეთ ქათმის პასტა და დაასხით სანელებლები გემოვნებით. ხახვი და სტაფილო გაწმენდილი და გაანადგურეს. ჩვენ მოვამზადებთ მომზადებულ ბოსტნეულს თბილი მცენარეული ზეთით, სანამ ოქროს. შემდეგ დაასხით წყალში და დაამატეთ კეტჩუპი. ჩაასხით შაქრის პინჩი და ყურადღებით ავურიოთ მასა. ჩვენ მოვუღოთ სოუსით მოვხარშოთ, შეამციროთ ცეცხლი. ჩვენ შევქმნით მცირე ხორციანი ქათმის ხორციდან ხორციდან და შემწვარი მათ ყველა მხრიდან მცენარეული ზეთი. წაიღეთ ისინი სოუსით, დაასხით სოუსით და დაახლოებით 30 წუთი პატარა ცეცხლზე. მზა კერძი თხილით მწვანილით და მაგიდასთან მსახურობს.
რეცეპტი meatballs ერთად ბრინჯი
შემადგენლობა:
- გრძელი მარცვლეული ბრინჯი - 250 გ;
- ლიმონის კანი
- წყალი - 3 ლ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ლიმონის წვენი - 2 tsp.
- სუფთა პიტნის, კამა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- იოგურტი - 0,5 ელემენტი;
- ნაქსოვი საქონლის ხორცი - 800 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ფატა ყველი - 100 გ.
მომზადება
წაიღე ღრმა ცისფერი, დაასხით მოხარშული წყალი და დავასხათ ცეცხლი. როგორც კი boils, დაასხით ბრინჯი, დააყენა მარილი და საზ დაახლოებით 10 წუთი სანამ მარცვლეული მზად არის. დამუშავებული ბრინჯი ჩააგდებს კოლონდერში, წყლის გადინება და შემდეგ დააბრუნეთ პანში, სადაც მოხარშული. სანიშნეს ბრინჯი ლიმონის zest, წვენი, წვრილად დაჭრილი პიტნის, კამა, ნივრის clove და ცოტა
თასი, შეურიეთ ცალი თეთრი პური ცალკე, დაასხით იოგურტი და knead პური საფუძვლიანად. სანიშნეს minced ხორცი, დაჭრილი ხახვი, დარჩენილი ნიორი, პიტნის, კამა და მარილი ერთად წიწაკა. მიღებული მასადან ჩვენ ვიმყოფებით პატარა მრგვალი ხორცით, რომელიც დაახლოებით 5 სმ დიამეტრის დიამეტრით, დიდი ხვეული პანში დავამატეთ დარჩენილი ნავთობი, გაჭიმეთ ყველა მხარისგან და დაჭრილი ნაჭრები 7 წუთის განმავლობაში, ხორციანი ბურთები გადაყარეთ სპატულით. ჩვენ ვემზადებით მზა ბალახოებით ბრინჯით, ასხამენ მათ დაიმსხვრიან ყველით.