მარტივი რეცეპტი მაკარტებთან ერთად პასტაზე მიმართავს იტალიურ სამზარეულოს ყველა მოყვარულს და მოყვარულს. ეს კერძი ძალიან მარტივია, გემო გემოვნებით და წარმოუდგენლად გემრიელია.
პასტა კოტეტეტები იტალიაში
შემადგენლობა:
- პასტა - 405 გ;
- courgette - 95 გ;
- კვერცხი C1 - 2 ცალი;
- ყველი "რუსული" - 75 გ;
- ნიორი - 5 გ;
- ლორი - 105 გ;
- ბოლ - 65 გ.
მომზადება
პან boil წყალი, დაამატოთ მარილი მას და გადაყარეთ მაკარონი. მოვხარშოთ სანამ ნახევარი მოხარშული, ხოლო შემდეგ უგულებელყოფილია colander და დატოვონ სანიაღვრე.
ჰემ დაჭრილი ნაჭრებად და მსუბუქად შემწვარი ეს მცენარეული ზეთი. Zucchini დამუშავებული, გახეხილი ფირფიტები და ხახვი და ნიორი გაანადგურა დანა. შემდეგ დაამატე ბოსტნეული ძეხვი, აურიეთ და ყავისფერი 10 წუთის განმავლობაში, აღვივებს.
ჩვენ შევამსხვრიეთ მაკარონი ფინჯანი პანში, შეავსოთ იგი კვერცხით და აურიეთ ყველაფერი კარგად. კვერცხის ფირფიტაზე დავფარავთ და გაყინული ყველით დავრჩებით.
მაკარონი ერთად ფორთოხალი სოუსით
შემადგენლობა:
- პასტა - 205 გ;
- ქათმის ფილე - 155 გ;
- zucchini - 45 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კრემი - 55 მლ;
- ნიორი - 1 clove;
- ყველი - 75 გ;
- ზეითუნის ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ქათმის ფილე დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ცალი. მაკარონი მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში და შემდეგ სანიაღვრე სითხე, დაამატეთ ცოტა ზეთი და აურიეთ.
კორგტეტე არის გარეცხილი, საჭიროა გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩვენ დავხუჭეთ პინზე დიდი ცეცხლი, დავასხათ ნავთობი და თბება კარგად. შემდეგ ჩააგდოს ნაღების კანი ნიორი, გაასხით ის ორ მხარეს, უხეშად და უგულებელყოფს. სურნელოვანი ზეთი გავრცელდა ქათმის ფილე და 5 წუთის შემდეგ დაამატეთ zucchini და აურიეთ.
ღრმა კონტეინერში, გატეხეთ კვერცხი, whisk მათ საფუძვლიანად, დაასხით ამ კრემი და რუბლს ყველი. ჩვენ ავურიოთ მასა და დავასხათ ნარევი შევიდა პან ერთად ბოსტნეული. სანიშნეს ადრე მოხარშული მაკარონი და mix. ჩვენ გავემზადეთ მზა პასტა ერთად zucchini და ქათმის ფირფიტები და დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდასთან.
მაკარონი ბადრიჯანით და ქორტეტით
შემადგენლობა:
- პასტა - 155 გ;
- ბადრიჯანი - 55 გ;
- zucchini - 65 გ;
- ტომატი - 215 გ;
- ტკბილი წითელი წიწაკა - 55 გ;
- ხახვი - 45 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
- შაქარი - pinch;
- სანელებლები;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
ასე რომ, ბადრიჯანი და zucchini მოჭრილი შევიდა წრეების, მარილი და გაემგზავრება ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდგომი ბოსტნეული არის გარეცხილი და
მაკარონის პროდუქცია მოხარშული, გათიშული და გარეცხილია. შემდეგ მათ ბოსტნეულის მასაზე, სეზონზე, პასტაზით, ზუკჩინით და პომიდორით და სანელებლებით დაასხით და დაამშვენებს დაჭრილი მწვანილი.