ბოსტნეულით ხილისა და ბოსტნეულის კომბინირებული კომბინაცია გამოიყენება უმეტეს ვეგეტარიანული კერძებით, რომელიც არ არის გასაკვირი: ეს ლეღვა გამოირჩევა მაღალი ცილის შინაარსითა და მრავალფეროვანი ჯიშებით, სადაც თითოეულ წარმომადგენელს გააჩნია ინდივიდუალური საკვები თვისებები, არომატები და სამზარეულოს დრო, რომელიც განსაზღვრავს კვების თანმიმდევრულობას.
როგორ გემრიელი საზ ბოსტნეულით?
ბოსტნეულით ოსპიდან რეცეპტების რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანია. ეს არის სქელი სუპები და მსუბუქი სალათები, nutritious მარცვლეული და hearty stews. ლენტალი არის მდიდარი ცილის პროდუქტი. ამ ფაქტის გათვალისწინებით, იგი შედის სინათლის ინგრედიენტებით: სტაფილო, ხახვი, პომიდორი, მწვანილი, სოკო და ქათამი. ამავე დროს, თითოეული სახის კერძი შეირჩევა თითოეული კერძით.
- ბოსტნეულით კვერცხის კერძები გახდება ძალიან გემრიელი, თუ თითოეული რეცეპტისთვის სწორი ლობიოს შერჩევა. მწვანე - არ boil, ამიტომ იგი ყოველთვის გამოიყენება სალათის, ფორთოხლის - in porridges, ragout და წვნიანები.
- მნიშვნელოვანია, რომ განიხილონ, რომ მარცვლეული ბოსტნეულით არის რეცეპტი, სადაც მნიშვნელოვანია თვალყურის დევნების დრო. წითელი ოსპი უნდა მოხდეს 20 წუთის განმავლობაში და მწვანე 40 წუთის განმავლობაში.
ბოსტნეულის stew ერთად ოსპი
ბოსტნეულთან ერთად მარცვლეული კვერცხი არის კერძი, რომელიც აერთიანებს გემოვნებას, კვებასა და ტექნოლოგიას. ქავილი არის ხანგრძლივი გაღვივება, რომლის დროსაც ყველა კომპონენტი შეარბილა, წვენები და არომატები იცვლება, ამიტომ სურნელოვანი კომპონენტები შეფუთულია. მაგალითად, მწვანე ოსპი. მას აქვს ცხარე გემო და ინარჩუნებს ფორმას.
შემადგენლობა:
- მწვანე ოსპი - 340 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიახური ნიჩბები - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- წყლის 950 მლ;
- ნავთობი - 20 მლ;
- ჩილილის ჩანთები - 15 გ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 300 გ.
მომზადება
- დაასხით ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი, ჩილი, ნიახური 7 წუთი.
- შეიყვანეთ ოსპი, პომიდორი და ბულიონი.
- ნიორი ბოსტნეულით 40 წუთის განმავლობაში.
მარცვლეული ფაფა ბოსტნეულით
ლატეილი ბოსტნეულით კარგია ფაფის სახით. პატარა კერძი ამ კერძი შეიძლება სწრაფად გაჯერებული სხეულის გარეშე ჩატვირთვა საჭმლის მომნელებელი სისტემის. ეს არ არის მხოლოდ სასარგებლო, არამედ მოსახერხებელი კერძი, რომელშიც ყოველთვის არის შესაძლებლობა, რომ დააჩქაროს სამზარეულო პროცესი, არჩევის უფლება ტიპის lentil. წითელი, მაგალითად, არ მოითხოვს გაჟღენთილი და მზადდება 15 წუთში.
შემადგენლობა :
- წითელი ოსპი - 250 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნივრის მარილი - 4 ცალი;
- წყალი - 500 მლ;
- ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
- Fry წიწაკა, ხახვი, სტაფილო და ნიორი.
- დაამატეთ ოსპი და წყალი.
- ლაქები ბოსტნეულით 15 წუთიანი სახურავის ქვეშავენ.
ბოსტნეულით და სოკოთი - რეცეპტი
სოკოთი და ბოსტნეულით - "ხორცი" ბოსტნეულით. ოსპი და სოკო არის ცილისა და ბოჭკოს წყარო. ისინი სუპერ ხელმისაწვდომი, ისინი დიდი შეზღუდული ბიუჯეტით, ხოლო ისინი გემრიელი და სწრაფად მომზადებული. თეთრი სოკო და მწვანე ოსპი არის შესანიშნავი კომბინაცია, რომელსაც შეუძლია მჭლე კერძი ახალ დონეზე დააყენოს.
