ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს სამზარეულოს ჩაშუშული zucchini in არაჟანი. კერძები მიიღება დელიკატური ტექსტურით და უბრალოდ გემრიელია.
Zucchini stewed არაჟანი ერთად ბოსტნეული და ნიორი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა zucchini - 650 გ;
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 220 გ;
- პომიდორი - 220 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- არაჟანი - 120 გ;
- ოგრეანო -15 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
გარეცხილი squash არის გაწმენდილი კანი და მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები ან კუბურები. პომიდორი ამოჭრილია კუბურებიდან და წიწაკა თესლისა და პედიკურის მოშორება და ზოლები გაჭრაში.
ამ frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი, თბილი კარგად და წამოაყენონ courgettes, ყავისფერი მათ მაღალი სითბოს შვიდი წუთის განმავლობაში, რამდენჯერმე ყურადღებით შერევას. შემდეგ დაამატე წიწაკა და პომიდორი და კიდევ სამიდან ხუთ წუთში.
არაჟანი შერეული დაჭრილი მწვანილი და ნიორი და ბოსტნეულით გადავიდა. სეზონი კერძი მარილი, საველე წიწაკა, ოგრეანო, აურიეთ და ღამე 5 წუთი ზომიერი ცეცხლით, დახურვის სახურავი.
ასეთი კერძი შეიძლება იყოს უგემრიელესი დამოუკიდებელი საჭმლის ან მშვენიერი კერძი კერძებისთვის.
Zucchini stewed არაჟანი ერთად ქათამი და ბოსტნეული multivark
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 575 გ;
- ახალგაზრდა zucchini - 750 გ;
- ტკბილი ზარი წიწაკა - 2-3 ცალი.
- პომიდორი - 4 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 120 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
მულტივარკას ტემპერატურაში დავამატეთ პატარა მცენარეული ზეთი და ყავისფერი დაჭრილი და გამხმარი ქათმის ფილე, დაჭრილი ნაჭრებად, დაამზადეთ "საცხობი" რეჟიმი. შემდეგ შთანთქავს ხახვისა და ფრაის ნახევრად რგოლს კიდევ შვიდი წუთი.
გარეცხეთ ახალგაზრდა zucchini და კარტოფილის ტუბერები საწყისი rind და დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები ან კუბურები და peeled სტაფილო და ტკბილი წიწაკა straws. ჩვენ ყველა ბოსტნეულს ხორცით ხორცით, დავუმატოთ ხახვი, დავამატეთ არაჟანი, ხელსაწყო გადასცეს "კენჭის" რეჟიმს და შეარჩიეთ ორმოცი წუთი. ათი წუთის შემდეგ ჩააგდოს თხილი და მოხარშული პომიდორი, სეზონი კერძი გემოვნებით მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა, ცხარე მწვანილი და ნაზად აურიეთ. სამზარეულოს პროცესის დასასრულს, ჩვენ ვაძლევდით ჩაყარეთ zucchini ათი წუთი brew და ემსახურება მაგიდაზე ახალი მწვანილი.
Stuffed zucchini stewed in არაჟანი
შემადგენლობა:
- zucchini დიდი და საშუალო - 3-4 ცალი.
- ხორცის ღორის და საქონლის ხორცი - 850 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- ბრინჯი - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
Toasting:
- დიდი სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
შეავსოთ:
- არაჟანი - 250 მლ;
- ტომატის პასტა - 75 გ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- დაფნის ფოთლები - 3-5 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 3-5 ცალი;
- ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩამოიბანეთ ბრინჯი კარგად და დაასხით ხნით წყლით. ღორის და ძროხის, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და მათ მეშვეობით ხორცის grinder ერთად peeled ხახვი.
Peel სტაფილო და კუბურები of ხახვი, peeled და გახეხილი და fry in მცენარეული ზეთი სანამ რბილი და გავრცელებული გადაუგრიხეს ხორცი. იქ, გაიქეცით კვერცხი, წამოაყენე ბრინჯი, ადრე დაიწია წყალი, ჩააგდოს მარილი,
Marrows ჩემი, კანი და მოჭრილი შევიდა ცილინდრები დაახლოებით ხუთიდან შვიდი სანტიმეტრი სიმაღლეზე. გამოყენებით კოვზი, ჩვენ scrape ძირითადი და შეავსოთ სიცარიელის ჩამოყალიბდა მომზადებული minced ხორცი. განათავსეთ სავსე zucchini in cauldron ან ბანკში და დაასხით ნარევი არაჟანი, ტომატის პასტა და წყალი, რომელიც ჩვენ დავამატებთ მარილი და ცხარე მწვანილი. თხევადი სრულად დაფარავს ქორტეტს. ტკბილი წიწაკისა და დაფნის ფოთლების პანთაში დავფარავთ, დაფარავს სახურავსა და ღუმელში. მდუღარეობის შემდეგ, ხანძრის დაწვა მინიმუმამდე და პაპის კერძი ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში.