ბევრი ადამიანი, ბრაზილია თხილის კვლავ ეგზოტიკური. უმრავლესობამ ამის შესახებ გაიგო, მაგრამ იშვიათად შეუძლია ვინმეს უთხრას ზუსტად რა პროდუქტი წარმოადგენს. ძალიან ცოტა ადამიანი შეიძლება ითქვას, კონკრეტულად არაფერია ბრაზილიის თხილის სარგებლისა და ზიანის შესახებ, მაგრამ ეს ნაყოფი, რომელსაც გააჩნია ძვირფასი თვისებების მასა, მეტი ყურადღება ექცევა.
მიუხედავად მისი სახელით, ბრაზილია თხილი იზრდება არა მარტო ბრაზილიაში. პერუ, ვენესუელა, კოლუმბია და ლათინური ამერიკის სხვა ქვეყნებშიც ის მცენარე, რომელიც ჯერ კიდევ ცნობილია, როგორც ბერტელეტა. ამიტომ, მას ხშირად უწოდებენ ამერიკელი თხილის. ქარხანა არის ხე, რომლის ზომებითა და სიმაღლით ორმოცი მეტრია. გარდა ამისა, ეს არის ხანგრძლივი ღვიძლი და მისი ასაკი შეიძლება მიაღწიოს ხუთას და თუნდაც ათასობით წლის განმავლობაში. ბერკეტის ნაყოფი ძალზე დიდია და ორ კილოგრამს იწონის, თუმცა კაკლის კერძი შედარებით მცირეა ზომით და მასით.
ბრაზილიის კაკლის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
მიუხედავად rarity და არა ყველაზე დაბალი ფასი, ბრაზილიის ამერიკული თხილის თანდათან ხდება პოპულარული ჩვენს თაყვანისმცემლებს ჯანსაღი კვების სისტემა. მიუხედავად იმისა, რომ დიეტოლოგებმა ხშირად განიხილავენ ბრაზილიის თხილის სარგებლობასა და ზიანს, მისი ძვირფასი თვისებები ბევრი აღარ არის ეჭვი.
ბრაზილიის თხილის სარგებელი მისი შემადგენლობით გამოირჩევა. სამეცნიერო ბოტანიკური კლასიფიკაციის მიხედვით, იგი ითვალისწინებს მარცვლეულს, როგორიცაა ხორბალი ან შვრია და შესაბამისად აქვს დამახასიათებელი მარცვლების აქტიური ნივთიერებების და თვისებების კომპლექტი. ბრაზილიის თხილის ბევრი ბოჭკო აქვს , ეს არის საკვები და სასარგებლოა გავლენა ნაწლავის მოტივებზე. გარდა ამისა, იგი ასევე შეიცავს:
- პროტეინები - ნაყოფის საერთო მოცულობის 9%;
- ცხიმები - 88%;
- ნახშირწყლების ნაერთები - 3%;
- ვიტამინები: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, choline;
- მინერალები: სელენი, მანგანუმი, თაფლი, თუთია, რკინის, ფოსფორის, კალიუმის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის.
ვინაიდან ბერტელიტის ნაყოფია ცხიმში, ისინი ძალიან მაღალია კალორიებში, დაახლოებით 685 კკალ / 100 გრამს. იმის გამო, რომ მაღალი caloric შემცველობა, რეკომენდირებულია, რომ ბრაზილიის თხილის შეჭამეს ზომიერად, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ძალიან სასარგებლო.
ბრაზილია თხილის ფართოდ გამოიყენება ხალხური მედიცინისა და კოსმეტოლოგიაში, რადგან ამ პროდუქტის საშუალება აქვს სამკურნალო ეფექტი სხვადასხვა შემთხვევებში. იგი მიზნად ისახავს ქოლესტერინის და სისხლის შაქრის დონის ოპტიმიზაციას, ამიტომ გამოიყენება დიაბეტით მკურნალობის კომპონენტად. ბრუტილის ნაყოფი არის შესანიშნავი გამაძლიერებელი აგენტი, ის უზრუნველყოფს ძლიერ მხარდაჭერას იმუნურ სისტემაში, აძლიერებს ძალას, ებრძვის ქრონიკული დაღლილობის სინდრომს, ნერვულობას და ნერვულ ამოწურვას. მას აქვს სასარგებლო ეფექტი ნაწლავის მუშაობა, ათავისუფლებს ყაბზობა. ეს არის ძალიან სასარგებლო ბრაზილიელი კაკალი ქალებისთვის, რადგან მას აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. ამის გაკეთება შესაძლებელია დიეტაში , ისევე როგორც სხვადასხვა ნიღბებსა და კრემებში. მაგრამ მამაკაცებისთვის, არანაკლებ ღირებული არ არის, რადგან ის შეიძლება იმოქმედოს კიბოს წინააღმდეგ პრევენციულად
ზიანის მიყენება ბრაზილიაში
სასარგებლო ნივთიერებების გარდა, ბერტოლის ნაყოფი შეიცავს რადიუმის რადიოაქტიურ ელემენტს. მიუხედავად იმისა, რომ მისი რაოდენობა ძალიან მცირეა, მაგრამ ამ მიზეზით დიდი რაოდენობით თხილი არ უნდა იყოს. საკმარისი ყოველდღიური კურსი - ერთი ან ორი ცალი.
ბრაზილიის ჭუჭყის ჭურვები შეიცავს ავლტატოქსინებს, რომლებიც შეიძლება გამოიწვიონ ღვიძლის კიბოს გამომწვევი მიზეზები, ამიტომ ნაყოფი უნდა გაიწმინდოს გამოყენებამდე. თხილი შეიძლება გახდეს ალერგიის წყარო, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანს აქვს მსგავსი რეაქცია სხვა თხილის ჯიშებსა ან ეგზოტიკური ხილით.