შემადგენლობა:
- ხმელი თეთრი სოკო - 50 გ;
- მწვანე ოსპი - 250 გ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- chili - 1/2 ცალი.
- ზეთი - 80 მლ;
- ღვინის ძმარი - 80 მლ;
- ისპანახი - 150 გ;
- გამხმარი პომიდორი - 50 გ;
- ნივრის მარილი - 3 ცალი;
- თეთრი ღვინო - 80 მლ.
მომზადება
- სოკო სოკო 30 წუთის განმავლობაში.
- კვერცხის, ხახვისა და სტაფილოთი 30 წუთის განმავლობაში.
- დაძაბულობა. ბოსტნეული უგულებელყოფს და ავურიოთ ძმარი და კარაქი.
- Rinse სოკო ერთად chili, ნიორი და პომიდორი.
- ერთი წუთის შემდეგ დაასხით ღვინო და 5 წუთი გაატარეთ.
- განათავსეთ ისპანახი. ამოღება სითბო და ავურიოთ ოსპი.
სალათი ოსპი და ბოსტნეულით
ბოსტნეულის სალათი ოსპი აქვს ასობით სამზარეულო ვარიანტი. ეს რეცეპტი არის სასარგებლო მოყვარულთათვის სასარგებლო, სწრაფი და პრაქტიკული კერძები. ეს არის მსუბუქი სალათი წითელი ხახვი, ალუბალი, ფრეტა და პიკელებული ოსპი, რომელიც შეიძლება მატარებლით ინახებოდეს მაცივარში და ემსახურება ცალკეულ ტანსაცმელს, რომელიც გავრცელებულია პურის ან გავრცელებულია ლავაში.
შემადგენლობა:
- ოსპი - 240 გ;
- წყლის 750 მლ;
- ოხრახუში - 60 გ;
- ლიმონის წვენი - 80 მლ;
- zest - 10 გ;
- ნავთობი - 70 მლ;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ალუბალი - 8 ცალი;
- ფფა - 125 გ;
- ოგრეანო - 10 გ;
- ნივრის clove - 2 ცალი.
მომზადება
- 20 წუთის განმავლობაში ოსტატების მომზადება.
- აურიეთ იგი ხახვი, ოხრახუში, ალუბალი, ფეპა.
- სეზონი მარინადოს წვენით, კარაქით, ზესტატით, ოროგანოსა და ნიორით.
მარცვლეული ღუმელები ბოსტნეულით
ბოსტნეულით და ბოსტნეულით ხილით არის ყველაზე პოპულარული კომბინაცია ღუმელში. საცხობი საშუალებას იძლევა სანელებლები გაზარდოს მათი არომატული თვისებები და შეავსოთ კერძი ახალი შენიშვნებით. ასე რომ, წითელი ლაზელი საუკეთესოდ არის შესაფერისი ბაზილი და ასტეტეიდა, რომელიც ნივრის გემოთან ერთად ხელს უწყობს დაბერების პრობლემებს ლეგოს შემდეგ.
შემადგენლობა:
- წითელი ოსპი - 240 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 480 გ;
- ახალი ისპანახი - 200 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 600 მლ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტომატი - 1 ცალი;
- ნავთობი - 40 მლ;
- ყველი - 250 გ;
- ქინძი - 5 გ;
- რეჰანი - 80 გ;
- აცეფოტიდა - 5 გ.
მომზადება
- Fry 5 წუთი ხახვი, პომიდორი, სიმინდი.
- დაამატეთ ბულიონი და მარცვლები და გაახარეთ 25 წუთი.
- შეურიეთ ყველით, ისპანახი, რეჰანი, ასფუეტი.
- ლატეილი ბოსტნეულით არის 180 წუთის განმავლობაში 20 წუთის განმავლობაში.
