ბევრი ჩვენგანი მიყვარს ბადრიჯანი მათი ნაღების ტექსტურით და რბილი გემოთი, რომელიც სრულყოფილად შეესაბამება უზარმაზარ მრავალფეროვნებას. ამ სტატიაში ჩვენ გავემგზავრებით რეცეპტები სხვადასხვა საჭმლისთვის ბადრიჯანით ყველა გემოვნებით.
Appetizer "Peacock- ს კუდი" საწყისი პომიდორი პომიდორი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- დამუშავებული ყველი - 100 გ;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- ნიორი - 1 clove;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ტომატი - 1 ცალი;
- ზეთისხილი - 7-10 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ბოთლი გაჩეხილია, გახეხილია მარილით და 1 საათის განმავლობაში დატოვოს, ისე, რომ ჭარბი ტენიანობა და სიმწარე, გაქრა. კვერცხუჯრედის ნაჭრები გაწმენდილი და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცით. Fry ბოსტნეულის ორივე მხარეს ოქროსფერი ყავისფერი.
ახლა მოამზადეთ ახალი ბოსტნეული: მოჭრილი კიტრი შევიდა თხელი რგოლები, ამოიღონ ძირითადი ტომატის და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები, მოჭრილი ზეთისხილი ნახევარი.
იყიდება სალათი მასა გრემის რუბლსთან დაკავშირებული ყველით და მოხარშული კვერცხით. ჩვენ შეავსეთ ყველაფერი მაიონეზით და დაამატეთ ნიღაბი პრესის საშუალებით.
ჩვენ სალათის მასა გამოგვყავს კვერცხუჯრედზე, ზემოთ კი ცომის ნაჭერი, თამბაქოს ნახევარი ბეჭედით და დაამსხვრიეთ სურათი ზეთისხილის ნაჭერით და მზადდება ემზადება კვერცხისგან.
აცეტიზატორი ყურძენიდან - ყველით ყველით
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 70 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- ciabatta - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - გემოვნებით;
- ბაზილიკა - 1 პატარა მუწუკი;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხის ნატეხი თხელი ნაჭრების გასწვრივ მოხდა, მარილით გაჟღენთილი, ცოტა ზეთი შეისხა და ღუმელში ჩაყრილია 200 გრადუსამდე.
იმავდროულად, დააყენა ყველი, ნაჭერი ciabatta პური, რეჰანი, ნიორი ბლენდერში თასი და დაასხით ზეითუნის ზეთი. Whisk ყველაფერი ერთიანობისა და mix ერთად გაანადგურა პომიდორი. სუფრის მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი გემოვნებით. ჩვენ ვაზმარს შეავსებთ ბადეს კანზე და გააფართოვოს იგი რულონებით.
ცხელი appetizer ეხლა eggplants ღუმელში
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- ქათმის მინუსი - 200 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- მწვანილი (ოხრახუში, კამა) - გემოვნებით;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხახვი grind და fry სანამ ოქროს ბოსტნეულის ზეთი. ხახუნასთან ერთად, ხახვიანი ხორცით დაამატეთ ხორცი, დავამატოთ მარილი და წიწაკა ყველაფერი, სანამ შევსება მზადდება. აურიეთ ხორციანი დაჭრილი ხორცი.
ბადრიჯანი მოჭრილი შევიდა რგოლები და ფრაის in პან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ჩვენ დავუმატებთ თითოეულ ნაჭერი საცხობი უჯრაზე, გაჟღენთილია მაიონეზით, ტოპ-ტომატის ნაჭერით და ხორციანი ხორცით. ამოღებული მზა "turrets" ყველით და გაუგზავნოთ ღუმელში 180 გრადუსი, სანამ ყველი დნება. კარგად, რომ ყველა, eggplants in ღუმელი მზად ვართ!
პიკანტური ვაშლი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- ტომატი - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- chili pepper - 1 pc;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 5 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი;
- მოზარარელა ყველი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ბადრიჯანი დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, მარილი და დატოვონ საათში, რათა მოშორებული ბოსტნეული მწარე.
ამავდროულად, ჩვენ მოვამზადებთ მკვეთრი პასტა. მდებარეობა chili წიწაკა, ჩვენ ამოიღონ თესლი და დააყენა pods in ბლენდერი. შემდეგ წიწაკა
პომიდორი დაჭრილი შევიდა რგოლები იმავე სისქე, როგორც eggplants.
ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი. ბადრიჯანი ამოიჭრება კვერცხში, რძით და სწრაფად შემწვარი ორივე მხარეს ოქროსფერი ყავისფერი. თავზე ჯერ კიდევ ცხელი ბადრიჯანი, გავრცელება ცოტა მკვეთრი პასტა და დააყენა წრე ტომატის. ჩვენ ვიმეორებთ პროცედურა 2-3 ჯერ. შედეგად, ჩვენ გვაქვს დაბალი turret, რომელიც უნდა sprinkled ერთად "Mozzarella" და შეიძლება ემსახურება მაგიდასთან.