Tartlets ნებისმიერი შევსების - ერთი ყველაზე მოსახერხებელი მენიუ გადაწყვეტილებები ორგანიზება პარტიები, მიღებები და buffets. მოამზადეთ თორმეტი კვერცხის ღვიძლი. ეს დელიკატესი დაკონსერვებული პროდუქტი დამახასიათებელია რბილი და დახვეწილი გემოთი და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. Tartlets შეიძლება შეიძინა სუპერმარკეტებში ან გამომცხვარი საწყისი მარტივი სუფთა ან puff საკონდიტრო .
რეცეპტი tartlets ერთად ღვიძლის cod
შემადგენლობა:
- მზა ტროლეტი - საჭიროების მიხედვით;
- Cod of ღვიძლი - 1 jar;
- ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი.
- მაიონეზი (სასურველია სახლში დამზადებული);
- ზეთისხილი გარეშე pits (მწვანე ან მუქი);
- წიწაკა (განსხვავებული კლასები, გარდა წითელი);
- მწვანე ხახვი;
- ყველი მძიმე - 100-150 გ;
- სხვადასხვა მწვანილი (კამა, ოხრახუში).
მომზადება
კვერცხები მყარი, მოხარშული, ცივ წყალში, სუფთა და წვრილად დაჭრილი დანით. ჩვენ ვაზს ვაზს ვატარებთ, ამოიღეთ და ჩავყაროთ იგი ჩანგალით. წვრილად chop ხახვი და მწვანილი, ცოტა დარჩა გაფორმება. ყველი რუბლს შეადგენს საშუალო ან მსხვილ grater. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასი (ნახევარი ყველი დატოვა sprinkling). სეზონი მშრალი ნიადაგის სანელებლებით და დაამატეთ მაიონეზი პლასტიურობისთვის. ჩვენ შეავსოთ tartlets ერთად მომზადებული ნარევი, sprinkle გახეხილი ყველი თავზე, დააყენა მას საცხობი ფურცელი, გაკრული ერთად oiled საცხობი ქაღალდი, და განათავსეთ იგი preheated ღუმელი. Bake at საშუალო ტემპერატურა 8-15 წუთის (აღარ არის საჭირო - ყველა პროდუქტი უკვე მზად, მაგრამ ყველი უნდა დაუკრავენ). მიუხედავად იმისა, რომ tartlets არიან გამომცხვარი, მოჭრილი ზეთისხილი წრეებში. მზად tartlets ამშვენებს წრეების ზეთისხილი და მწვანილი. ჩვენ ვემსახურებით თეთრ ღვინოებს, ჯინს, კარგ არყს, კონიაკს, აკვავსს ან ლუდით.
ტარატების შევსება შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ ღვიძლის ღვიძლში. ამისათვის საკმაოდ კარგია ღვიძლისა და ფრინველის ღვიძლი.
რეცეპტი tartlets ერთად შევსების ქათმის ღვიძლი
შემადგენლობა:
- tartlets - რამდენად არის საჭირო;
- ქათმის ღვიძლი - დაახლოებით 300-400 გ;
- ხახვი - 1-2 ცალი.
- ახალი სოკო (შპინიონი, თეთრი, ხელთაა სოკო) - 200 გ;
- ყველი მძიმე - 200 გ;
- ნიღაბი კარტოფილი - 200 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი frying;
- მწვანილი განსხვავებულია;
- მშრალი ადგილზე სანელებლები თქვენი გემოვნების;
- მარილი.
მომზადება
ქათმის ღვიძლი boil for 5-8 წუთი, აღარ (სხვაგვარად ეს იქნება რთული და უგემოვნო). მოიყვანეთ ბლენდერი ჰომოგენურობის მდგომარეობაში, ან გაიაროს ხორცის ღორღი. თუ გნებავთ უხეში ტექსტურა, მხოლოდ ღვიძლი ღვიძლი დანით. ჩვენ დავამატებთ სანელებლები და ნიორი, ჩვენ ოდნავ ვიცავთ.
სოკოთი გაწმენდილი, დაჭრილი პატარა საკმარისი, ჩვენ დაიბანეთ და გაუქმება colander. ჩვენ დავხარავთ frying პან და ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი. სხვა პანში, შემწვარი სოკო სანამ ოქროს და კომბინირება მათ ხახვი.
ჩვენ თასში დავამატეთ ხახვი-სოკოს ნაზავი ღვიძლის, ნახევრად გახეხილი ყველით, ხილფილიანი კარტოფილით და ქათმის კვერცხით. ჩვენ ავურიოთ და შეავსეთ ეს ნარევი tartlet. ყველაზე ყველით და განათავსეთ ისინი საცხობი ფურცელზე (უმჯობესია გავააქტიუროთ იგი ზეთოვანი ქაღალდით). ჩვენ საცხობი უჯრაში preheated ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე დავამატებთ. Bake 8-15 წუთი საუკეთესო. მზად tartlets ამშვენებს გამწვანების.
რამდენიმე რჩევა:
- თუ იყენებთ საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, თურქეთი ან ცხვრის ღვიძლი, უმჯობესია, პირველი გაატაროთ რძეში 2 საათის განმავლობაში და შემდეგ
კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. სუნი იქნება თხელი და გემო უფრო ნაზი. ან შეგიძლიათ შეამციროთ ღვიძლის ღვიძლი ინდოეთში: კეფირი ან თხევადი იოგურტი, კვერცხი რობით; - თუ მოამზადეთ შევსება კარტოფილი ღვიძლისაგან (იხვები, ბატი), ასევე უნდა გაჟღენთილი რძეში სანამ მომზადდება (ასევე სანელებლებით);
- თუ ღვიძლის შემდეგ საჭმლის მომნელებელი ან მშრალი ძალიან მშრალი იყო - დავამატებთ პატარა კარაქს ან კვერცხს შიგთავში.
ძროხის, ცხვრის, თურქეთის, ბატი და იხვი ღვიძლის კერძები შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ მსუბუქი, არამედ მუქი ღვინოები.