Vinaigrette არის პოპულარული და ძალიან გემრიელი ვეგეტარიანული სალათი, რომელიც შეიძლება მსახურობდეს კი სადღესასწაულო მაგიდა! იგი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ აღმოჩნდება წარმოუდგენლად ნათელი, ფერადი და სურნელოვანი. არსებობს ბევრი სხვადასხვა ვარიანტი მისი მომზადება, მაგრამ ჩვენ ვისწავლოთ დღეს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს "Vinaigrette ერთად Peas".
Vinaigrette რეცეპტი sauerkraut და ბარდა
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 200 გ;
- ჭარხალი - 200 გ;
- სტაფილო - 200 გ;
- მწვანე დაკონსერვებული ბარდა - 400 გ;
- sauerkraut - 200 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი ან მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ vinaigrette ერთად ბარდა. სტაფილო, კარტოფილი და ჭარხლის წვენი კარგად არის გარეცხილი, ჩაისხურეთ წყლით და მოხარშული ფორმით, სანამ არ დაიხურება დაბალ სითბოზე დახურული სახურავი. შემდეგ სანიაღვრე სითხე, აიღე ბოსტნეული ნაზად, გადაათრიეთ მათ ფირფიტაზე და დატოვონ მაგარი. ამის შემდეგ, ჩვენ გაწმენდის მათ კანი და გაჭრა იგივე პატარა კუბურები.
ხახვი წვრილად გახეხილია და მოხარშული ბოსტნეულით. ერთად cans დაკონსერვებული peas, შერწყმა ყურადღებით თხევადი და ავურიოთ Peas დანარჩენი ინგრედიენტები. დაამატეთ კარგად დაპრესილი სალაქრო სალათი, დავასხათ სალათი გემოვნებით, სეზონი მცენარეული ზეთით და კარგად შეურიეთ.
რეცეპტი vinaigrette მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ჭარხლის - 1 pc.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 200 გ;
- ქაშაყი - 100 გ;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 30 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- მაიონეზი - საწვავის მოსაწესრიგებლად;
- მწვანილი კამა.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, მაღარო, ყველა ბოსტნეული: კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი. შემდეგ დაასხით ქოთანში წყლის, დააყენა ბოსტნეული იქ და მოვხარშოთ მათ ერთიანი სანამ მზად. შემდეგი, კარტოფილი და beets გაწმენდილი და მოჭრილი შევიდა კუბურები. სტაფილო გაწმენდილი და გახეხილი ჩალის. დამარილებული კიტრი გაანადგურეს და კამათელი მწვანილი არის გარეცხილი, შეირყა და დაჭრილი.
In saucepan, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, გავრცელდა მწვანე ბარდა და დაამატეთ კერძი გემოვნებით. ქაშაყი ძვლებისგან დემონტაჟია და კუბურები წყდება. თევზის გადატანა სალათში და აურიეთ. ეს ყველაფერი არის, ქათმის ხორცით და ბარდა, მზად არის! შეავსეთ იგი გემოვნებით კარაქით ან მაიონეზით და აურიეთ. ჩვენ ემსახურებით მაგიდას, როგორც ცალკე კერძი, ან როგორც მხარეს კერძი ხორცის კერძები.