Სალათის ქათმის სალათი

კულინარიული წიგნები და თემატური საიტები შეიცავს სხვადასხვა სალათის რეცეპტებს, რომლის ძირითადი კომპონენტია ხორცი. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე სალათს, სადაც ხორცი შეიცვალა პროდუქტით - პარკუჭები. სალათები ქათმის კუჭისაგან შეუძლიათ შეინარჩუნონ საჭმლის ყიდვა, რადგან ხორცის ხარჯები ბევრად უფრო მეტია, ვიდრე სუბპროდუქტები. გარდა ამისა, მადლობა ამ სალათებს, თქვენ დივერსიფიკაცია მაგიდასთან. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მომენტი: ქათმის კუჭისა და გემოს სალათები ნაკლებად კალორიურია, ვიდრე ხორცის სალათები.

ნებისმიერი კერძი, სუბპროდუქტები, მათ შორის ქათმის კუჭის ჩათვლით, უნდა გაიწმინდოს, მოჭრილიყვნენ მათგან ყვითელი ხისტი და გარეცხილი. დრო სამზარეულო ქათმის stomachs არ უნდა იყოს არანაკლებ 1.5 საათი, ისე, რომ ისინი ძალიან რბილი.

ძალიან უჩვეულო და ლამაზი გარეგნულად არის სალათი ქათმის კუჭის სალათი, რომლის რეცეპტი ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ.

სალათი ქათმის კუჭისაგან მწვანე ბარდა

შემადგენლობა:

• ქათმის კუჭ-ნაწლავები - 0.5 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი.
• სტაფილო - 2 ცალი;
• პიკელებული (პიკელებული) კიტრი - 2 ცალი.
• მწვანე ბარდა ტვინის ჯიშები - 1 ჯარი;
• მაიონეზი - 120 გ;
• მცენარეული ზეთი გამოწვისთვის;
• მარილი და ადგილზე შავი პილპილი.

მომზადება

ქათმის კუჭები მოხარშულ წყალში მოხარშული, დაჭრილი ლენტებით. ჩვენ დავჭრათ ხახვი თხელი ნახევარკერძოებით, რუბლს შეადგენს ნედლეული სტაფილოზე კოვზი სალათისთვის, ბოსტნეულის შემწვარი ფენით ბოსტნეულის ზეთი. კიტრი დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, ავურიოთ ყველა კომპონენტი, გავრცელდა მწვანე ბარდა. ჩვენ სალათი ვახშამი მაიონეზი, მარილი და პილპილი. ნათელი ნარინჯისფერი სტაფილოების კომბინაცია, მწვანე ნაჭრები კიტრი და ბარდა, სალათი ძალიან სადღესასწაულოა და მისი გემოვნტობით არის ნაზი, ამიტომ ის გემრიელი კერძია.

ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სალათის მომზადებასთან ერთად, იმის გათვალისწინებით, რომ ქათმის კუჭის კომბინირებული კომბინირებული მოხარშული ბოსტნეული, სიმინდი, მწვანე ბარდა, კვერცხი და ყველი.

რეცეპტი სალათი ქათმის კუჭისაგან

შემადგენლობა:

• ქათმის კუჭ-ნაწლავები - 0.5 კგ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული;
• მაიონეზი - 100 გ;
• თეთრი წიწაკა და მარილი.

მომზადება

საზ ქათმის კუჭის დამარილებული წყალი. მოხარშული კუჭის ქვედა ნაწარებში გაყოფა. კვერცხები ადუღებენ და გაჭრავენ. Raw სტაფილო რუბლს შეადგენს დიდი grater. სალათის კომპონენტები შერეულია, შედედებული მაიონეზი (არაჟანი), მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება ქათმის stomachs წელს არაჟანი კიდევ ერთი გზა, რათა ტექსტურა ამ თავისებური პროდუქტის რბილი და უფრო სასიამოვნო. სცადეთ!

ცხარე სალათი ქათმის კუჭისაგან

შემადგენლობა:

• ქათმის კუჭ-ნაწლავები - 0.5 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი.
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მაგიდის ძმარი (6 ან 9%) - ½ ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი, დეზოდორული - 5 სტადიის. კოვზები;
• დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 7 ბარდა;
• გრუნტის ქინძი და ადგილზე წითელი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
• მარილი.

მომზადება

ეს ცივი კერძი ასევე "კონიაკის სალათი ქათმის კუჭისგან".

ქათმის კუჭ-ნაწლავის მზარეული, სანამ არ გახდება რბილი, დასხმის რამდენიმე წუთით ადრე სამზარეულო წიწაკა ბარდა და დაფნის ფოთოლი. ბოთლში ჩამოსვლამდე გავაგრძელებთ ხელებს. თუ ბულიონი არ გაჟღენთია, პარკუჭები ბევრ სითხეში შეიწოვება. ხახვი გაწმენდილი და მოჭრილი თხელი ბეჭდები, შევსება ძმრით, რის გამოც 15 წუთი დაქორწინება. როდესაც ხახვი არის გამოტოვებული, ჩვენ ჩააგდოს ის უკან colander ამოიღონ ჭარბი სითხე.

ნედლეული ქოქოსის სამი კი სპეციალური კონიაკია კორეული სალათებისთვის (მიღებულია გრძელი თხელი ზოლების სახით). გაცივებული პარკუჭები გაცივებულია ფირფიტებით. ჩვენ გავრცელდა ერთი თასი stomachs, სტაფილო და promarinovanny მშვილდი. შეავსეთ სოიოს სოუსით, ასხამენ ქინძით და წიწაკაზე. მზესუმზირის ზეთი გაცხელებულია ფინჯანში პანში და სალათი შეედინება, ყველაფერი კარგად არის შერეული. ჩვენ მზად სალათი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.