თითოეული ბედი აქვს საკუთარი საიდუმლო, როგორ უნდა მოხდეს სახლში შემწვარი გემრიელი, სურნელოვანი და დამამშვიდებელი. კერძი ნებისმიერი შესრულების დამტკიცებასა და ენთუზიაზმით მიიღება თუნდაც ყველაზე მყარი გემრიელი ყოველდღიური მაგიდაზე და სადღესასწაულო კვებაზე.
როგორ საზ მწვადების სახლში?
დელიკატური ხელნაკეთი კარტოფილი, მაშინაც კი, დამწყები ბედია ყველა თავმოყვარეობა, თუ დაიცვას მარტივი წესები მისი მომზადება.
- დაჭრილი ხორცი წინასწარ ფრაის სანამ ruddy ქერქი.
- უფრო გაჯერებული გემოთი, კერძები ყავისფერი და ყველა ბოსტნეული ინგრედიენტები. სასურველია ფრაის პროდუქტებისთვის სასურველი, შემდეგ კი ერთი საერთო კონტეინერის შეყვანა შემდგომი ჩაქრობისთვის.
- ჭუჭყის ჩამოსასხმელი კერძები სქელი ქვედანით არის შერჩეული. სპეციალური saucepan, saucepan, მაღალი frying პან ან cauldron გააკეთებს.
- კლასიკური კომპლექტი სანავიგაციები, რომლითაც იყენებთ სახლში დამზადებული შემწვარი ქათმის, წიწაკის წვენი. თუმცა, ყველას შეუძლია დაამატოთ სხვა სანელებლები, სანელებლები და სურნელოვანი მშრალი და ახალი მწვანილი.
შემწვარი ღორის სახლი
ალბათ, ყველაზე სურნელოვანია მოხარშული ღორის კარტოფილით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყელსაბამი, scapula ან სხვა loin ხორცი, slicing მას საშუალო ზომის ნაჭერი. ხშირად კერძი დამზადებულია ტომატის პასტა ან პომიდორით. თუმცა, თუ ასეთი მჟავე არ არის თქვენი სურვილი, კომპონენტი შეიძლება გამოირიცხოს კომპოზიციიდან.
შემადგენლობა:
- ღორის - 700 გ;
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- წყალი - 700 მლ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფქული.
მომზადება
- Fry ხორცი და ხახვი ერთად სტაფილო, დაასხით ნაწილი წყალი და Stew 20-30 წუთი.
- დაამატეთ ყველა სანელებლები, კარტოფილი, მეტი წყალი, საცხობი 20 წუთის განმავლობაში.
- შემწვარი პასტა დარჩენილი წყალი, შეავსო შაქარი და მარილი, ხორცით ბოსტნეულით.
- Stew შემწვარი სახლში ტომატის პასტა კიდევ 10 წუთი და დასძინა, რამდენიმე წუთი ბოლოს languishing ნიორი.
შემწვარი ძროხის სახლიდან
შემწვარი საქონლის ხორცი კარტოფილით არის მოხარშული, მაგრამ მთელი პროცესი ცოტა ხნის განმავლობაში უფრო ხანგრძლივი ტემპერატურის გამო მიიღებს ამ ტიპის ხორცით. დამატებითი არომატი, განსაცვიფრებელი გემო და სიმდიდრე დაამატებთ ნიახურის ფესვების ან ფუძეთა შემადგენლობას.
შემადგენლობა:
- ძროხა - 700 გ;
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- წყალი - 1 ლ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ნიახური - 50 გ;
- ტომატის წვენი - 1 მინა;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, ჰოფსი-მზეელი.
მომზადება
- Fry in ხორცი ხორცი და ხახვი ერთად სტაფილო და ნიახური.
- ჩაასხით ცოტა წყალი და ჩაქრობას ინგრედიენტები სანამ ხორცი რბილი.
- სანიშნეს seasonings, კარტოფილი Stew 20 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ტომატის წვენი, დაამატეთ ნიორი.
- დავამარცხებთ შემწვარი ხელნაკეთი ხორცით 5-10 წუთი.
შემწვარი ქათმის სახლი
ეს არის უფრო ადვილი და უფრო დიეტური მისაღებად შემწვარი სახლში ქათმის კარტოფილი, განსაკუთრებით თუ თქვენ, როგორც ხორცის ბაზა ქათამი მკერდის ფილე. ფრინველებზე ადრე მოხარშული შეიძლება იყოს სანელებლების ნარევი. მკერდის ფილელის გამოყენებისას, კარტოფილი დაუშვებელია ხორცის ჩაქრობის გარეშე.
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი - 1 კგ;
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- წყალი - 700 მლ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეთი - 50 მლ;
- ოხრახუში - 0.5 სხივი;
- მარილი, წიწაკა, დაფნა, სანელებლები.
მომზადება
- ქათმის გაჭრა შევიდა ნაწილი, შემწვარი ნავთობის სანამ blush.
- დაამატეთ ხახვი და სტაფილო, კიდევ 7 წუთი.
- ჩაასხით 150 მლ წყალი, პუფის ფრინველის ნახევარი მზადმდე.
- განშლის კარტოფილის კუბურები, სანელებლები და სანელებლები, დაასხით მეტი წყალი.
- Stew შემწვარი ქათმის სახლში 30 წუთის განმავლობაში, დასძინა 2 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო ნიორი და მწვანილი.
შემწვარი სახლში ნეკნები
განსაკუთრებით შთამბეჭდავი გემო და არომატი კერძი საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ღუმელში დამზადებული ღვინით. Juicy და დნობის sweetish ხორცი კომბინაციაში კომბინაციაში ერთად ბოსტნეული გამომცხვარი წვენი და წვენები ხორცი და პომიდორი, არ დატოვებს გულგრილს ნებისმიერი სამომხმარებლო- fondness ან გურმანი.
შემადგენლობა:
- ღორის ნეკნები - 1 კგ;
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- წყალი - 1 ლ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეთი - 50 მლ;
- აჯიკა მშრალი და მზა მდოგვი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, დაფქული.
მომზადება
- შეურიეთ მდოგვი, adjika, კოვზი მარილი და ლიმონის წვენი, marinate in ნაზავი ფარფლები 2 საათის განმავლობაში.
- სანიშნეს არაჟანი ნეკნები, აურიეთ.
- ფორმით ან ყაზანის გავრცელებული ფენების შემწვარი ხახვი ერთად სტაფილო, კარტოფილი და mugs of პომიდორი, სუნელი ფენების გემოვნებით.
- ისინი ზემოდან ამოვარდნენ.
- მომზადება შემწვარი სახლში ან სახურავის ქვეშ preheated to 170 ხარისხი ღუმელი 1.5 საათის განმავლობაში.
შემწვარი სახლში სოკოთი
მომდევნო ვერსია კერძი მათთვის, ვისაც სურს საზ შემწვარი სახლში გარეშე ხორცი. პროდუქტი ამ შემთხვევაში შეიცვლება სოკო: ჩემპიონებს ან ტყეებს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კომპონენტები თქვენს წვენში, ან დაამატეთ ცოტა მჟავე ან სოუსით დაფუძნებული სოუსით, მოხარშული ნიორით და მწვანილით.
შემადგენლობა:
- სოკო - 1 კგ;
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეთი - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- Fry ხახვი და სოკო ზეთი.
- გარეშე ელოდება სრული აორთქლების სოკოს წვენი, ქმნის კარტოფილი, დაამატეთ seasonings და სანელებლები.
- ჩაყრა კერძი სანამ კარტოფილის ნაჭრების, სეზონი ნიორი და მწვანილი არეულობა, თბილი კიდევ ერთი წუთი.
შემწვარი სახლში კომბოსტოს და კარტოფილით
სასიამოვნო სუფთა გემო იღებს კარტოფილით კარტოფილით , თუ ის კომბოსტოს დამატებით გაახარებთ. ხშირად გამოიყენეთ თეთრი თესლი ბოსტნეული, მაგრამ თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი, ბრწყინვალე ბრიუსელის ხელმძღვანელი. ჰარმონიულად შეესაბამება აქ პალიტრა გემო და ტკბილი წიწაკა.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 1 კგ;
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- კომბოსტო - 0,5 კგ;
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ზეთი - 150 მლ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფქული.
მომზადება
- დაჭრილი ხორცი ზეთი.
- დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, 5 წუთი.
- Lay კომბოსტო, პომიდორი და წიწაკა, patted 15 წუთი ქვეშ სახურავი.
- განშლის კარტოფილი, ყველა სანელებლები, დაასხით წყალში, ჩაყრის კერძი, სანამ softness ყველა ბოსტნეული.
შემწვარი სახლში დამზადებული სუფთა კიტრი
რეცეპტი სახლში მოხალული შეიძლება იყოს შესრულებული ერთად დამარილებული კიტრი. განათავსეთ პროდუქტი ნახევრად მზა კარტოფილში ან სამზარეულოს საბოლოო ეტაპზე, წინასწარ შემწვარი მოჭრილი მცირე რაოდენობით წყლის შემცველობით ან ფენით. ნაცვლად პომიდორი, შეგიძლიათ დაამატოთ ტომატის პასტა.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 700 გ;
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- პიკელებული კიტრი - 2-3 ცალი.
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ზეთი - 100 მლ;
- წყალი - 700 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, დაფნა, სანელებლები.
მომზადება
- Fry ხორცის ნავთობის.
- დაამატეთ ხახვი და სტაფილო დაჭრილი, ფრაზე 7 წუთის განმავლობაში.
- ბოსტნეულის ბოსტნეულის შემცველობა ხორცით მცირე რაოდენობით.
- დაყალიბეთ კარტოფილი და სანელებლები, დაასხით წყალში, 15 წუთის განმავლობაში ინგრევა.
