Patties ერთად კარტოფილი და სოკო არის შესანიშნავი ვარიანტი იმ შემთხვევაში, როდესაც თქვენ არ დაუტოვებიათ მზად mashed კარტოფილი, რომელიც არავის სურს ჭამა ან რამდენიმე კარტოფილის ტუბერები ეძებს განაცხადის თქვენს კულინარია შემოქმედება. ყოველ შემთხვევაში, საკმარისია მოხარშული კარტოფილი მონაკვეთი და დავამატოთ სოკოთი, გადაიტანოთ რბილი ცომის თხელი ფენა და გააგზავნეთ საცხობი თუ ღრმა ცხიმი. შედეგად, მიღებული მარტივი კარტოფილის პიტნები, რომლებიც მოსახერხებელია თქვენთან ერთად.
Pies კარტოფილი და სოკო ღუმელში
საუკეთესო ჭურვი თქვენი კარტოფილის შევსების იქნება ცომი on საფუარი, რომელიც შეიძლება შეინარჩუნოს softness დიდი ხნის განმავლობაში და შეინარჩუნოს წონა და ტენიანობის შევსების გარეშე sagging.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- რძე - 385 მლ;
- ფქვილი - 465 გ;
- მყისიერი საფუარი - 7 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კარაქი - 145 გრ.
შევსების მიზნით:
- კარტოფილი - 640 გ;
- ჩემპიონნი - 680 გ;
- პრასი (თეთრი ნაწილი) - 2 ცალი;
- თხილის სპირტი.
მომზადება
მხოლოდ საფუარი ნებისმიერი საფუარი ტესტი საჭიროა ხანგრძლივი კორექტირება და ამიტომ knead კარგად წინასწარ, სანამ მომზადება შევსების. ტკბილი თბილი რძე, რომელიც შაქრის შემცველია, მშრალი საფუარი გახადოს. როგორც კი ეს უკანასკნელი გააქტიურებულია, კვერცხის შემწვარი კვერცხით დაასხით კვერცხის შემცველ კვერცხთან ერთად და ფქვილის სტადიონ-სცენაზე. როდესაც ცომი ხელზე და სხვა ზედაპირებზე არ არის გამყარებული, გადაიტანეთ ზეთორებული კონტეინერით და დატოვოს იგი საათში.
Boil კარტოფილის ტუბერები და chop მათ. მცირე რაოდენობის ზეითუნის ზეთი, sprinkle პრასი და სოკო ერთად thyme. მარილი შევსება და სრულიად გაცივდეს მას, სანამ გააგრძელე pies.
ცომი გაყავით თანაბარ ნაწილებად და პალმებს შორის. განათავსეთ კარტოფილი ცენტრში თითოეული ნამცხვარი და ნაზავია კიდეები. ჩაალაგე პერგამენტზე პერგამენტთან ერთად, მოაცილოთ 15 წუთი, შემდეგ კი ნახევარ საათში 180 გრადუსზე გადააგზავნით.
შემწვარი ღვეზელი კარტოფილი და სოკოთი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- წყალი 230 მლ;
- ფქვილი - 275 გ;
- საფუარი - 5 გ.
შევსების მიზნით:
- კარტოფილი - 380 გ;
- ნიახური root - 65 გ;
- ხახვი - 130 გ;
- მარცვლეული მდოგვი - 25 გ;
- დამარილებული სოკო - 220 გ.
მომზადება
წაშალეთ საფუარი თბილი წყლით, დაასხით ხსნარი მარილი ფქვილით, ცომი ცომი და დატოვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
კამათელი კარტოფილი და ნიახური ერთად რბილი და მსხლის სანამ ზღვის მარილისა და მარცვლეულის დამატებით. Spasseruyte ხახვი და აურიეთ ეს ნაჭერი დამარილებული სოკო. შევსება კარტოფილი და სოკოთი მზად არის, ის მხოლოდ რჩება შემწვარი ხსნადი კარტოფილი და შეგიძლიათ გააგრძელოთ საცხობი ჩამოსხმა.
ცომის გაყინვის ნაწილი, პალმებით ხსნიან, განათავსეთ შევსება ცენტრში და წებოთი კიდეები ისე, რომ მთლიანად დაფაროთ იგი. Fry patties მარილი სოკო და კარტოფილი ღრმა შემწვარი სანამ გამოხატული ruddy ქერქი ჩანს.
Pies კარტოფილი და სოკო - რეცეპტი
თუ არ არის საკმარისი დრო, მაშინ ეს არ არის საუკეთესო ვარიანტი მიიღოს საფუარი ცომი მომზადება. ასეთ შემთხვევებში მზა მაკარონის შეფუთვა ყოველთვის ინახება საყინულეში, რომლის საცხობი წუთია მომზადებული წუთში.
შემადგენლობა:
- შეფუთვა puff საკონდიტრო ნაწარმი;
- ხახვი - 75 გ;
- ჩემპიონები - 175 გ;
- კარტოფილი - 240 გ;
- ერთი მწვანე ოხრახუში;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- რბილი ყველი - 45 გ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის defrosting, მოვხარშოთ კარტოფილის კუბურები და მოამზადოს pasteurization საწყისი სოკო და ნახევარი რგოლები ხახვი. შეურიეთ სოკოთი ტუბერებით ნაჭერი, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, მწვანილი და რბილი ყველის ნაჭერი. განათავსეთ შევსება ცომის ცომის ცენტრში, დაამატეთ კიდეები და გაატაროთ patties in preheated 200 გრადუსიანი ღუმელი 20-25 წუთის განმავლობაში.