ჩვენ ყველა ველით ზაფხულის სეზონის დაწყებას, რომელშიც ჩვენი მენიუ იქნება მდიდარი ბოსტნეულით. მომზადება ამ ბედნიერი დრო, ჩვენ გირჩევთ ახლა, რომელმაც დაწერილი რამდენიმე ორიგინალური რეცეპტები ბოსტნეულის სალათებს. უფრო მეტი თითოეული მათგანი - ამ მასალას.
ბოსტნეულის სალათი ჩინური კომბოსტოთი - რეცეპტი
სალათები ცნობილია კომპლექსური ნახშირწყალბადების წყაროები, რომლებიც ჩვენი სხეულის სასარგებლოდ გადიან არა მარტო სეზონის ვიტამინების ნაკლებობის დროს, არამედ დიეტის დროს. ამ სალათში, კომპლექსური ნახშირწყლების შემადგენლობა გახდება ქათმის, ანუ ქათმის ფილე, რომელიც ცილის იდეალური წყაროა და არ შეიცავს ცხიმს.
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- თურქეთის ფილე - 320 გ;
- პეკინიდან კომბოსტოს უფროსი
- წითელი კომბოსტო - 135 გ;
- სტაფილო - 95 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 4-5 ბუმბული;
- მუჭა ნუშის ფურცლები.
საწვავის დასაფარავად:
- არაქისის ზეთი - 35 გ;
- სოიოს სოუსი - 45 მლ;
- ბრინჯის ძმარი - 25 მლ;
- თაფლი - 15 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 35 გ;
- წყალი - 15 მლ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- ნიგვზით მოჭრილი
მომზადება
საზ თურქეთის ფილე და კანი მას თხელი ბოჭკოები. დაჭერით პეკინი და წითელი კომბოსტო. სტაფილო შეიძლება იყოს თხრილი ან უფრო ორიგინალური გზით მოქმედებენ, root crops- ის გამყოფი თხილის ლენტებით, "housekeeper" დახმარებით. Pepper დაჭრილი შევიდა ზოლები და ავურიოთ ყველა ბოსტნეული ერთად. დაამატეთ სალათი მწვანილი და კაკალი.
საწვავი მზადდება და კიდევ უფრო ადვილია. ნივრის კბილები ადგილზეა პასტა მარილის შემცველობით. შედეგად შემცველი შემცველი შემცველი დანამატების შემცველია და კარგად ამოიშალა. შემდეგ, სეზონი და ემსახურება კერძი.
დელიკატური ბოსტნეულის სალათი არგუულა - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ალუბლის პომიდორი - 2 ელემენტი;
- აცრა - 10 ც.
- ხახვი - 1/2 ცალი.
- არგულა - 115 გ;
- მოზარარას ყველი - 145 გ;
- ბალახოვანი ძმარი და ზეთი საწვავისთვის.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც გათბობის frying პან ერთად წვეთი მცენარეული ზეთი, ფრაის halves of ალუბლის პომიდორი, asparagus sprouts და ხახვი ნაჭერი მასზე. როდესაც ბოსტნეული არბილებს და ხახვი ხდება ტკბილი და კარამელიზებული ქერქით დაფარული, ბოსტნეულს გადააქცევს ყურძენს არგუულადან. შემდეგ დააყენა mozzarella ცალი. მოამზადეთ გასახდელი კარაქით კარაქით ძოწვის ძირში, რომელიც შეესაბამება თქვენს liking. არ დაივიწყოთ მარილი. სეზონი სალათი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
მარტივი ბოსტნეულის სალათი მაიონეზი გარეშე avocado - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა სიმინდის ხელმძღვანელები - 2 ცალი.
- ავოკადო - 2 ცალი;
- დიდი კიტრი - 1 ცალი;
- ხახვი - 65 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 190 გ;
- მუჭა მწვანე ქინძი;
- ერთი ლიმონის წვენი;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ.
მომზადება
Whisk ბოლო რამდენიმე ინგრედიენტები მარილი, სანამ ერთიანი ემულსიური ჩამოყალიბდა. გაყავით avocado შევიდა კუბურები თანაბარი ზომა. დავჭრათ სიმინდი ახალგაზრდა ნიადაგის სიმინდისაგან და შეურიეთ მათ ავოკადო, დაჭრილი კიტრი, ხახის ნახევარი რგოლები, პომიდვრის ნახევარი და მწვანილი. სეზონი სალათი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
ბოსტნეულის სალათი Brynza - რეცეპტი
კიდევ ერთი პასუხი ცნობილი ბერძნული სალადისთვის არის ბულგარეთის სალათი, რომელიც მზადდება ძალიან მსგავსი ბოსტნეულისაგან და ნაყოფის ნაცვლად ბრინზასთან ერთად.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 380 გ;
- მწვანე ხახვი - 3-4 ბუმბული;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა (მწვანე, წითელი) - 1 ც.
- ერთი მწვანე ოხრახუში;
- ზეთისხილი - 15 ცალი;
- ბრინა - 95 გ;
- ღვინის ძმარი - 45 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლ.
მომზადება
გაყავით პომიდორი კუბურებიდან. კიტრი შეიძლება გაჭრა შევიდა კუბურები ან იყოფა წრეებში. ტკბილი წიწაკა მოჭრილი რგოლებით ან ჩალისგან და შეურიეთ კერძი ინგრედიენტებთან ერთად. წყალი ბოსტნეულით ძმრით და კარაქით, სეზონი მარილის პინქით, და შემდეგ შეურიეთ sprinkle ერთად crumbled ყველი და მწვანილი.