- ცალკე, დაჭრილი დაჭრილი კიტრი, დავამატოთ ხორცი ბოსტნეული ერთად პომიდორი.
- აურიეთ ცხიმი კიდევ 10 წუთი, დაამატეთ ნიორი, მოაშოროთ.
მოხარშეთ სახლში, როგორც საბავშვო ბაღში
მოხარშული საბავშვო ბაღის რეცეპტი ცხელი ხელნაკეთი ბავშვის სასიამოვნო იქნება ჭამა და ზრდასრული წევრები ოჯახის, აქებს კულინარიული შესაძლებლობები დიასახლისი. ფუნქცია ტექნოლოგია გასქელება ბულიონი ერთად ფქვილი, რომელიც იდეალურად უნდა ადრე გადაარჩინა კრემი shade.
შემადგენლობა:
- საქონლის ხორცი - 500 გ;
- კარტოფილი - 800 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ტომატი - 1 ც.
- ნავთობი - 40 მლ;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, დაფქული.
მომზადება
- Fry ხახვი და სტაფილო.
- დავამატოთ დაჭრილი ხორცი, დაასხით წყალში და ჩაჭრა სანამ ტენდერი.
- დანგრეული შემწვარი ტომატი, დაჭრილი კარტოფილი, დაასხით წყალში, სანამ კომპონენტები დაფარულია.
- ისინი სახიფათოა მარილი და დაფნის, დააყენე ის, სანამ მზად არის.
- 5 წუთით ადრე სამზარეულო, ცოტა ბულიონი შეედინება ჭიქა, ფქვილი დაიშალა და გადაისხა პანში.
შემწვარი ხელნაკეთი ბანკში
ღუმელში ქინძისთავში მოხარშული ღუმელი დამზადებულია ღორის, ძროხის, ფრინველისა და სხვა ხორციდან. ნებისმიერი შესრულებით, კერძი აღფრთოვანებულია საოცარი სურნელით და გემოვნების სიმდიდრით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული შემადგენლობა, და წყლით ან ბულიონი ერთად ცოტა ნაღების ნაღების ან ნარევი მას ტომატის სოუსი ან პასტა.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 700 გ;
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ზეთი - 100 მლ;
- ბულიონი - 500 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- არაჟანი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, დაფნა, სანელებლები.
მომზადება
- In ქოთნები დასტის ფენების შემწვარი ხორცი და ბოსტნეული, სუნელი კომპონენტები გემოვნებით.
- დაამატეთ დაფნის, ნიორი, ბულიონი და არაჟანი, დაფარავს ხოხებს.
- მომზადება ღუმელი სახლში ღუმელი 1.5 საათის განმავლობაში 180 გრადუსი.
შემწვარი პან რეცეპტი
შეგიძლიათ მწვადების შემწვარი ჩაისხაროთ, თუ კონტეინერი არის ღრმა და შესაფერისი ზომის. თქვენ შეგიძლიათ ფრაის ინგრედიენტები ამავე დროს, მაგრამ უფრო საინტერესო არომატული თვისებები, არ უნდა იყოს ზარმაცი და toss ინგრედიენტები ეტაპად. ნაცვლად ჩვეულებრივი ცხიმიდან, შეგიძლიათ შებოლილი, რაც მხოლოდ სურსათის არომატს გააძლიერებს.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 500 გ;
- ცხიმი - 50 გ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ზეთი - 50 მლ;
- ბულიონი - 300 მლ;
- ტომატის პიურე - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, მწვანილი.
მომზადება
- Fry ბეკონი, დაამატეთ კარტოფილი, ყავისფერი ნახევრად მოხარშული, ჩაიცვი ფირფიტა.
- ამ frying პან დაასხით ზეთი, fry ხორცის მას, და შემდეგ დაამატოთ ხახვი და სტაფილო.
- 5 წუთის შემდეგ, გადაყარეთ ბულიონი, ხილული კარტოფილი, ჩაისხით სანთლები, გაჟღენთილი კერძი ხორცის შეგრძნებამდე.
- განალაგეთ კარტოფილი და კიდევ 20 წუთის განმავლობაში შემწვარი პანში შემწვარი.
შემწვარი სახლში მულტივარქში
ელემენტარულად და გაურთულებელი შემწვარი შემწვარი მტკვარში დამზადებული ღორის სახლში. თანაბრად გემრიელი კერძი იქნება სხვა ხორცით და სოკოს დამატებით, ყველა სახის ბოსტნეულით. ტომატის პასტა სეზონში შეიძლება ჩაანაცვლოს ახალი პომიდორი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად ან პიურე მდგომარეობაში.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 700 გ;
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - 30 მლ;
- წყალი - 200 მლ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, დაფქული
მომზადება
- ნავთობის "Bake" fry ხახვი, სტაფილო.
- ჩაყარეთ ხორცი და 5 წუთის შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი, პასტა წყლით, condiments.
- მოწყობილობის გადართვა "ჩაქრობისა" და 1 საათის განმავლობაში დავამზადოთ.