რა უნდა საზ სადილი დღეს? ეს საკითხი ბევრი დიასახლისებისთვის ნამდვილი თავის ტკივილია. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ ყოველთვის გვინდა რაღაც ჯიშის მენიუში. ახალი რეცეპტების ძიებისას ზოგჯერ დავიწყებთ მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და ორიგინალური კერძებით. მოდით განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სოკოთი ნაღები.
რეცეპტი სოკოთი კრემი
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 500 გ;
- კრემი - 200 მლ;
- კარაქი - 10 გ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
Champignons სათანადოდ გაიწმინდა, გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. დააყენა სოკო წელს saucepan, დაამატეთ კარაქი, მარილი და დაასხით კრემი. Stew კერძი on სუსტი ცეცხლი დაახლოებით 30 წუთის ერთად lid დაიხურა. ჩვენ ვზრუნავთ როგორც სოუსიდან სოკოთი , კარტოფილი, პასტა ან წიწიბურა. შამპანური კრემინი მზად არის!
ქათმის ნაღები და სოკო
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 3 ცალი;
- თეთრი სოკო - 300 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- კრემის 20% - 300 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
დაჭრილი ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები, და სოკო შევიდა ფირფიტები. ნივრის გაწმენდა და გაანადგურა. შემწვარი პანში, თბილი ზეთი და წამოაყენე ნიორი. შემდეგ დაამატე სოკო და ხორცი. ყველა საფუძვლიანად აურიეთ და ფრაის 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ.
ამჯერად თასი ჩვენ დავასხათ ფქვილი, დაამატეთ ცოტა ნაღები და ავურიოთ კარგად სანამ გლუვი. შემდეგ დაასხით ცოტა მეტი კრემი და შეურიეთ ერთხელ. ბოლოს და ბოლოს, ყურადღებით დაასხით კრემის თეთრი სოკო და ხორცი. ყველა უფლება, აურიეთ და დაველოდოთ კერძი boils. სეზონი მარილი და პილპილი გასინჯვა და ცოტა მოგება. დატოვე შემწვარი სოკო და ნაღები სუსტი ცეცხლზე სახურავით დახურული 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მზად არის. ჩვენ ვმსახურობთ კერძი ცხელი, დეკორატიული მას ნება წვრილად დაჭრილი მწვანილი.