ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ვარიანტია სახლის მოსავლისთვის გარგრის წვენით. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გარდა, რომელიც აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას და პექტინს, რომელიც ხელს უწყობს სხეულისგან ტოქსინებისა და ნარჩენების ამოღებას, ეს არის ხილის მჟავების, ვიტამინების A, K, C, რკინის, მაგნიუმის, კალიუმის წყარო. თუმცა, მათ შორის წვენი დიეტაში, არ დაივიწყოთ ზოგიერთი წესის შესახებ:
- წვენები არ უნდა იყოს მთვრალი ცარიელი კუჭის - ხილის მჟავები დაწვა კუჭის ლორწოვან და გაზრდის მჟავიანობა;
- წვენები რეკომენდირებულია განზავებული წყალში 5: 1-ის პროპორციულად, ამ გამოსაყენებლად გაფილტრული ან ცივი შემწვარი წყალი;
- არ არის საჭირო სუნის წვენები ღამით: ამისთვის გადამუშავების ბოჭკოვანი სხეულის სჭირდება დრო, ისე, რომ ეს იქნება პრობლემატური უნდა დაიძაბოს;
- წვენების ნარევების მომზადებისას, განიხილეთ ინგრედიენტების კომბინაცია: ბოსტნეული და მწვანილი ცალკე ნაყოფისა და კენკრისგან;
- არ წვნიანი წვენი შაქრით, თუ ნამდვილად გინდა - დაამატეთ ცოტა თაფლი.
სასარგებლო და მარტივი
გითხრათ, როგორ შეამციროთ გარგარი წიწაკა. ამისათვის საჭიროა juicer ან კვების პროცესორი.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 1 კგ;
- მაისი თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- დარიჩინი - დანით წვეთი (სურვილისამებრ);
- სასმელი წყალი, გაფილტრული - 1 მინა.
მომზადება
წვენების გარგარი ძალიან მწიფეა, რბილი, მაგრამ არა დაზიანებული. ხილი ქვეშ წყალი და ყურადღებით მშრალი ან დაველოდოთ ისინი მშრალი თავს. ჩვენ გვყოფნის თითოეული გარგარის ნახევარში და ამონაწერი ძვალი, ჩვენ გაივლის halves ხილის მეშვეობით juicer, დაამატეთ წყალი, თაფლი და - თუ სასურველი - პატარა დარიჩინი. მშრალი და ჯანსაღი სასმელი მზად არის. როგორც ხედავთ, გარგრის გარგის რეცეპტი ძალიან მარტივია.
Juicer გარეშე
თუმცა, კითხვა ხშირად ჩნდება: როგორ უნდა მოამზადოს გარგარის წვენი სახლში, თუ არ არსებობს juicer ან კვების პროცესორი. პასუხი მარტივია: ჩვენ ვიყენებთ ხორცის საფარველსა და გხვრას.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 2 კგ;
- თბილი მოხარშული წყალი - 2.5 ჭიქა;
- ყვავილების თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ ვაგროვებთ გარგებს, შეწყვიტე დაზიანებული ადგილები, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, ყურადღებით აფეთქავს და ამოიღეთ ჭარბი ტენი. შემდეგი, ამოიღეთ ქვები გარგარი, დაჭრილი მათ ნაჭერი და მისცეს მათ მეშვეობით ხორცის grinder. შედეგად გაჟღენთილია თბილი წყლით (არაუმეტეს 50 გრადუსი), აურიეთ კარგად და დატოვეთ 15-20 წუთი. ჩვენ ყველაფერს დავარეგისტრირებთ sieve, დაამატეთ თაფლი, აურიეთ - ვიტამინი წვენი მარილი მზად არის.
ზამთრისთვის ჩვენ ახლოს ვართ
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გარგარი წიწაკათი ზამთრისთვის - ეს არის მარტივი.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 5 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- ციტრუსის მჟავა - 10 გ;
- წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
გარგარი არის ჩემი, დარწმუნდით, რომ გაანადგურა და გაფუჭებული ხილი არ დაეცემა წვენი. ჩვენ გამოვყავით ქვები და გარგარი გარგარის მეშვეობით. წყლის სითბოს, დაამატეთ შაქარი და ლიმონმჟავა, მზარეული, აღვივებს, 3 წუთის შემდეგ. ჩაასხით სიროფი წვენით და იწყებს საზრდოზე ნელ ცეცხლზე ერთად, აღვივებს, რომ ნაყოფის ნაწილაკები არ დაიწვალა. მას შემდეგ, რაც წვენი boils, ამოიღონ ქაფი და საზ 10 წუთი, შემდეგ დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში, ახლოს და ასეც cool ქვეშ საბანი. წვენი ინახება გრილ ადგილას - სარდაფში, სარდაფში, აივნით.