კვერცხები და ბოსტნეულით
ლაქები ქათმის და ბოსტნეულისგან - მოვძებნოთ მკვრივი, დათბობის მოყვარულთათვის. ტკბილი ქათმის ფილე კარგად არის შერწყმული სატენდერო ოსპი და მარტივი ბოსტნეული - ხახვი და სტაფილო. ეს არის შემთხვევა, როდესაც ოთხი ხელმისაწვდომი კომპონენტიდან და მინიმალური დრო ხარჯები, შეიძლება მიიღოთ მაღალი ცილის კომპლექსი კერძი.
შემადგენლობა :
- ფილე - 500 გ;
- წითელი ოსპი - 200 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- წიწაკა - 2 ცალი;
- ბულიონი - 800 მლ;
- curry - 20 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
მომზადება
- Fry ხახვი, სტაფილო და ნიახური 5 წუთი.
- დაამატეთ ოსპი, კალიუმი, დაფქული, ფილე და ბულიონი და 30 წუთი.
ბოსტნეულის წვნიანი ოსპი - რეცეპტი
ბოსტნეულის სუპი ოსპითი არის თბილ კერძი, რომელიც იწყება ნოემბრისგან და არ გაჩერდება გაზაფხულზე, ყოველ ჯერზე ახალი ვარიაციების გამოგონება. თუმცა, კლასიკური არის მჭლე წვნიანი დამზადებული წითელი ოსპი, კარტოფილი, ხახვი, ნიახური, სტაფილო. მან მხოლოდ მზარეულები, ხოლო სიტენტი, სასარგებლოა, გრძელ ხასიათს ატარებს გემოვნებაზე, ამიტომ მზადდება მომავალი გამოყენებისათვის.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1.2 ლიტრი;
- ოსპი - 250 გ;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ნიახურის ნიღაბი - 3 ცალი;
- ნავთობი - 40 მლ;
- კოჭა - 10 გ;
- caraway თესლი - 5 გ;
- წიწაკა - 5 გ;
- ქინძი - 5 გ.
მომზადება
- ციცაბო ყველა ბოსტნეული 7 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს სანელებლები, ბულიონი, ოსპი და მზარეული 45 წუთი.
Crochetes საწყისი ოსპი საწყისი ბოსტნეულის Stew
ბოსტნეულით შეჭამეს კათეტები, რომლებიც გამოიმუშავებენ appetizing გამოჩენა, თუ ისინი გაფორმების croquettes სახით. ეს არის დიდი შესაძლებლობა, არა მარტო კერძი მოდერნიზების, არამედ თამაშობდეს კრიპანის ბურთის გემოვნებისა და სტრუქტურის გამოყენებით, ერთდროულად რამდენიმე კომპონენტის კომბინაცია. კვერცხის უკეთესად ემსახურება ბოსტნეულის "ბალიში". ისინი დაამატებენ კუჭს juiciness.
შემადგენლობა :
- ოსპი - 100 გ;
- სტაფილო - 50 გ;
- ხახვი - 20 გ;
- პურის ნამსხვრევები - 80 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- zucchini - 1 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
მომზადება
- ჩამოიბანეთ ხახვი, სტაფილო და ოსპი.
- ფუნტი ბოსტნეულისაა.
- ფორმა croquettes, პან და fry.
- Stew out 10 წუთი წიწაკა, პომიდორი და zucchini.
- ემსახურეთ მარცვლოვანებს ბოსტნეულის ბალიშზე.
წითელი ოსპი ბოსტნეულით მრავალჯერადი
კერძები ბოსტნეულით მულტივარქში - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გზა სამზარეულო, სადაც მთავარი დევიზია "გემრიელი და მოსახერხებელია", ყოველთვის შესრულებულია. ამ შემთხვევაში, საუკეთესო მფლობელებს სურთ შეამცირონ სამზარეულო დრო, ასე რომ აირჩიოს წითელი lentil ჯიშის. მას არ აქვს მძიმე ჭურვი და იღებს დელიკატური თანმიმდევრულობა "რაისი" რეჟიმში 20 წუთში.
შემადგენლობა :
- წითელი ოსპი - 160 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნივრის მარილი - 2 ცალი;
- წყალი - 600 მლ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- მარილი - 10 გ;
- ზეთი - 60 მლ.
მომზადება
- შაქრის ხახვი და ნიორი ჟარკაში 5 წუთი.
- სტაფილო და პომიდორი და 7 წუთის შემდეგ - ოსპი და წყალი.
- ველური წითელი წითელი ბოსტნეულით "რაისი" 20 წუთის განმავლობაში.